Sore-sore begini enaknya membuat Jengkol Rendang yang pasti lezat Dijamin ga bakalan terlalu repot untuk membuatnya. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Biasanya Jengkol Rendang yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.
Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Jengkol Rendang, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Jengkol Rendang di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Jengkol Rendang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Jengkol Rendang memakai 20 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Mamake gak kayak emak² lainnya yg kalo hari ibu senang di kasih kue atau yang sejenisnya, jadi seminggu sebelum hari ibu saya udah nanya nanti mak mau dibeliin atau dimasakin makanan apa saat hari ibu, dan Mak seketika bilang beliau mau menikmati jengki 😅 baiklah mari kita nikmati aroma jengki ini😂 Oya jengki yang di rebus bersama rempah² memang efektif untuk menciutkan aromanya yg luar biasa itu lhoo, saya tau kayak gini dari tetangga saya dan beliau kalo ngerebus jengki itu segala macam rempah dimasukin, mulai dari daun, daun kare, daun jeruk, pandan, serai, dll pokoknya rempah2 yg bisa menyamarkan aroma si jengki lah. #BerburuCelemekEmas #Resolusi2019 #cookpadcommunity_aceh #cookpadcommunity_langsa
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Jengkol Rendang:
- 500 gr jengkol, rendam semalam
- 150 gr udang, bersihkan
- 1,5 liter santan kental
- 1 batang serai, geprek
- 2 lembar daun jeruk
- 1/4 lembar daun kunyit
- Secukupnya garam
- Bahan Rebusan Jengkol
- 10 lembar daun salam
- 5 lembar daun pandan
- 2 batang serai, geprek
- Secukupnya air
- Bumbu Halus
- 5 siung bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 5 buah cabai merah
- 10 buah cabai rawit
- 1 ruas jari kunyit
- 1/2 ruas jari jahe
- 1 butir kemiri
Langkah-langkah untuk membuat Jengkol Rendang
