Menu praktis dan gampang yaitu membuat Rendang Ayam yang pasti lezat Cara membuatnya memang susah-susah gampang. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Pada umumnya Rendang Ayam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Rendang Ayam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Rendang Ayam di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Rendang Ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rendang Ayam memakai 18 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Source: Bunda Ei dan DapurVy Modifikasi dari beberapa resep rendang yg ada di cookpad. Resep asli pakai daging sapi 1kg, tapi krn paksu lagi kurangin makan daging2an, alhasil recook dgn 2 ayam pejantan. Seperti resepnya bunda ei, aku juga peras kelapa pakai air kelapa, kelapa parut 1 biji, ambil segenggam utk disangrai dan dihaluskan, sisanya dicampur air kelapa n dibuat santan kental, jadinya sekitar 500ml. Karena aku keto warrior, garam aku ganti garam himalaya, gula aku pakai diabetasol, kl ga keto boleh ganti pakai gula merah atau gula pasir sesuai selera.
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Rendang Ayam:
- 2 ekor ayam pejantan
- 1 Kelapa parut
- 500 ml air kelapa
- Sejumput garam, gula dan kaldu bubuk
- Bumbu halus:
- 20 bawang merah
- 20 bawang putih
- 15 cabe merah besar (sesuai selera)
- 1 butir pala ukuran kecil
- 1 sdm ketumbar
- 2 batang sereh
- 5 lembar daun jeruk
- 2 lembar daun salam
- 1 lembar daun kunyit
- 1 1/2 jempol lengkuas
- 1 1/2 jempol jahe
- 5 cengkeh
- 3 cm kayu manis
