Debellin Premium Fry pan

Bagaimana Membuat Sambel Pecel Khas Nganjuk yang Lezat Sekali

Dipos pada June 7, 2019

Sambel Pecel Khas Nganjuk

Sore-sore begini enaknya membuat Sambel Pecel Khas Nganjuk yang unik? Dijamin ga bakalan terlalu repot untuk membuatnya. Usahakan relax dan santai membuatnya ya, agar rasa yang dihasilkan menjadi nikmat dan sempurna. Biasanya Sambel Pecel Khas Nganjuk yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Kemungkinan ada beberapa sebab yang biasanya bisa mempengaruki kenikmatan dari Sambel Pecel Khas Nganjuk, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Sambel Pecel Khas Nganjuk ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sambel Pecel Khas Nganjuk sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sambel Pecel Khas Nganjuk memakai 10 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Waktu pulang kampung lebaran saya bikin oleh2 buat balik ketempat saya tinggal, nah kebanyakan tetangga pesen oleh2nya sambel pecel khas nganjuk, katanya rasa sambalnya beda, akhirnya saya bikin pakai resep ibu saya. Pas waktu selesai dihaluskan sambal pecelnya kan masih hangat dan lumer, buru2 dimasukkan ke dalam plastik, buat oleh2 bersama krupuk upil bakar jg khas nganjuk.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sambel Pecel Khas Nganjuk:

  1. 1 kg kacang yang sudah digoreng
  2. Bahan Bumbu:
  3. 1 bungkul kecil bawang putih potong2
  4. 250 gr cabe rawit merah potong2
  5. 150 gr cabe kecil
  6. 25 gr daun jeruk yg masih segar
  7. 2 cm kecur potong2
  8. 3 sdm garam
  9. 600 gr gula merah di potong sisir
  10. 2 sdm asam jawa tanpa biji

Langkah-langkah untuk membuat Sambel Pecel Khas Nganjuk

1
Semua bahan bumbu di cuci bersih ya, kecuali garam dan gula hehe..
2
Bahan bumbu disangrai, kecuali garam dan gula, kenapa semua bumbu harus disangrai? supaya sambel pecelnya tahan lama, meskipun bikinya banyak.
3
Selanjudnya semua bahan di campur jadi satu bersama kacang goreng, garam, gula dan bumbu, lalu dihaluskan, tapi kalau bikin sedikit bisa dilauskan pakai tumbuk, atau di uleg, kalau mau langsung dimakan bisa pakai blender langsung dikasih air, rasanya akan tambah enak dan seger, nikmat dan suedeppp.
Sambel Pecel Khas Nganjuk - Step 3
4
Sambal pecelnya siap dinikmati, bersama sayur, dan inilah nasi pecel khas nganjuk.
Sambel Pecel Khas Nganjuk - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Tahu telur bumbu pecel

Tahu telur bumbu pecel

Pecel Serundeng

Pecel Serundeng

2orang
30menit
Pecel Terong

Pecel Terong

Menjawab rasa penasaran dari dapur @Bunda Dewi pas liat nama nya pecel terong tp ko ada kelapa parut yaa dahh drpd penisirin teross baiklah kita bikin yukk...hmm rasa nya mantap boros nasi walau maksi tanpa lauk tetep lezatos barbara #GenkPejuangDapur #RememberGenkPeda_BundaDewi #cookpadcommunity_KalSel #CookpadCommunity_Borneo #RecookOfTheWeek

2 org
30 menit
Pecel Terong Bakar

Pecel Terong Bakar

Makasih mbak @pawon ibuk..ada bbrp hal yg sy modif. Resep yg mengingatkan sy saat tinggal di bangil. Di sana sy pertama kali..kenal masakan ini, ibu mertua yg masakin. Dulu sy pikir pake kacang tanah, ternyata tidak😁..gurih pedes. Akhirnya bisa bikin sendiri. Dl ibu mertua kl masak ini, terong sm tempenya di kukus..tp skrg sy panggang di teflon, biar ada rasa gosong2nya😆

Pecel Ikan

Pecel Ikan

Pecel Mak Katik

Pecel Mak Katik

Jadi ini tuh pecel favorit yang suka saya beli di tetangga sebelah. Kalau Mak Katik biasanya ga pakai telur dan kentang sih, itu tambahan dari saya. Tapi biasanya pakai taburan bawang goreng dan kerupuk serta disajikan di atas daun pisang. Saya suka request ga pake bawang goreng dan kerupuk. Sengaja saya perhatikan saat beliau membuat pecel dan langsung mencatatnya. Bukan buat jualan. Tapi kalau nanti saya udah pindah ke Bandung, pasti kangen banget sama pecelnya Mak Katik ini. Jadi harus bisa buat sendiri. 😢 Btw yang 3 porsi itu sayuran, kentang, dan telurnya bisa jadi 3 piring. Untuk bumbu yang diuleknya itu jumlah perporsi ya. #PejuangGoldenApron2 #JajananMinggu #TeamTrees #SatuResepSatuPohon

