Debellin Premium Fry pan

Langkah Mudah untuk Membuat Sate ayam yang Sempurna

Dipos pada July 27, 2019

Sate ayam

Penasaran dengan rasa yang diwarung tempo hari, yuk kita berkreasi membuat Sate ayam yang pasti lezat Dijamin tidak bakalan repot membuatnya. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sate ayam yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Sate ayam, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sate ayam di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sate ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sate ayam memakai 18 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ini resep modifikasi dari resep sate ayam mba ois... Saya blender semua supaya praktis dan sengaja pakai cabe merah pengganti cabe rawit supaya anak2 bisa makan. #tantanganakhirtahun #masakditahunbaru

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sate ayam:

  1. Bumbu :
  2. 250 gram kacang tanah
  3. 8 siung bawang putih
  4. 5 siung bawang merah
  5. 5 cabe merah besar
  6. 1 cabe merah keriting
  7. 8 buah kemiri
  8. 3 lembar daun jeruk
  9. 4 sdm gula merah
  10. 8 sdm kecap manis
  11. secukupnya Garam
  12. secukupnya Air
  13. 3 sdm minyak untuk menumis
  14. Sate:
  15. 1 ekor daging ayam (minta cabut tulang saat beli, potong kotak2)
  16. 1 sdt garam
  17. 2 buah jeruk sambel
  18. secukupnya Kecap manis

Langkah-langkah untuk membuat Sate ayam

1
Lumuri daging ayam dengan air jeruk dan garam. Diamkan dan tusuk dengan tusuk sate.
Sate ayam - Step 1
2
Buat bumbu: Sangrai semua bahan bumbu kecuali gula merah, garam dan kecap. Ini fotonya daun jeruknya belum saya masukkan ke wajan ya.. Daun jeruknya ikut disangrai supaya wangi (buang tulang daunnya)
Sate ayam - Step 2
Sate ayam - Step 2
3
Blender semua bahan bumbu yang sudah disangrai dengan bantuan air secukupnya sampai halus. Masak bumbu halus dengan tambahan minyak, kecap, gula merah dan garam.
Sate ayam - Step 3
4
Lumuri sate dengan bumbu sebelum dipanggang, boleh ditambah kecap sesuai selera. Panggang hingga matang. Saya pakai batu bakar ya.
Sate ayam - Step 4
5
Hidangkan dengan bumbu sate yang ditambahi kecap manis. Kalau mau pedas bisa ditambah potongan cabe rawit. Kemarin saya coba pakai daging sapi juga.. Tak kalah nikmatnya...
Sate ayam - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Sate Tempe

Sate Tempe

Karena mertua mengurangi konsumsi daging merah, dan tempe termasuk masakan unik Indonesia, saya coba cari resep olahan berbahan tempe dan ketemu di internet. Ini hasil percobaan saya dan semua yang mencicipi suka. Gurih dan tidak pedas, cocok untuk mereka yang tidak tahan cabe. Selamat bereksperimen!

Sate Ayam

Sate Ayam

السَّلاَمُ عَلَيْكُمْ وَرَحْمَةُ اللهِ وَبَرَكَاتُهُ Request anak gadis yang mau sate ayam buat menu buka puasa katanya 🤗. Ternyata bikin sate ayam gak sesulit yang dibayangkan, malah jadi bikin nagih hehe..alhamdulilah :). Semoga puasanya pada lancar yaa.... Source: Icha Irawan #SiapRamadan

Sate ponorogo mama rafa

Sate ponorogo mama rafa

Pingin sate ponorogo, coba bkn ambil dr resep bunda Desy iryani pratiwi.

Sate Ayam

Sate Ayam

Suka banget sama sate ayam jadi biar hemat dan enak bikin sendiri ajaahh!! Kuy dicobaa

57. Sate Tuna Manis Gorontalo #pekanInspirasi #pekan_Gorontalo

57. Sate Tuna Manis Gorontalo #pekanInspirasi #pekan_Gorontalo

#PekanInspirasi #pekan_Gorontalo #cookpadcommunity_Bogor #berburucelemekemas #resolusi2019 Minggu27 Ikan tuna banyak diolah di berbagai versi masakan di Gorontalo. Karena nelayan gorontalo, menangkap ikan tuna di Laut Maluku. Saya menyukai sambel kacang untuk campuran sate ini. Tapi untuk resep khas asli menggunakan sambel bawang. Sumber : resepnusantara

10 tusuk
30 menit
Sate kambing

Sate kambing

30 menit
Sate sandwich gulung abon

Sate sandwich gulung abon

Selamat malam minggu cp lovers, senang sekali malam ini bisa share lagi resep dari orang yg lg banyak di omongin di minggu ini, tentu saja diomonginnya semua hal yang positif, gimana ngak beliau ini member yg ciiammik menurut saya, udah resep nya ruarrbiaza terus foto" nya itu loh syantik, (kapan saya bisa seperti itu??) Hemm tentu saja ini semua adalah buah dari proses, yaa kl saya yg baru seumur jagung, jagungnya yg muda lagi.. itu tu yg biasa di sayur tumis warnanya putih ukurannya kecil 😁, dibandingkan dengan beliau zaaauuhhh berbeze lah bagaikan langit dan bumi, matahari dan pluto, air dan api, aku dan kamu eeaaa ahhh pokoknya jauh weh judulnya. Rasa terimakasih yang mendalam dari saya khususnya karena dapat belajar dari resep" beliau. Terimakasih juga cookpad yg selalu mengapresiasi pejuang" dapur. Baiklah sekian dari saya, silahkan di simak resep dan cara buatnya ting😉 #Recookfrielingga #weekendchallenge #CookpadCommunity_Bogor #onerecipeonetree

