Debellin Premium Fry pan

Langkah Mudah untuk Membuat Rendang yang Enak Banget

Dipos pada February 6, 2020

Rendang

Bagaimana membuat Rendang yang simple Cara membuatnya memang susah-susah gampang. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Padahal Rendang yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Rendang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Rendang ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Rendang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rendang memakai 19 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Rendang:

  1. 500 gr daging sapi
  2. Bumbu halus:
  3. 5 siung bawang putih
  4. 3 siung bawang merah
  5. 3 butir kemiri, sangrai sebentar
  6. 1/2 ruas ibu jari - kunyit
  7. 1/2 ruas ibu jari - jahe
  8. 1/2 ruas ibu jari - lengkuas
  9. 1 sdt bubuk ketumbar
  10. 1 sdt lada bubuk
  11. 1 sdt jintan bubuk
  12. 100 gr cabai merah keriting
  13. Bumbu yg tidak dihaluskan:
  14. 3 butir kapulaga
  15. 5 lembar daun salam
  16. 5 lembar daun jeruk
  17. 3 batang sereh, geprek, ikat simpul
  18. secukupnya Garam, gula, kaldu bubuk
  19. 1 L santan kental (dari kelapa butir asli, no sachet yaa moms)

Langkah-langkah untuk membuat Rendang

1
1. Iris tipis daging sapi
2
2. Blender bumbu halus
3
3. Tumis bumbu halus, daun2an, sereh, kapulaga, hingga harum (tanpa minyak yaa moms, krn nanti dari santan kental yg dimasak lama akan keluar sendiri minyaknya)
4
4. Masukkan daging sapi, aduk-aduk 5. Masukkan santan kental, aduk-aduk supaya tidak pecah hingga kuah mendidih. Setelah mendidih baru bisa ditinggal-tinggal moms
5
6. Beri garam, gula, kaldu bubuk secukupnya hingga terasa gurih nya pas. Aduk-aduk
6
7. Masak hingga kuahnya habis & men-cokelat seperti rendang, +- 2 jam sambil sesekali diaduk, dengan api kecil.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ayam Bumbu Rendang Panggang Oven

Ayam Bumbu Rendang Panggang Oven

Ayam panggang ini luarnya kriuk banget, dalamnya lembut karena sudah dimasak terlebih dahulu dengan bumbu rendang, baru kemudian dipanggang dengan oven. Aromanya harum banget....menu kesukaan keluargaku.

Rendang Daging

Rendang Daging

Duluuu saat msh gadis hobby banget makan nasi padang lauk rendang, makannya lahap bgt🤭, stelah menikah penasaran dong pengen nyobain masak sendiri, awalnya minta resep ke mama, tp lama2 aku mecoba eksperimen dg resep yg lebih simple..hhmmm ternyata enak jg..🤩😂

6 porsi
1 jam
Nasi Goreng Rendang

Nasi Goreng Rendang

belanja ke supermarket , suami ikut pilih pilih bumbu , alhasil bumbu nagor rendang yang dipilih , mintak dimasakin ❤ #tantanganakhirtahun #masakditahunbaru

Rendang daging sapi

Rendang daging sapi

Memanfaatkan daging qurban yang ada di kulkas

Rendang Ayam

Rendang Ayam

#5resepterbaruku #5reseprumahan

Jamur Tiram Bumbu Rendang

Jamur Tiram Bumbu Rendang

Ada jamur tiram tapi males bikin jamur krispi yang ribet. Eh, kebetulan ada bumbu rendang instan, dicobalah resep baru. Alhamdulillah enak.

4 porsi
30 menit
Rendang sapi

Rendang sapi

Pas hrs rya idhul adha, alhamdulillah... Banyak yang ngasih daging sapi ya dibuat aja rendang sapi tapi nggak terlalu pedas karna suami kurang suka pedas 😉😉😉

8 porsi
Rendang Kentang

Rendang Kentang

Berhubung semua minta cepat cepat,sekali kali mencoba bumbu jadi rendang. Adanya bahan hanya kentang,jadilah di bikin. Setelah jadi,rasanya mantap dan memang praktis benar.

