Ada ide oke hari ini, kita akan membuat Opor ayam, tahu dan telur tanpa santan yang simple Dijamin ga bakalan terlalu repot untuk membuatnya. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Padahal Opor ayam, tahu dan telur tanpa santan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Opor ayam, tahu dan telur tanpa santan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Opor ayam, tahu dan telur tanpa santan di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Opor ayam, tahu dan telur tanpa santan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Opor ayam, tahu dan telur tanpa santan memakai 17 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Lagi ga boleh konsumsi santan masak n low minyak goreng karena magh. Tapi lagi pengen opor. Alhamdulillah ada kemiri sebagai salah satu alternatif pengganti gurihnya santan. Kuncinya adalah sangrai/bakar bumbu2 sebelum diolah jadi aromanya keluar n masakan jadi lebih sedap. Yowes lanjut...
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Opor ayam, tahu dan telur tanpa santan:
- 1/4 bagian ayam, potong kecil
- 8 tahu
- 7 telur ayam rebus
- 2 batang sereh, digeprek
- 2 lembar daun salam
- 2 ruas laos, digeprek
- 3 lembar daun jeruk
- 1,5 liter air
- 1 sdm munjung bawang merah goreng
- Bumbu halus:
- 5 bawang putih
- 1 ruas jahe
- 3 kemiri, sangrai
- 2 ruas kunyit, bakar sampai harum
- 1 sdt ketumbar, sangrai
- 1 sdm gula merah
- Secukupnya garam
