Bagaimana Menyiapkan Opor ayam yang Enak

Dipos pada February 10, 2022

Penasaran dengan rasa yang diwarung tempo hari, yuk kita berkreasi membuat Opor ayam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Biasanya Opor ayam yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Opor ayam, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Opor ayam bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Opor ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Opor ayam memakai 14 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Opor ayam ini kesukaan anak saya yg usianya baru 1 tahun. Bikinnya gampang pakai bumbu2 sederhana. Dan ayam bisa diganti tahu atau telur juga ya... #berburucelemekemas #resolusi2019 #tantanganakhirtahun #masakdiawaltahun #goldenapron

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Opor ayam:

1/4 kg ayam
2 siung bawang putih ukuran besar
2 siung bawang merah ukuran kecil
secukupnya Tumbar
secukupnya Merica
3 cm kunyit
2 lembar daun salam
1 batang serai
1 ruas laos/ lengkuas
1 bungkus Sasa santan bubuk
700 ml air
secukupnya Garam
25 gr Gula merah
1 sdt Gula pasir

Langkah-langkah untuk membuat Opor ayam

Setelah harum, tambahkan 700ml air, garam, gula pasir dan gula jawa. Tunggu sampai mendidih dan bumbu meresap ya...

Karena disini saya pakai ayam sayur, jadi ayamnya saya rebus dulu sampai air mendidih kemudian airnya saya buang dan kemudian ayam saya cuci dgn air bersih.

Haluskan semua bumbu, kecuali daun salam, serai dan lengkuas.

Boleh pakai layah/ blender jika ada

Larutkan santan dgn 200ml air biasa atau air hangat

Tumis bumbu sampai harum dgn api kecil, kemudian masukkan air dan santan. Sambil diaduk pelan supaya santan tdk pecah.

Tes rasa, jika dirasa sudah pas lalu matikan api dan opor siap dinikmati.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Opor ayam pedas

Hari ini ingin masak ayam di opor tp suami g suka, dia pinggine yang ada pedase tp g pedes~pedes amat nah jadine dibuat menu opor pedes ini dech...😉😉😉

Opor ayam, tahu dan telur tanpa santan

Lagi ga boleh konsumsi santan masak n low minyak goreng karena magh. Tapi lagi pengen opor. Alhamdulillah ada kemiri sebagai salah satu alternatif pengganti gurihnya santan. Kuncinya adalah sangrai/bakar bumbu2 sebelum diolah jadi aromanya keluar n masakan jadi lebih sedap. Yowes lanjut...

Opor ayam #resep pertamaku

Alhamdulillah... dpt ayam seger.. bingung mau dimasak apa.. misua request dech opor ayam... ok dech... selamat mencoba resep aku y...

8 porsi

Opor ayam tahu

48. Opor ayam no santan

Masak pakai fibercreme lagi ini. Pengen makan opor ayam gara2 liat di ig banyak yg masak, tapi ga punya santan. Jadi ya uda diganti fibercreme lagi. Ternyata enak juga, memang ga sekental klo pakai santan jadinya. ☺☺

Opor kuning ayam kampung

Opor ayam simple

Bikin yg simpel2 aja,,yg penting enak,,anak dan suami suka

Opor ayam

sajian wajib setiap lebaran... ketupat dan opor ayam. tapi ada yang beda kali ini berhubung bapaknya anak2 ga dapet libur jadi nyari ayamnya jam 11 malem alhasil dapetnya bukan ayam potong tapi ayam petelor. udah dapet ditebak kan ya ayam petelor yg di jual dipotong pasti yg udah nenek2 yg ga produktip lagi...ini diambil karena wes kepepet dari pada ga ada ayam. dan benar saja saudara2 udah tak rebus lama kok masih keras wah kalau begini sih bisa ngabis abisin gas ,akhirnya panci presto yg biasanya turun cuman buat masak ketupat kali ini tak pake buat ngrebus ayam,aku presto 10 menit dan endingnya setelah mateng sama kakaku di sangka ayam kampung hihihihi tertipu... tapi teksturnya memang mirip ayam kampung sih..yuk yang mo liat resepnya.

Opor 'indofood' tahu tempe modifikasi

Nyobain bumbu instannya indofood yang opor, cuma ya gitu, lagi-lagi meskipun instan dibikin sedemikian rupa biar rasanya ga instan banget. Apalagi setelah dicicipi, rasa kencurnya terlalu kuat, dan dimodifikasilah sampai akhirnya ketemu formula yang pas ini. Selamat mencoba 🙂

4-5 porsi

30 menit

Opor Ayam Telur

Opor ayam

Resep asli dari mb inggrid subagyo.. makasih mbak.. resepnya.. saya suka tp sedikit saya rubah sedikit ni kalo yg versi saya

Opor telur #recookandmodified

Ketagihan dengan santan kara, stok dikulkas cuma ada telur kentang,bawang goreng dan bumbu rempah. Langsung eksekusi dah ni opor. Rasanya enak, kental, dan manis alami meski tanpa gula :)

Opor ayam bumbu kuning

#ModalBumbuDasar #AntiRibet #AhlinyaAyam

Opor Tuna (No Santan)

Sempat diare karena sajian bersantan selama Hari Raya, tercetuslah bikin Opor dadakan tanpa santan. Kebetulan masih ada bumbu instan opor dalam lemari makanan, setelah buka2 kulkas,eh ada ikan tuna juga. Simsalabim! Opor pun jadi dalam sekejap, dan yang penting anak2 dirumah suka rasanya. Karena mirip sup ikan..hahaha