Debellin Premium Fry pan

Bagaimana Membuat Opor Ayam Kuah Putih yang Bikin Ngiler

Dipos pada January 28, 2022

Opor Ayam Kuah Putih

Hi Mommy, yuk praktek untuk buat Opor Ayam Kuah Putih yang mudah Cara membuatnya tidak terlalu susah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Opor Ayam Kuah Putih yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Opor Ayam Kuah Putih, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Opor Ayam Kuah Putih ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.

Perkiraan porsi dari bahan dibawah untuk membuat Opor Ayam Kuah Putih sekitar 8 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Untuk diperhatikan, kira-kira waktu penyiapan Opor Ayam Kuah Putih diperkirakan sekitar 60 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Opor Ayam Kuah Putih sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Opor Ayam Kuah Putih memakai 20 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

29/04/19 Bismillah... Alhamdulillah...yeayyy lolos menjadi salah satu cookpaders yang berhasil dapat tiket ramadan dari Mamah Cookpad,terima kasih Mamah 😘🤗. Parcel ramadannya bikin jadi tambah semangat lagi buat nulis resep niiih,semangat juga ya buat sahabat paders lainnya yang lolos tiket ramadan 💪😍. Ini opornya udah bebikinan dari beberapa minggu yang lalu untuk jamuan tamu moms.Opor selalu identik dengan lebaran ya moms,biasa di sajikan bersama ketupat dan sayur labu siam. #SiapRamadan #AhlinyaAyam #AyamBerkuah #BerburuCelemekEmas #Mingguke17 #CookpadCommunity_SumbawaBarat

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Opor Ayam Kuah Putih:

  1. 1 kg ayam
  2. 400 ml santan kental
  3. 800 ml santan encer
  4. 2 batang sereh,geprek
  5. 3-5 lembar daun jeruk
  6. 3 lembar daun salam
  7. 4 sdm minyak goreng untuk menumis
  8. Secukupnya garam
  9. Secukupnya gula pasir
  10. Secukupnya kaldu ayam bubuk
  11. Bawang merah goreng untuk taburan
  12. Bumbu Yang Di Haluskan :
  13. 12 butir bawang merah
  14. 6 siung bawang putih
  15. 4 butir kemiri,sangrai
  16. 2 sdt ketumbar,sangrai
  17. 1/2 sdt jintan,sangrai
  18. 1/2 sdt merica bubuk
  19. 2 ruas lengkuas
  20. 1 ruas jahe

Langkah-langkah untuk membuat Opor Ayam Kuah Putih

1
Siapkan bahan.
Opor Ayam Kuah Putih - Step 1
2
Potong-potong ayam sesuai selera,cuci bersih,tiriskan,sisihkan.
Opor Ayam Kuah Putih - Step 2
3
Haluskan bumbu.
Opor Ayam Kuah Putih - Step 3
Opor Ayam Kuah Putih - Step 3
4
Panaskan minyak goreng di wajan,tumis bumbu halus sampai harum.Masukkan daun salam,daun jeruk dan sereh,tumis sampai bumbu matang.
Opor Ayam Kuah Putih - Step 4
Opor Ayam Kuah Putih - Step 4
Opor Ayam Kuah Putih - Step 4
5
Masukkan ayam,masak sampai ayam berubah warna.
Opor Ayam Kuah Putih - Step 5
Opor Ayam Kuah Putih - Step 5
Opor Ayam Kuah Putih - Step 5
6
Masukkan santan encer,masak sampai santan mendidih dan ayam empuk,sambil sesekali di aduk agar santan tidak pecah.
Opor Ayam Kuah Putih - Step 6
Opor Ayam Kuah Putih - Step 6
7
Masukkan santan kental,tambahkan garam,gula dan kaldu bubuk,masak sampai santan mendidih dan ayam matang.Koreksi rasa.Angkat.
Opor Ayam Kuah Putih - Step 7
Opor Ayam Kuah Putih - Step 7
Opor Ayam Kuah Putih - Step 7
8
Sajikan dengan taburan bawang goreng.
Opor Ayam Kuah Putih - Step 8

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Terik telur,tahu kulit

Terik telur,tahu kulit

Terik masakan khas jawa tengah biasa di padukan sama bubur dan sambel goreng

5 porsi
Opor ayam kuah putih

Opor ayam kuah putih

Opor Ayam

Opor Ayam

Udah lama ga masak opor. Pas banget ada stok ayam potong dan santan di freezer. Mamak bikin opor yang simple dan rasanya ringan (ga kental dan ga medhok bumbunya). Mamak seneng banget soalnya si adek sama kakak makan bolak balik seharian ampe 5x. Yuk ah recooked #PejuangGoldenApron2 #OlahanAyam #OporAyam #MenuNusantata #MasakanRumahan

Opor Ayam Mpasi Simpel

Opor Ayam Mpasi Simpel

Hai moms.. Ini first try posting resep. Resep ini untuk 3 porsi kecil

Opor ayam menggugah selera

Opor ayam menggugah selera

Opor ayamnya wangi menggugah selera makan..

