Penasaran dengan rasa yang diwarung tempo hari, yuk kita berkreasi membuat Rendang Lokan Pakis Telur yang simple Cara membuatnya memang susah-susah gampang. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Biasanya Rendang Lokan Pakis Telur yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Rendang Lokan Pakis Telur, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Rendang Lokan Pakis Telur ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Rendang Lokan Pakis Telur sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rendang Lokan Pakis Telur memakai 24 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Ini mah menu kesukaan yg sering kali sy bikin, tp blm sempat share ke cookpad padahal udah nulis lama di draf, hanya saja catatannya belum sempurna, nah x ini st sempetin foto dan akhirnya share deh... yuk moms dicoba, endessss lokannya gag atos alias keras lho... #GA_TheNextLevel #Basidoncek #CookpadCommunity_Sumbar #CookpadIndonesia #Cookpaders #OlahanSayurMamiFay
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Rendang Lokan Pakis Telur:
- 500 gr lokan/kerang udah dikupas
- 3 ikat pakis yg belum mekar
- Santan dari 3 butir kelapa
- 3 sdm cabe merah giling
- 1 btg sereh, geprek, simpulkan
- 1 bh asam kandis
- 4 tangkai daun ruku2
- 2 lbr daun salam
- 1 lbr daun kunyit, simpulkan
- 3 btr cengkeh
- 2 btr kapulaga
- 1 bh pekak/bunga lawang
- 1/2 btr pala
- 3 cm kayu manis
- Bumbu Halus:
- 10 bh bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 1 ruas jahe
- 2 cm kunyit
- 2 ruas lengkuas
- 20 bh cabe rawit
- 1 sdt ketumbar bubuk
- 1/4 sdt merica bubuk
- 2 btr kemiri