Bagaimana membuat Rendang versi 3 yang pasti lezat Cara membuatnya sedikit repot. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Umumnya Rendang versi 3 yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.
Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Rendang versi 3, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Rendang versi 3 di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Rendang versi 3 sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rendang versi 3 memakai 13 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
πππVersi ketiga... karena sebelumnya saya sudh pernah 2x posting resep rendang yg biasa saya buat... Tapi kali ini saya mau coba resep lain. Sumber resepnya dari tabloid Nova edisi jadul tahun 90 an (dapat koleksi turunan π)... Kayaknya sudah "sejuta" kali saya bolak balik lihat resep ini tp blm pernah dipraktekkin. Judulnya sih gegara penasaran aja, krn bumbunya sangat sederhana sekali, terus judul resepnya pake kata "istimewa" lagi....π . Karena menyesuaikan ketersediaan bahan yg ada, daun kunyit sengaja saya skip, kalo pun mau pake gunakan 1 lembar. Asam kandis juga saya ganti asam jawa, karena ditempat saya ga mudah menemukan asam kandis. Gitu juga dgn cabe, saya pakai cabe kering yg dibuang bijinya lalu direndam air panas hingga lunak baru kemudian digiling. Karena mmg sengaja mau buat rendang yg ga terlalu pedas.... uppss banyak bgt yg diobrak abrik resep rendangnya πππ . Ohya lupa, resep aslinya pake kentang mini tapi saya sengaja ga pake juga... lagi2 syusah say nemu kentang mini π’... Tp sy cantumin aja di resep di bawah ini, kentangnya dimasukkan pas di step 6 yaa... . Yg mau coba nyicip,,,hayuuukkk ππ
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Rendang versi 3:
- 500 gram daging sapi
- 200 gram kentang (kupas dan potong2), sy ga pake
- 6 gelas santan (dari 1 butir kelapa) --> aslinya pake 2 butir
- 1 batang serai (dimemarkan)
- 1 sdt asam jawa
- Secukupnya garam
- 5 buah cabe merah kering --> bisa diganti dgn cabe segar, jmlhnya pun bisa ditambah
- π Bumbu π
- 10 butir bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 1 ruas kunyit
- 1 ruas jahe
- 1 ruas lengkuas muda
Langkah-langkah untuk membuat Rendang versi 3