Opor Ayam Kampung

Opor Ayam Kampung

9. Kembali lagiii si #PejuangGoldenApron2 setor untuk minggu ke 9 dan masih dalam rangka mendukung #TeamTrees 💪🏻 Kali ini Resepnya dari masakan si teteh yg kerja di mama mertua.. saya contek berguru resepnya karena enak dan bikin nagih dikuah sama nasi pun sedaaaapp 🤤🤤

45 Menit
Opor ayam

Opor ayam

kangen dengan menu lebaran di kampung halaman dipekalongan.

Terik tahu telur kuah susu

Terik tahu telur kuah susu

Suami lagi ngga enak badan.kalo makan rasanya pahit.biasanya kalo makan semangat banget bikin orang yang ngeliat langsung laper😂😂dia minta di masakin opor padahal aku baru masak ayam mentega.jadi aku buatin terik tahu telur kan rasanya mirip opor😁😁saya recook resepnya mba titiek purnomo dan sukmawati_RS tapi santan saya ganti susu biar qonita bisa ikut makan #cookpadcommunity_jakarta

Opor ayam 🍲🍗

Opor ayam 🍲🍗

Pengen masakin dedek dan suami yg brsantan, kalau buat anak versi yg ga pedes nnti diambilkan dlu cabai sma mericanya belakangan buat yg dewasa,hehe kebetulan masih ada sisa udang sekalian campur telur .. langsung perang dapur😀

1 keluarga
Opor Ayam Nanas khas Palembang ala Tiger Kitchen

Opor Ayam Nanas khas Palembang ala Tiger Kitchen

Masih ada stock nanas dikulkas, kalo dimasak pake saus tiram aja udah bosen keless..... 😂😂 Buka2 ada resep dari bu Welly, thanks banget sesama cookpader :) Saya tadi skip daun salam karena pas ga punya stock, udah pd mengering semua..hehee.... Dan saya ganti santan dengan fibercream karena tenggorokan saya masih kurang enak...:(

Opor ayam kuning

Opor ayam kuning

Opor ayam kuning ala yully

Opor Ayam

Opor Ayam

Rindu masakan lebaran judulnya. Resepnya warisan ibu saya 🤗

Opor Ayam Panggang Jepara

Opor Ayam Panggang Jepara

Resep ini saya adaptasi dari resep bunda @Keko Risty. Opornya enak meskipun saya tidak pakai bumbu lengkap seperti di resep asli karena menyesuaikan stok bumbu yang ada. Anak-anak saya suka banget karena mereka memang menyukai bumbu yang soft dan tidak merangsang. Saya pakai ayam kampung/ayam alot saya pakai metode 303030. Ternyata hasilnya sudah empuk. Ini metode masaknya selera saya sendiri berdasarkan pengalaman masak ayam alot yang tidak kunjung empuk-empuk karena belum punya presto. Teori yang benar saya belum tahu seperti apa. Kalau di rebus api kecil sedang biasanya 3 jam baru ketemu tekstur yang empuk. Kalau pakai metode 10307 atau 103010 masih alot, untuk tekstur bagi orang dewasa sudah pas tapi kalau untuk balita masih keras menurut saya jadinya.Selamat mencoba.😊

Opor ayam

Opor ayam

Opor Ayam Putih

Opor Ayam Putih

Opor ayam salah satu favorit anak-anak. Santan yang tidak terlalu kental dan pemakaian bumbu yang simple membuat opor ini segar, ga ‘mblenek’. Bisa disantap dengan nasi ataupun lontong

Telur Opor😍

Telur Opor😍

Anak Lagi pengen makan telur opor😚 cuzz kita bikin Mom^z🤗anak sukaaa👦👶😚

Opor ayam/telur

Opor ayam/telur

Menu yg selalu ada ditiap hari lebaran ...

Lontong opor ayam sederhana

Lontong opor ayam sederhana

Opor Ayam

Opor Ayam

Favorite 👌

Putih Telur Bumbu Opor Ayam

Putih Telur Bumbu Opor Ayam

#MurahMeriah Di pasar tradisional ada dijual putih telur rebus, beli 10.000 dapat 6 bungkus kecil, di tambah belanja 1 bungkus santan peras seharga Rp 3000, di kulkas ada 6 potong ayam mentah dan 1 sendok makan bumbu kuning, jadilah setor resep ini. Bisa langsung disajikan buat makan buka / sahur nanti. #budgetminimalishargafantastis #olahanputihtelur #SiapRamadan #cookpadcommunity_tangerang

4 porsi
15 menit