1 porsi
Rendang ayam sederhana ala Dapurli@

Rendang ayam sederhana ala Dapurli@

#CookpadCommunity_Bekasi #AhlinyaAyam Memasak rendang identik dgn memasak dgn wkt yg lama y Bunda....klau yg ini ngk pake lama😄😄😄

7potong
45mnt
Rendang iga semi bumbu instan

Rendang iga semi bumbu instan

Beberapa hari ini, bawaannya lagi males masak. Pengennya beli & nyantai2 😅 Tapi ga mungkin beli terus, apalagi di tengah malam begini, saat Covid, online food semakin terbatas, fast food di sini juga pada tutup. Nah, daripada misua, bikin mie, lebih ga sehat, ya udah dimasakin aja ❤️😍. Kasian ntar mengurus hehe.. Udah kepikiran masak yang simple, masak putihan aja, cuma bawang putih sama jeruk, merica. Cocok dipasang sama kangkung dan ca jamur sisa makan malam tadi. Lah kok daging yang dicairkan teryata iga. Yah, akhirnya, mikir mikir, mau iga goreng, ataw sup iga.. Tapi kok kurang sreg, ya udah bikin rendang aja. Tapi dengan bumbu instan. Pas kebetulan ada stock, kapan lalu sempet mikir, kalau pake bumbu instan, rasanya gmn. Pengen nyoba juga, biar tau bedanya. Akhirnya, tadi waktu memasukkan iga, air dan bumbu instan diciciplah, lha kok ada sesuatu kurang. Kurang mantep rasanya. Karena masih males nguleg, ya udah pakai tambahan yang bubuk dan yang tinggal cemplung-cemplung aja. Jadi ga repot 😂Jika temen temen ingin pedas, bisa tambahkan cabe bubuk. Karena ini tidak pedas sama sekali

1-2 porsi
Rendang Jengkol

Rendang Jengkol

Kebiasaan sebagai kakak tertua sering jadi chef keluarga. Nah pas adik dan kawan2nya papahare langsung deh disuruh masakin rendang jengkol. Padahal meski doyan tapi saya paling males makan jengkol. Alhamdulillah tuh ternyata enak banget kata yang makan. Ludeessss... Ternyata rendang jengkol versi saya enak tokh behehehe...

Rendang jengkol pedas manis

Rendang jengkol pedas manis

Rasanya pedas manis sedap banget dan tidak bau berlebihan😊

Nasi goreng rendang royco

Nasi goreng rendang royco

Mau bimbingan sama dosen tapi lapar, mau makan mie males. Cek kulkas ada bumbu nasi goreng rendang dari royco, cuss eksekusi

Ayam bumbu rendang instan (anak kost kudu liat)

Ayam bumbu rendang instan (anak kost kudu liat)

Yang gabisa mudik karena corona angkat tangaan, pasti temen2 ada yang kangen sama masakan daerahnya, nih buat temen2 yang kangen sama padang, bisa coba bikin rendang instan sendiri... #PejuangGoldenApron3

4 porsi
3 jam
Rendang Daging Resep Nenek

Rendang Daging Resep Nenek

Kemarin pas banget momentnya...ga ada tukang sayur yang jual, akibatnya itu kulkas sepi penduduk😂. Abis sholat Ied, berangkatlah ke supermarket terdekat dan yang ada dipikiran cuma mo beli sayur tpi apa daya ternyata masih tutup juga. Okelah..kita manfaatin aj bahan yang masih ningkrong di kulkas. Beruntung masih ada sedikit stock daging sapi dan bumbu2 masih lengkap juga meskipun ada yg uda kering😎. Ceki2 santan juga lagi ga ada stock tapi masih ada susu cair putih, sikat ajalah sebagai pengganti santan🤭🤭. Dan jadilah rendang daging resep nenek. #KurasKulkas #OlahanDagingSapi #BahanMinimalisRasaMaksimal #cookpadcommunity_Bekasi #justcallmeaschefabal2

4-5 porsi
30menit
Rendang bumbu instan mantaap👏

Rendang bumbu instan mantaap👏

Resep rendang simpel, rasa tidak kalah dengan rendang warung masakan padang 😬😄

Ayam Rendang (bumbuinstan)

Ayam Rendang (bumbuinstan)

Menu sahur disaat bangun kesiangan... Cuma ada ayam.. bumbu dikulkas lagi kosong,,cuma stok bumbu instan...ini solusinya ...yaa... Walaupun rasanya gak kayak bumbu aslinya.. ini membantuku untuk masak cepat...😅 #mengejarcelmekemas #siapramadhan #antiribet #Ahlinyaayam