Menu praktis dan gampang yaitu membuat Rendang ala padang yang simple Proses dan cara membuatnya pasti simple dan menyenangkan. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Pada umumnya Rendang ala padang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Kemungkinan ada beberapa sebab yang biasanya bisa mempengaruki kenikmatan dari Rendang ala padang, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Rendang ala padang ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Rendang ala padang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rendang ala padang memakai 26 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Ngerendang dulu kita... makanan yg paling di sukai "MY BOJO" Lbh suka rendang daging ketimbang rendang ayam. Ini rendang ala sya ya bunda.. terinspirasi dari resep youtube sobat dapur dan sudah sya modif,sesuai selera sya.
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Rendang ala padang:
- 1 kg daging sapi potong2
- 3 bh santan,ambil yg kentalnya saja kira2 dpt 1,5 liter
- Bumbu yg di haluskan
- 250 g cabe merah besar (kalo mau pedas tambahkan rawit merah)
- 1 bonggol bawang putih
- 200 g bawang merah
- 30 g kunyit
- 70 g jahe
- 100 g langkuas
- 70 g kemiri
- Yang ini jga dihaluskan
- 1 sdt ketumbar
- 2 sdt merica
- 1/2 sdt jintan
- 3 bh kapulaga
- 2 bh bunga lawang
- 1/2 bh biji pala
- 1 sdt asam jawa
- block Gula, garam,kaldu
- 150 g kelapa sangrai /gongseng(kerisik kelapa)
- Pelengkap
- 3 bh serai geprek
- 2 helai daun kunyit
- 10 helai daun jeruk
- 5 helai daun salam
- Minyak untuk menumis