Debellin Premium Fry pan

Cara Gampang Membuat Bubur Ketan Hitam yang Enak

Dipos pada July 13, 2018

Bubur Ketan Hitam

Ada ide oke hari ini, kita akan membuat Bubur Ketan Hitam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Biasanya Bubur Ketan Hitam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Bubur Ketan Hitam, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Bubur Ketan Hitam di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Bubur Ketan Hitam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bubur Ketan Hitam memakai 8 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bubur ketan hitam ini merupakan salah satu jenis makanan yang digemari di bulan Ramadan. Bahannya mudah didapat dan murah, cara buatnya juga ga butuh banyak tantangan. Hanya perlu ketelatenan di merendam ketan hitamnya agar cepat empuk dan mengaduknya yang perlu hati-hati ketika adonan bubur sudah panas karena mudah meletup dan mengenai tangan. #SiapRamadan #JemputRejeki

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Bubur Ketan Hitam:

  1. 300 gr ketan hitam
  2. 150-200 gr gula merah
  3. 1 L air
  4. 2 lembar daun pandan, ikat simpul
  5. Kuah Santan:
  6. 500 ml santan kental
  7. Secukupnya garam
  8. 2 lembar daun pandan, ikat simpul

Langkah-langkah untuk membuat Bubur Ketan Hitam

1
Cuci bersih ketan hitam lalu rendam dengan air minimal 2 jam (saya semalaman). Rebus sampai empuk (JANGAN DITAMBAHKAN APAPUN BILA KETAN HITAM BELUM EMPUK/PECAH, TAMBAHKAN AIR JIKA BELUM EMPUK), masukkan daun pandan dan gula merah. Masak sampai mengental. Angkat.
Bubur Ketan Hitam - Step 1
Bubur Ketan Hitam - Step 1
Bubur Ketan Hitam - Step 1
2
Rebus bahan kuah sampai mendidih sambil diaduk agar tidak pecah. Angkat.
Bubur Ketan Hitam - Step 2
Bubur Ketan Hitam - Step 2
3
Sajikan bubur ketan hitam dengan kuah santannya.
Bubur Ketan Hitam - Step 3

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Bubur Ketan

Bubur Ketan

Laper tengah malam eh ada tepung ketan diolah jadilah bubur lembuuutt 😁

2 porsi
10 menit
Bubur ketan kacang hijau

Bubur ketan kacang hijau

Ini resep mama endess banget rasanya mantepp pokonyaa salah satu makanan favorit nii kalo pulkam rindu sangatt hehe pdhl cuma bubur yaaa ..

Bubur ketan+kacang ijo

Bubur ketan+kacang ijo

#pejuanggoldenapron3 #cookpadcommunity_semarang

Bubur Ketan Hitam / Burtantem 😁

Bubur Ketan Hitam / Burtantem 😁

Ada ketan hitam... ada ketan putih... di eksekusi bareng yuk.. satu jadi bubur.. satu jadi lemper... 😁

Bubur ketan putih

Bubur ketan putih

Hujan hujan kok pengen makan yang hangat hangat. Tengak tengok,masih ada tepung ketan. Akhirnya di bikin bubur ketan aja..

5 porsi
Bubur Ketan Hitam (bubur pulut hitam)

Bubur Ketan Hitam (bubur pulut hitam)

Seperti biassaahhh.. buat takjil atau ngemil sore dirumah yg gampang-gampang ajaahh.. Cuuss dah πŸ˜šπŸ˜†

Bubur Ketan hitam tanpa santan

Bubur Ketan hitam tanpa santan

Buat sarapan ataupun cemilan sore.... #DiRumahAja #stayathome

Bubur candil ketan dan mutiara

Bubur candil ketan dan mutiara

Suka sama legitnya ketan ,semua yg dr ketan saya suka hehe 😁

Bubur Kacang Hijau

Bubur Kacang Hijau

Bismillah setoran yg terlambat deh kali ini. alhamdulillah akhirnya bs bikin nih bubur favorit cooksnap dr mba @cook_7380887 selama ini bikin kacang hijaunya dimodel seperti kolak gt dicampur pisang,singkong dll but kali ni, kental lembut seperti yg dijual jual itu lho mooms resep asli bs intip ke mba @cook_7380887 yaa, cm sedikit modif aja dr sy, takaran yg sy sesuaikan dg stock, & ada tambahan tepung ketan jg. masyaa Allah, pada suka lhooo mari dicoba mooms #CookSnap #RecookBubuhanKaltim2022 #BubuhanKaltim2022_FebyIstari #CookpadIndonesia #KulaEtamCoCok #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kaltim #CookpadCommunity_Balikpapan #PejuangGoldenBatikApron #minggu5 (28-6maret)

Bubur Ketan Hitam

Bubur Ketan Hitam

Bubur manis untuk kudapan di sore hari .. #PejuangGoldenApron2 ..

Bubur Ketan Hitam Durian

Bubur Ketan Hitam Durian

Takjil buka puasa biar ngga itu itu aja :)

2 porsi
30-45menit
Bubur kacang hijau plus ketan hitam sehat

Bubur kacang hijau plus ketan hitam sehat

Edisi lagi hamil banyakin makan bubur kacang hijau nih.. tapi saya suka sama ketan hitam juga jadi nya di mix deh.. Bebas y mau bikinny terpisah atau di gabung jadi satu. Sesuai selera bunda rasanya sama-sama enak hanya penyajiannya yang berbeda😊...

Bubur Beras Ketan Hitam

Bubur Beras Ketan Hitam

Daebak... Br q tau klo masak bubur tuh ada triknya. 🀣 sampai 3 metode yg q coba n baru goals pake metode lambek a.k.a manual. (Beda cerita klo punya pressure cooker y). Mulai dr rendam 2 jam pake air panas, n sbelumnya udh q rendem biasa 5 jam. Tetep hasil akhir msh ada bubur yg kurang matang a.k.a atos. Pdhal masak d kompornya jg +/- 3 jam pake api sedang cenderung kecil. Yg kedua pake metode 5-30-7 n udh d rendem jg sbelumnya (6jam).. Tetep hasil akhir gk punel sempurna (menurutq). Akhirnya nyoba lg (karena penasaran) pake metode yg d rendam semalaman (minim 12 jam) trus masaknya sama sih d aduk d api kecil smpai air nyusut dikit demi sedikit (jgn lupa d tutup pancinya) n viola.. Alhamdulillah bs merasakan bubur ketan hitam ngembang yg gk ada atos2nya lagi. 😁 Sungguh perjuangan banget bikin makanan ini, pdhal klo beli d abank2 harganya rama kantong. πŸ˜‹ Sayang aj d sni blum nemu bubur ketan hitam sesuai selera, jd y mending bikin sendiri meski kudu penuh perjuangan. πŸ₯° #pejuanggoldenapron2 #mingguke-40 #cookpadcommunity_lumajang

3 orang
+/- 120 menit
Bubur candil (jenang grendul)

Bubur candil (jenang grendul)

Bubur candil bubur favorit dari masa kecilkuuu😍 Kalo ibu dr pasar pulangnya bawa ini, selalu ditunggu tunggu dan sampe saat ini jd kenangan😁 Bubur ini gampang bikinnya dan enak makannya, kenyel2 licin hahaha. Biasanya anak2 auto doyan kalo makan ini. Yuk dicoba..πŸ€—

4 porsi
40 menit