Debellin Premium Fry pan

Cara Gampang Menyiapkan Rendang ala padang yang Menggugah Selera

Dipos pada February 8, 2020

Rendang ala padang

Menu praktis dan gampang yaitu membuat Rendang ala padang yang simple Proses dan cara membuatnya pasti simple dan menyenangkan. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Pada umumnya Rendang ala padang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Kemungkinan ada beberapa sebab yang biasanya bisa mempengaruki kenikmatan dari Rendang ala padang, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Rendang ala padang ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Rendang ala padang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rendang ala padang memakai 26 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ngerendang dulu kita... makanan yg paling di sukai "MY BOJO" Lbh suka rendang daging ketimbang rendang ayam. Ini rendang ala sya ya bunda.. terinspirasi dari resep youtube sobat dapur dan sudah sya modif,sesuai selera sya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Rendang ala padang:

  1. 1 kg daging sapi potong2
  2. 3 bh santan,ambil yg kentalnya saja kira2 dpt 1,5 liter
  3. Bumbu yg di haluskan
  4. 250 g cabe merah besar (kalo mau pedas tambahkan rawit merah)
  5. 1 bonggol bawang putih
  6. 200 g bawang merah
  7. 30 g kunyit
  8. 70 g jahe
  9. 100 g langkuas
  10. 70 g kemiri
  11. Yang ini jga dihaluskan
  12. 1 sdt ketumbar
  13. 2 sdt merica
  14. 1/2 sdt jintan
  15. 3 bh kapulaga
  16. 2 bh bunga lawang
  17. 1/2 bh biji pala
  18. 1 sdt asam jawa
  19. block Gula, garam,kaldu
  20. 150 g kelapa sangrai /gongseng(kerisik kelapa)
  21. Pelengkap
  22. 3 bh serai geprek
  23. 2 helai daun kunyit
  24. 10 helai daun jeruk
  25. 5 helai daun salam
  26. Minyak untuk menumis

Langkah-langkah untuk membuat Rendang ala padang

1
Panaskan minyak lalu tumis bumbu.. sampai matang,masukkan pelengkapnya. Lalu masukkan daging aduk rata,jika daging sudah agak kaku,baru masukkan santannya. Masak dgn api kecil.
2
Setelah santan agak menyusut,baru tambahkan gula garam dan kaldu nya.
3
Setelah benar2 mau mengering,baru sya masukkan kelapa gongsengnya.
4
Masak sampai air benar2 menyusut dan berminyak.
5
Note : memasak rendang memang lama. Tpi hasil dan rasanya Bbeeuuhhh... sedaappp.
6
Untuk menghasilkan rendang yg merah kehitam hitamnan,spti di rumah makan padang membutuhkan waktu kurleb 6 jam,dgn api kecil.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

48. Rendang Sapi & telur simple plus bonus tips hemat gas

48. Rendang Sapi & telur simple plus bonus tips hemat gas

Rendang adalah masakan khas Minangkabau, Sumatera barat. Di Jakarta sering kita temui di rumah makan Padang. Rasanya wuueenaak tenaann... Apalagi kalau nasinya masih ngebul-ngebul anget gituu... Wuuiihhh ngileerrr...πŸ˜‹ Maaf...maaf...puasa...astagfirulloh...πŸ™ Biasanya kalau masak yg berjenis daging-daging gitu suka lama ya Bun. Kita suka sayang ama gas kita πŸ˜„. Tapi kini tak usah lagi kuatir Bun. Saya sdh dapat tips nya agar daging yg kita masak cepat empuk tanpa menunggu lama nangkringin daging diatas kompor. Tips ini saya dpt dr ig nya cooking with sheila. Sekarang tugas saya utk membagi tips irit ini. Selain pilih daging yg berkualitas, warna daging jg pilih yg warna merah muda. Lalu cara potong daging jg perlu diperhatikan yaitu dg cara potong berlawanan serat daging. Setelah dicuci bersih rendam daging dg sedikit soda kue. Secukupnya saja Bun. Kalau saya daging 350gr saya rendam dg Β½ sdm soda kue. Rendam kurang lebih 30 menit - 1 jam saja. Lalu cuci bersih lagi & daging siap diolah. Berlaku jg utk ayam kampung. Biasanya lama jg kan Bun.. Sambil menunggu daging empuk, kita bisa racik-racik bumbu dulu. Nah, jadi pengen lama nangkringin wajan diatas kompor atau lama direndam soda kue Bun? πŸ˜ŠπŸ˜‹ yuk ah dicoba Bun tips nya. Pasti puas dan bahagia bisa irit gas πŸ˜‰πŸ˜ save duit belanjaaa Utk resepnya saya comot dari mba @decin.desinta25 #WarisanKulinerNusantara #PekanInspirasi #SiapRamadan #Resolusi2019 #BerebutCelemekEmas Minggu IV

