Langkah Mudah untuk Membuat Jenang Grendul/Jenang Sapar yang Lezat

Dipos pada October 19, 2018

Hari ini saya akan berbagi resep Jenang Grendul/Jenang Sapar yang unik? Dijamin tidak bakalan repot membuatnya. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Pada umumnya Jenang Grendul/Jenang Sapar yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Jenang Grendul/Jenang Sapar, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Jenang Grendul/Jenang Sapar enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Jenang Grendul/Jenang Sapar sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Jenang Grendul/Jenang Sapar memakai 10 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Sebagai orang Jawa yang masih memegang teguh ajaran Jawa,biasanya ibu saya tiap bulan safar membuat bubur ini dan diantarkan ke tetangga- tetangga. Hari ini saya ingin sekali membuatnya sebagai makanan untuk berbuka puasa.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Jenang Grendul/Jenang Sapar:

Untuk grendul:
250 gram tepung ketan
50 ml air daun suji (dibuat dari 20 lembar daun suji dan 2 lembar daun pandan wangi)
150 ml air hangat
1/2 sendok teh garam
Untuk kuahnya:
800 ml santan sedang
70 gram gula pasir
1/2 sendok teh garam
3 sendok makan tepung ketan (cairkan dengan 4 sendok makan air biasa)

Langkah-langkah untuk membuat Jenang Grendul/Jenang Sapar

Buat adonan grendul. Campur tepung, garam, air daun suji, dan sedikit-sedikit air hangat, uleni sampai adonan bisa dipulung.

Bentuk kecil-kecil sebesar kelereng. Lakukan sampai habis.

Jerang air 500 ml,saat mendidih, masukkan bulatan yang sudah dibuat (semuanya pelan-pelan dimasukkan). Tunggu sampai bulatan mengapung. Setelah mengapung, angkat dengan sendok sayur dan pindahkan di wadah lain berisi air es. Sisihkan.

Dengan api kecil, rebus santan, gula, dan garam lalu aduk pelan (jaga jangan sampai santan pecah). Ketika terasa mulai hangat, masukkan tepung ketan yang sudah dicairkan dengan air, aduk pelan lagi. Setelah kelihatan ada yang meletup, masukkan bulatan yang sudah matang, aduk pelan lagi, tunggu meletup sekali lagi lalu angkat.

Siap dihidangkan untuk berbuka puasa.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Candil ubi merah(biji salak)

Bubur Ayam Kuah Kuning

Bubur oh bubur, terlihat sederhana namun ternyata cukup sulit dan ribet membuatnya. Kalau buat bubur itu biasanya bubur biasa aja polos tanpa apa-apa, itupun harus penuh kesabaran. Terkadang gosong bagian bawah buburnya karena kurang diaduk. Pernah juga buburnya masih berbulir seperti nasi. Emang bener-bener sulit menentukan pas tekstur buburnya yang sesuai dengan keinginan. Setelah mencoba beberapa kali, akhirnya bubur ini yang cukup pas teksturnya dengan yang diinginkan, keluarga juga suka. Ga sempat foto dengan lengkap jadi cuma seadanya saja fotonya. Selamat mencoba 😋😋😋 #DariPengenJadiBisa #PejuangGoldenApron2 #SatuResepSatuPohon #TeamTrees

Candil gecol/biji salak👌👌

Pagi2 kewarung,eh ada ubi ungu yg sdh di kemas pakai plastik,isi 1kg.. pas banget lg pengin bikin candil biji salak,kebetulan ubinya ungu,jd hasilnya jd mirip dgn biji salak yg asli 😁😁😁

Bubur candil tepung Ubi Unggu

Candil ubi cilembu

Kembali ke prinsip emak2, gak boleh ada makanan terbuang! Dikulkas masih ada 1 buah ubi cilembu bakar sisa kemarin. Olah jd bentuk lain biar laku. Resep asli dr mama twins pke ubi ungu. Kalian mau pke ubi apa?

