Debellin Premium Fry pan

Bagaimana Menyiapkan Bubur Ayam Kuah Kuning yang Menggugah Selera

Dipos pada January 25, 2019

Bubur Ayam Kuah Kuning

Menu praktis dan gampang yaitu membuat Bubur Ayam Kuah Kuning yang gampang Proses dan cara membuatnya pasti simple dan menyenangkan. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Umumnya Bubur Ayam Kuah Kuning yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Bubur Ayam Kuah Kuning, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Jangan terlalu repot dalam penyajian Bubur Ayam Kuah Kuning enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Bubur Ayam Kuah Kuning sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bubur Ayam Kuah Kuning memakai 24 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bubur oh bubur, terlihat sederhana namun ternyata cukup sulit dan ribet membuatnya. Kalau buat bubur itu biasanya bubur biasa aja polos tanpa apa-apa, itupun harus penuh kesabaran. Terkadang gosong bagian bawah buburnya karena kurang diaduk. Pernah juga buburnya masih berbulir seperti nasi. Emang bener-bener sulit menentukan pas tekstur buburnya yang sesuai dengan keinginan. Setelah mencoba beberapa kali, akhirnya bubur ini yang cukup pas teksturnya dengan yang diinginkan, keluarga juga suka. Ga sempat foto dengan lengkap jadi cuma seadanya saja fotonya. Selamat mencoba πŸ˜‹πŸ˜‹πŸ˜‹ #DariPengenJadiBisa #PejuangGoldenApron2 #SatuResepSatuPohon #TeamTrees

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Bubur Ayam Kuah Kuning:

  1. 1/2 gelas beras
  2. 2 lembar daun salam
  3. 1,5 sdt garam
  4. secukupnya Air
  5. Kaldu
  6. 1/4 kg ayam
  7. 1,5 liter air
  8. Bahan kuah
  9. 7 siung bawang merah
  10. 3 siung bawang putih
  11. 1 ruas jahe
  12. 3 lembar daun salam
  13. 1 gagang serai
  14. 2 sdt kunyit bubuk
  15. 1 sdt ketumbar bubuk
  16. 1 sdt merica bubuk
  17. Secukupnya garam, gula, dan penyedap rasa
  18. Secukupnya minyak untuk menumis
  19. Bahan pelengkap
  20. Secukupnya kacang goreng
  21. Secukupnya bawang goreng
  22. Secukupnya daun bawang dan seledri yang telah diiris
  23. Secukupnya kecap manis
  24. Secukupnya kerupuk

Langkah-langkah untuk membuat Bubur Ayam Kuah Kuning

1
Didihkan air kemudian masukkan ayam yang sudah dicuci bersih, setelah ayam matang angkat dan suwir ayam. Air didihan ayam dibagi dua untuk kuah kuning dan bubur.
Bubur Ayam Kuah Kuning - Step 1
2
Untuk membuat bubur, cuci bersih beras. Kemudian masak beras dengan api kecil dan air yang cukup banyak. Beri air kaldu, garam dan daun salam. Aduk terus hingga beras menjadi bubur, jika bubur masih berbutir besar tambahkan lagi air panas, hingga tekstur bubur seperti yang diinginkan.
Bubur Ayam Kuah Kuning - Step 2
3
Untuk membuat kuah kuning, haluskan bawang merah, bawang putih, dan jahe. Kemudian tumis hingga matang dan harum. Bumbu yang telah dihaluskan masukkan ke dalam air kaldu, tambahkan juga serai yang telah digeprek, daun salam kunyit bubuk, ketumbar bubuk, merica bubuk, garam, gula, dan penyedap. Koreksi rasa. Masak kuah hingga mendidih.
Bubur Ayam Kuah Kuning - Step 3
4
Campurkan ayam yang telah disuwir ke dalam kuah kuning. Siapkan juga bahan pelengkap lainnya.
Bubur Ayam Kuah Kuning - Step 4
Bubur Ayam Kuah Kuning - Step 4
5
Untuk penyajian, ambil bubur masukkan ke dalam mangkuk, tambahkan kuah kuning dan ayam. Beri pelengkap secukupnya di atas bubur, yaitu kacang goreng, irisan daun bawang dan seledri, bawang goreng, kecap manis, dan kerupuk. Jika suka pedas boleh ditambahkan sambal.
Bubur Ayam Kuah Kuning - Step 5
Bubur Ayam Kuah Kuning - Step 5
Bubur Ayam Kuah Kuning - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Bubur Ayam Medan no msg

Bubur Ayam Medan no msg

Awalnya mau buat ayam bakar, eh pak su ngeWA bilang sakit gigi πŸ˜‚ Istri putar otak mau masak apa yg awet sampe besok pagi πŸ™„ Tercetus lah bubur ayam ini. Perdana buat. Alhamdulillah enak.