Ayam rendang

Ayam rendang

Lagi pengen yang bersantan dan berserat

30 menit-1 jam
Rendang Padang

Rendang Padang

Resep ini saya dapat dari Ibunda tercinta.

Rendang daging sapi

Rendang daging sapi

Ngerendang lagi lebaran tahun ini sebagai temen ketupat ma opor sambal goreng #siaplebaran

Rendang daging sapi

Rendang daging sapi

Jadii ini sisa sekilo daging thr lebaran kemaren, yang setengahnya udah dimasak dendeng, karna pengen bangett maem rendang akhirnya buat sendiri. Memang sih kalo masak sendiri prosesnya lama dan kudu ekstra sabar, tapi gapapa karna emang hobi ngotorin dapur cuss deh langsung buat aja,#rendangdagingsapi#masihedisilebaran#memasakitumudah#happycooking🍴

Rendang Jeroan Kacang Merah

Rendang Jeroan Kacang Merah

Alhamdulillah... Lebaran sebentar lagi dan menu hidangan kali ini tema nya #AhlinyaAyam yaitu olahan dari jeroan ayam. Aku pilih menu Rendang yg selalu jd favorit banyak orang termasuk di keluarga ku. Tp kali ini lebaran tanpa si Papi & kali k'3 tanpa alm. Papa so aku mau yg simple aja. Krn gak seperti biasa yg lebaran pertama pasti kita ngumpul & nyungkem di kediaman Mama ini. Aku & klg memilih utk ziarah ke makam Papa, Atok, Nenek, Pak tua & Mak tua ku aja. πŸ˜‡πŸ˜‡πŸ˜‡

Daging rendang indofood

Daging rendang indofood

Lebaran pertama jauh dr orang tua, jd belajar bikin daging rendang, biar berasa lebarannya.. heheh

90 menit
Rendang ayam #Jumaat

Rendang ayam #Jumaat

#cookpadcommunitiy_nunukankaltara

Rendang

Rendang

Met siang... Seperti kita ketahui masakan rendang ini berasal dari masakan khas sumatera barat. Rendang ini banyak disukai dari berbagai kalangan. Saya masak rendang ini dapat resep dari mama saya yg asli orang minang. Di keluarga besar saya masak rendang saat menjelang bulan puasa ramadhan, hari raya idul fitri, idul adha & moment2 tertentu. Insya Allah besok kami & umat muslim di indonesia & seluruh dunia akan melaksanakan ibadah puasa ramadhan. Saya ucapkan selamat menjalankan ibadah puasa ramadhan. Mohon maaf lahir & bathin.. #cookpad #cookpadindonesia #berburucelemekmas #cookpadcommunity_bekasi #warisankulinernusantara #pekan_sumbar

Rendang Balungan

Rendang Balungan

Coba coba buat menu baru yang mungkin belum ada, karena kesringan kalo masak tulang itu di buat sup , asem2 , kita coba exsekusi menu baru yuk bun .