Sate Ayam ala emak-emak Indonesia yang tinggal di Paris, Perancis

Sate Ayam ala emak-emak Indonesia yang tinggal di Paris, Perancis

Resep ini tercipta karena saya lagi pengen banget makan sate ayam kuah kacang, tetapi ga ada yang jual :D . Bisa bikin karena terpaksa :P

2 porsi
30 menit
Sate Kambing Madura

Sate Kambing Madura

Masih ada sisa daging kambing di frezer sengaja ngesisain buat bikin sate hari ini..kalo lagi bikin sate gini si suami suka bantuin samangat banget kalo ngebakar sate..Hehhee..😀😁 secara saya gak suka berasap-asap gitu..Ya Alhamdulillah..tengkyu Yanda sudah bantuian Bunda masak..nihh sate kambing madura spesial untuk Yanda.😍😙😘

3 porsi
45 Menit
Sate Ayam Bakar Teflon

Sate Ayam Bakar Teflon

Berhubung lagi hamil dan lagi nyidam sate ayam tapi gak boleh sate yang dibakar. Hmmm masak pake teflon aja gak ada arengnya 😅

Sate Jamur Tiram

Sate Jamur Tiram

Salah satu olahan jamur tiram yang enak banget, berasa kayak makan ayam. Hehee Sayangnya cuma dapat 2 bungkus kecil jamur, tapi gapapa lah .. Buat tombo pengen. Ini resep udah lama banget ke simpen. Saking lamanya sumber resep darimana ndk tau, karna ndk ke save. Resep lihat di IG. #AntiRibet #berburucelemekemas #resolusi2019 #week24 #1 #cookpad #cookpadindonesia #cookpadcommunity #cookpadcommunity_yogyakarta #dapur_sandra

Ayam bumbu sate instan ala bumbu nasi goreng kobe

Ayam bumbu sate instan ala bumbu nasi goreng kobe

ini ayam bumbu sate madura yang instan. bumbu nya juga bisa dibuat sebagai bumbu sate enak banget bun dan juga ga ribet. saya buat ini karna pengen ayam kecap eh kebablasan improvisasi jadi ayam bumbu sate😂

Sate Tempe Bakar

Sate Tempe Bakar

Tempe yg murah meriah kalau di olah seperti ini jadi kelihatan berkelas yah bund. Tapi rasanya tetep kok rasa tempe. 😂 #tantanganakhirtahun #masakditahunbaru

Sate ayam dan kulit

Sate ayam dan kulit

berhubung banyak ayam kampung jadi kita bikin sate aja, rasanya enak mirip sate kambing kata yang makan hhehehe. #SiapRamadan #AhlinyaAyam

Sate ayam "jaco"

Sate ayam "jaco"

Berhubung dpt arisan pertama panggangan jaco(persis happy call..cm made in korea)....jd dehl nyobain sate ayam jaco..no bakar...😀

Sate ayam teflon

Sate ayam teflon

Lagi pengen bikin sate ayam sendiri lebih hemat lah yaa dari pda beli.. soal rasa masih boleh lah di lidah 😊🤭👍

Sate Ayam Ponorogo ala Restu

Sate Ayam Ponorogo ala Restu

Sate ayam khas Ponorogo ini pertama kali makan waktu adiknya ibu (om ) masih dinas di Pacitan. Beliau bawakan sebagai oleh-oleh. Dikemas dalam besek (kotak dari anyaman bambu) beserta saos kacangnya dalam bentuk kering. Jadi kalo mau makan harus dicairkan dengan air spt bumbu pecel. Rasanya khas dan unik. Beda dengan sate ayam yang umum dijual. Enak. Cenderung manis tp tdk eneg. Dan ada bau khas yang ternyata itu adalah bau daun salam berkolaborasi dengan gula Jawa. Enak banget.. Sate ayam Ponorogo tidak menggunakan kecap. Rasa manis didapat dari karamelisasi gula jawa dalam bumbu waktu dibakar. Jadi ini mencoba menduplikasi nya. Dan tentu saja tidak persis sama lah yauw....!! Sayangnya karena tidak arang di rumah jadi cuma dibakar di atas kompor bukan api arang. But at least rasanya agak sedikit mendekati. Paling enak diberi taburan irisan bawang merah mentah dan daun jeruk yang dicincang...dimakan dengan lontong. Waduuuuuhhhh....top deh!! ^.^

5 porsi
45 menit
Sate tahu tumpah

Sate tahu tumpah

Gk suka mkn sate ayam, yach ini lah salah satu pilihan sate nya.

sesuai selera
20mnt