Bagaimana membuat Rendang yang simple Cara membuatnya memang susah-susah gampang. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Padahal Rendang yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.
Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Rendang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Rendang ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Rendang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rendang memakai 19 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Rendang:
- 500 gr daging sapi
- Bumbu halus:
- 5 siung bawang putih
- 3 siung bawang merah
- 3 butir kemiri, sangrai sebentar
- 1/2 ruas ibu jari - kunyit
- 1/2 ruas ibu jari - jahe
- 1/2 ruas ibu jari - lengkuas
- 1 sdt bubuk ketumbar
- 1 sdt lada bubuk
- 1 sdt jintan bubuk
- 100 gr cabai merah keriting
- Bumbu yg tidak dihaluskan:
- 3 butir kapulaga
- 5 lembar daun salam
- 5 lembar daun jeruk
- 3 batang sereh, geprek, ikat simpul
- secukupnya Garam, gula, kaldu bubuk
- 1 L santan kental (dari kelapa butir asli, no sachet yaa moms)