Rendang Presto Bumbu Instant :)

Rendang Presto Bumbu Instant :)

Jangan ditiru, cuma buat yg malesan masak seperti saya ini 😁😁😁

Rendang kering daging sapi

Rendang kering daging sapi

ini salah satu menu yg wajib ada kalau lagi lebaran. walaupun dimana-mana ada,tapi tetep...harus ada nich rendang. biasanya kalau ditempat saya,selain dimakan bersama ketupat,rendang untuk teman makan skubal (seperti lontong daun,tp dibuat dari beras ketan). kalau yg dimakan bersama skubal biasanya rendangnya masih berbumbu basah/berminyak.tapi kali ini saya buat yg kering,karena mau untuk mudik..agar tidak mudah basi.☺ #SiapLebaran #AntiRibet

87. Ampela Bumbu Rendang

87. Ampela Bumbu Rendang

Bukankah Allah tidak akan memberikan cobaan diluar kemampuan hambanya? Keadaan apapun yang sedang dialami, yakinlah kamu bisa melewatinya walau separah apapun. Karena Allah itu Maha Benar. . . #PejuangDapur #PeduliKankerPayudara #CookpadCommunity_Bandung . . Mengapa harus makan ampela ayam? Satu porsi (100 gram/3,5 ons) ampela ayam mengandung 2,68 gram lemak total, 78 mg sodium, 107 kcal, dan kurang dari 1 gram lemak jenuh. Jika Anda mencari alternatif bahan makanan yang rendah lemak namun masih tinggi protein, ampela ayam adalah pilihan yang lebih sehat daripada potongan daging ayam atau babi. Diet rendah lemak jenuh dan kolesterol dapat mengurangi risiko penyakit jantung, stroke , dan beberapa jenis kanker (hellosehat.com). Yuk intip resep Ampela Bumbu Rendang, seperti biasa pakai fibercreme, karena kolesterol ampela lumayan tinggi kalau ketemu santan haduh nanti bisa reunian kolesterol ya bun πŸ˜‚πŸ˜‚πŸ˜‚

Rendang ayam telur + kentang

Rendang ayam telur + kentang

Bingung mau masak apa yg tiap hari ayam cuma di ungkep trs goreng aja, drmh ada kentang kecil2 kepikiran mau dmasak rendang aja deh yaa.. ckup murah ya dri pada beli daging sapi hehehe... 🀣🀣🀣

Ayam rendang sederhana

Ayam rendang sederhana

Cocok banget untuk anak anak kos yang suka masak, atau yang masih belum pandai masak tapi ndak mau repot repot guys.

Rendang mak mentuo

Rendang mak mentuo

Resep andalan mak mentuo

Rendang Daging Sapi

Rendang Daging Sapi

Bismillah. . Assalamualikum moms,, Ini masakan aku pas munggahan (puasa pertama),udah jadi rutinitas klo di rumah aku di Kuningan pasti tiap munggahan dan lebaran idul fitri pasti menunya rendang daging sapi ini 😍 Karena tahun ini tahun pertama aku puasa punya suami jadi aku semangat banget pengen bikinin rendang daging sapi ini buat suamiku hihihi dan alhamdulillah pertama masak ini dan langsung berhasil duuh senengnya 😁 ini aku pake resep alaΒ² mimihku yaak,biasanya byk yg bikin rendang pake santan klo mimihku pakenya kelapa sangrai dan endeus surendeuusss looh rasanya πŸ˜‹πŸ‘Œ #cookpad_id #cookpadindonesia #cookpadcommunity_id #cookpadcommunity_karawang #cookpadcommunuity #dapur_izma #MasakItuSaya #happycooking #rendangdagingsapi

Rendang AtiPela

Rendang AtiPela

Seneng banget bila anak2 bisa request pengen makan apa .. jadi ga pusing pengen masak apa .. akhirnya bikin deh .. dengan dipadukan sayur bening jadi tambah endull bingitt.. ayukk momyy bikin .. enak banget dehh.. #SiapRamadan