Bubur Tim Bayam Tatelyampung (Tahu Telor Ayam Kampung) Mpasi EL 8+

Bubur Tim Bayam Tatelyampung (Tahu Telor Ayam Kampung) Mpasi EL 8+

Resep simple favorit EL dikala gtm melanda sekalian update #PejuangGoldenApron2 supaya bisa menang. Aamiin 😁 Nb. Dibuat hanya untuk 1 menu krn daun bayam tidak dpt bertahan lama jd setelah matang untuk segera disantap tp sambil menunggu bubur hangat dulu ya jgn lebih dari 3jam ya moms. 😊

1 porsi
15 menit
Bubur Ubi Ungu Wijen

Bubur Ubi Ungu Wijen

Ketika ada sisa ubi ungu kukus kemarin di kulkas dan si mom pengen yang manis2 lembut terus ng-ide, jadilah menu ini. Kata anakku rasanya seperti boba (bubble milk tea yang sedang hype). Sedang si mom merasa ini rasanya seperti salah unsur di sajian Hong Tang Taiwanese dessert itu.. Dengan apapun kemiripannya, yang jelas mom seneng banget karena hasil ng-ide ini semua bilang suka, kata mereka enak 😍🀀 #ngemilbarengibu #semuatentangibu #resolusi2019 #berburucelemekemas #pawonManisZabelsMom

Bubur ayam jamur rice cooker

Bubur ayam jamur rice cooker

Sempet diare belakangan ini karna suka jajan sembarangan, jadilah bubur ayam ini jawabannyaπŸ˜‚

Mpasi 8+ : Bubur Ikan Tenggiri

Mpasi 8+ : Bubur Ikan Tenggiri

Dulu kecil mama saya yg suka buatkan Tim Ikan Tenggiri (nanti saya bagi resepnya). Saya jd kepikir utk buatkan bubur ikan tenggiri buat ve. Harum nya bikin saya dan suami lapar! Silahkan dicoba ya bun :)

Bubur tim mpAsi

Bubur tim mpAsi

Seringnya sih beli yang cepet, gak ribet. Tapi coba bikin sekali, eh anakku makannya lahap banget. Jadi seneng bikinnya. Tapi emang kalo bikin sendiri tu lamaaaaaa banget mom, harus sabar yaa.. Hihihi.. Anakku udah mulai tumbuh gigi..jadi bikin yang ada teksturnya #SiapRamadan

Bubur Marsha / mutiara

Bubur Marsha / mutiara

Terinspirasi dari marsha n bear bikin bubur warna pink

6 porsi
Bubur daging tofu

Bubur daging tofu

menu ini cepet bgt n kilat cocok untuk sarapan si kecil

Bubur Nasi+Kaldu ceker Ayam+kentang+kacang ijo 10m+

Bubur Nasi+Kaldu ceker Ayam+kentang+kacang ijo 10m+

Bikin puding ini ceritanya lagi nunggu mau lahiran dari pada dieem aja cari kesibukan sendiri

Bubur Intalu Karuang

Bubur Intalu Karuang

Lagi kangen sama bubur olahan sendiri bubur manis khas banjar Bikin nya bola2 nya keroyokan jadi cepat selesai bola2 nya #buburmanisbanjar #wanilahmaolah #bekuahsantan @cookpad_id @cookpadcomunity id @cookpadcomunity id_kalsel

2 porsi
Pumpkin Cake Bubur Instan (Snack 7m+)

Pumpkin Cake Bubur Instan (Snack 7m+)

Mengkreasikan bubur instan karena anaknya ogah2an dikasihnya, drpd mubazir coba dibikin cake hihi... ini bisa jg jadi makanan berat soalnya ngenyangin. #SiapRamadan

2 cup
Bubur Kunyit/Jewawut

Bubur Kunyit/Jewawut

Kalo di Tasik sih ini namaya bubur kunyit. Tapi cari pake kata kunci bubur kunyit di cookpad, yang keluar bubur beras semua, bukan #BuburManis ini😁 - Ternyata ada nama lainnya yang lebih pas, yaitu Jewawut. Emang di tiap daerah beda namanya. - Disini sendiri, jarang liat ada yang jual. Katanya sih selain langka, juga harganya lumayan. Makanya kemarin tau ada yang jual ikutan beli buat #SiapRamadan. Gatau deh itungannya murah apa standar hehehe - Boleh nih jadi salah satu menu buat #JemputRezeki, #BakoelandariRoemah. Siapa tau memang jewawut ini gampang dicari di tempat cookpaders dan murah😊 #JemputRezeki #BuburManis #BakoelandariRoemah #SiapRamadan Source: Dapoer Hidjaoe

Bubur ayam khas bandung

Bubur ayam khas bandung

Suami lg sariawan minta di bikinin buryam.. Lgsung deh, singsingkan lengan daster,, uprek di dapur pagi2.. πŸ˜…

4 porsi
90 menit
Bubur Brokoli Ayam Tahu Mpasi 4 bintang 6+

Bubur Brokoli Ayam Tahu Mpasi 4 bintang 6+

Hari Pertama Zhe Mpasi

2 porsi
MPASI 7 mo + "Bubur kabocha hati ayam"

MPASI 7 mo + "Bubur kabocha hati ayam"

Variasi bubur buat si baby biar gak bosan makan bubur dari besar. Karna kabocha juga termasuk karbohidrat, akhirnya terciptalah resep ini.

3 porsi
20 menit
Bubur Tabur Ayam Saus Teriyaki

Bubur Tabur Ayam Saus Teriyaki

Haii mommy semuanya, hari ini mau berbagi lagi resep makan Shima, berawal dari liat iklan di Ig (Instagram), kmrn plg kerja langsung mampir supermarket buat beli bahan2 tambahan.. Mudah2an menginspirasi yaa.. So let's begin πŸ‘©β€πŸ³

2 porsi
-+45 Menit
Mpasi 6M+ Bubur Multigrain Hati Tofu

Mpasi 6M+ Bubur Multigrain Hati Tofu

Pertama kali nyobain Mpasi pake ati ayam. Dicampur aja sama multigrain dan tofu biar lebih komplit gizinyaπŸ₯° selamat mencoba mommy dirumah✌🏻

90 menit