Ada ide oke hari ini, kita akan membuat Lontong Shirataki, Opor Ayam Keto yang praktis Cara membuatnya sedikit repot. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Pada umumnya Lontong Shirataki, Opor Ayam Keto yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Lontong Shirataki, Opor Ayam Keto, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Lontong Shirataki, Opor Ayam Keto di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Lontong Shirataki, Opor Ayam Keto sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Lontong Shirataki, Opor Ayam Keto memakai 25 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ceritanya aku ingin makan enaaak tapi pengen kurus, klise yaaaa.. akhirnya aku ikutan trend kurus yg kekinian.. tentunya tetep konsultasi dengan Dr.Gizi aku, setelah berkonsultasi aku dianjurkan utk keto, nah kebetulan pas idul adha nih jadi aku posting Lontong Opor Ayam Keto.. silahken dicoba resepnyaaa.. #FestivalResepAsia #indonesia #ayam

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Lontong Shirataki, Opor Ayam Keto:

1. 1 ekor ayam penjantan potong 8 bagian
2. Bumbu halus:
3. 4 kemiri dibakar dulu sebentar
4. 7 bawang merah
5. 6 bawang putih
6. 1 sdt merica
7. 1 ruas ibu jari kunyit
8. 1 lengkuas
9. 2 ruas jahe
10. 1 sdm ketumbar
11. 1 sdm gula tropikana/diabetasol
12. 1 sdm garam
13. Bahan kuah:
14. 300 ml santan kara
15. 300 ml susu UHT
16. 300 ml air matang
17. 2 lembar salam
18. 4 lembar daun jeruk
19. Bahan lontong shiratake:
20. 1 bungkus shiratake potong kecil2 sebesar beras
21. 1 bungkus agar2 plain
22. 1 dus kecil Kara
23. 1 sdm garam dapur/himalayan salt
24. 200 ml air matang
25. 1 lembar daun pandan (bagi 2 dan ikat)

Langkah-langkah untuk membuat Lontong Shirataki, Opor Ayam Keto

1

Cuci Bersih ayam, lumuri dengan jeruk agar tidak amis, sisihkan

2

Ulek/blender semua bumbu halus kecuali jahe dan lengkuas cukup di geprek aja, setelah bumbu halus tumis dengan minyak 3sdm kemudian tumis sampai harum, setelah harum masukkan ayam, tumis kembali hingga bumbu merata, masukkan bahan kuah aduk hingga rata masukkan kembali daun salam dan daun jeruk, tes rasa..masak hingga ayam matang.

3

Cara membuat lontong shirataki: campur air, santan, garam, daun pandan dan shirataki yang sudah di potong kecil2, aduk hingga setengah mendidih, masukkan agar2 plain, aduk hingga mengental, taruh di tempat plastik dan ratakan. Dinginkan di luar kalau sudah dingin masukkan ke kulkas selama 3 jam, keluarkan dan potong kecil2 seperti lontong/ketupat. Kalau mau di makan bisa dikukus dulu

4

Ambil beberapa potong lontong shirataki dan banjiri dengan opor ayam Keto, beri tambahan telur kecap (aku pake kecap non sugar tropikana), beberapa butir petai/pete 😬 dan taburan bawang goreng sedikit diatasnya, selamat mencobaaaa