2 porsi

Bubur Ayam

Bismillah, selamat pagi kawan semua⛅ Pagi ini saya berkreasi dengan nasi sisa semalam, sayang sekali kalau nasi ada sisa tidak dimanfaatkan. Yuk lihat bahan dan cara dibawah ini, bagaimana bisa nasi sisa menjadi bubur ayam xixixi #Dibuangsayang #PosbarIdaman #BuburAyam #CookpadCommunity_Bogor #Cookpad_Id #Cookpad_Indonesia #SarapanSehat #Sarapan

Bubur Ayam Komplit

Sejak pindah ke Surabaya sepertinya agak sulit ketemu bubur ayam seperti waktu di Bogor. Pas banget di kulkas masih ada ada ati ayam yg sudah di ungkep bacem, paha ayam yg belum diolah, dan kerupuk sisa goreng pelengkap lontong sayur minggu lalu. Cussss eksekusi...

Bubur ayam cianjur

MPASI 6+ Bubur Telur Udang Wangi

Buburnya beneran wangi enak gitu, kalau bisa dikasih sambel pengennya mah pake sambel 🤪

3 Porsi

1,5 Jam

Mpasi 7+ Bubur Ayam Angkak

2 porsi @80ml

Bubur candil

Mau bikin kolak ada sisaan ubi beda warna alhasil bikin ini aja sayang gak ada daun pandan nya

Bubur Ayam Kuah Kuning ala Chef Willgoz

Terdapat 2 jenis bubur ayam yaitu bubur ayam kuah putih dan kuning. Dalam resep kali ini saya membuat resep bubur ayam kuah kuning ala Chef Willgoz juara masterchef season 3. Pada resep ini menurut saya terdapat beberapa kelebihan. Memasak bubur ayam lebih praktis, walau harus memarinasi ayam semalaman di kulkas, tapi tidak perlu membuat bumbu kaldu terlebih dahulu dan tidak memisahkan dengan kuah santan. Tetapi tidak perlu takut karena bumbunya lebih komplit sehingga rasa juga semakin lebih kaya 😊👌🏻 Selain itu, pada resep ini, tidak hanya menggunakan daging ayam, tapi juga kulit ayam. Selain harganya lebih murah, tapi ini yang membuat bubur ini berbeda dengan bubur ayam yang lain, karena kulit ayam yang digoreng hingga kecoklatan menambah tekstur bubur ayam yang lembut dikombinasikan dengan ayam yang crispy membuat bubur ayam ini semakin kaya rasa 🥺👍🏻 Yuk masak lagi! 👩‍🍳❤️ #cookpadcommunity_malang #PejuangGoldenApron3 #minggu1 #1stweek

4-6 porsi

Bubur Sayur blender

Punya Anak kecil yg nga suka makan sayuran, bisa dihidangkan dgn bubur nasi sayuran..krn nga kelihatan sayurannya, atau untuk yg lagi sakit dan tidak bisa makanan keras

1 org

🍜Bubur Asyura'

Bismillah... Untuk memperingati tahun baru Islam 1 Muharram yang di sebut juga dengan bulan 🌙 Asyura',yang jatuh tepat pada tanggal 10 Agustus kemarin.setiap daerah menggelar acara tradisi,seperti juga halnya dengan daerah saya Sumbawa,setiap 🌙 Muharram selalu menggelar tradisi ,berbondong² membuat/memasak Bubur/Nasi Asyura',yang nantinya akan di sajikan pada hari Jum'at setelah selesai melaksanakan ibadah Sholat Jum'at.nah karena saya berada jauh dari kampung halaman,saya tetap melaksanakan tradisi daerah saya,namun sy memasak bukan pada hari Jum'at dan hanya saya sugukan buat keluarga dan tetangga saja.yuukk langsung capcus aja!!!

MPASI Bubur Udang Jagung Brokoli

@nic.kitchen MPASI Bubur Udang Jagung Brokoli (2 porsi) . . ⭐️Karbohidrat: Beras putih, jagung ⭐️Protein hewani: Udang ⭐️Protein nabati: Kacang polong ⭐️Sayuran: Brokoli . . #nickitchen #mpasi #mpasi4bintang #mpasi6bulan #mpasi7bulan #mpasi8bulan buburbayi #bubursaring #takahi #slowcook #slowcooker

2 porsi

3 jam

Bubur / jenang suro (metode 5-5-1 menit)

Rindu masakan ibu, biasanya setiap bulan suro selalu dibuatin, sekarang mesti eksekusi sendiri😁 Alhamdulillah dapet tips membuat bubur dengan metode kilat, tanpa aduk² lama dikompor. Terinspirasi dari tips bunda fah ummu yasmin, thanks bund sangat membantu tipsnya😙🥰

30 menit