3 porsi
30 menit
Bumbu Pecel

Bumbu Pecel

Resep ini aku dapatkan dari FB sekitar tahun lalu.. Sekarang aku lebih seneng buat sendiri daripada beli. Karena pernah beli dapet yang asinnya kerasa banget. Kalau buat sendiri kan bisa di sesuaikan dengan selera.. Ini bahannya sama persis dengan yang aku dapat, tapi ada beberapa takarannya yang aku modifikasi sedikit sesuai selera.. Selain untuk pecel, bumbu ini serbaguna banget lho.. bisa untuk cocolan gorengan, telur, kerupuk dan yang lainnya..

Bumbu Pecel

Bumbu Pecel

Sedia bumbu pecel dirumah,mudah praktis makanan rumah rasa warung...😁😁

Sambal Pecel enak tanpa MSG

Sambal Pecel enak tanpa MSG

Bingung gimana cara bikin sambal pecel? Ternyata tidak sesulit yang dibayangkan lho! Walau agak ribet siy sebenarnya. Tetapi coba rasakan rasa masakan sendiri, pasti lebih enak dan aman kan? Nahhh jadi ayo kita buat Sambal Pecel 👌

5 porsi
30 menit
Pecel sayur

Pecel sayur

Punya stok sayuran di kulkas, daripada layu, di bikin pecel aja yang banyak peminatnya😁

Pecal sayur

Pecal sayur

Simpel dan sehat

Pecel Sayur dan Tahu #makan kenyang tanpa nasi

Pecel Sayur dan Tahu #makan kenyang tanpa nasi

Ini bukan bikin resep ya? Cuma inspirasi untuk yang pengen makan berat/kenyang tanpa nasi, tapi sehat karena banyak sayur

2 porsi
Pecel Kangkung

Pecel Kangkung

Anak yg sulung susah sekali maksn sayuran, ada ide disiasati dengan bumbu pecel #PejuangGoldenApron3 #Week44

282. Pecel Terong Kelapa Parut ala Bunda Dewi

282. Pecel Terong Kelapa Parut ala Bunda Dewi

Senapsaran saya yang berujung recook lagi sama resepnya @Bunda Dewi, ada kelapa parutnya tapi bukan urap melainkan pecel. Kek gimana tuch rasa pecelnya? Sebelumnya, saya taunya pecel bumbu kacang dan pecel santan yaa, jadi tambah referensi per-pecel-an lagi niy,hohoho. Bahan-bahan pecel kelapa parut ini mudah didapat, ga begitu banyak macamnya, dan simpel masaknya. Ternyata rasanya uwenak, pedas gurih syedep lagi empuk. Approved dech sama menu baru di rumah kami ini. Berhubung masih ada waktu untuk Serah Terima Amanah #Sertinah_TimLokalYogyakarta jadi saya kirim lagi niy recooknya (recook ke-6, gapapa yaa biar meriah,hihihi). Semoga #CookpadCommunity_Yogyakarta bisa terus #SelaluIstimewa yaa. #PejuangGoldenApron3 #Week18 #OlahanTerongKayana

4 porsi
30 menit
93. Bumbu Pecel Homemade - ala Mamah Afa

93. Bumbu Pecel Homemade - ala Mamah Afa

Suami doyan makan pecel, tapi kurang suka makan sayur. Pecel ala suami ya pake tahu tempe atau terong yang di goreng. Karena suka khawatiran kalau beli bumbu2 jadi diluar, jadi saya mencoba buat sendiri. Alhamdulillah rasanya enak. Suami saya suka 🥰🥰 Jadi nambah lagi deh ilmu masaknya. #AntiRibet #MenuSederhana #MenuRumahan

Pecel selada air

Pecel selada air

Pecel selada air dijamin maknyuusss

Pecel Ala Jabu (Jawa Bugis)

Pecel Ala Jabu (Jawa Bugis)

Menu sehat kesukaan Zawjaty kata y Zaujy ahahha .. simple ngk neko2 ..

Pecel Turi Kecipir

Pecel Turi Kecipir

Mecoba turi merah dan kecipir dari halaman orangtua. #GA_TheNextLevel

2 orang
Pecel

Pecel

Suami suka banget mkn pecel... Krn hobi mkn sayur

Pecel Terong Bakar Sambal Kencur

Pecel Terong Bakar Sambal Kencur

Resep : Fidela Sadewo Resep ini sudah mau dicoba beberapa hari yang lalu, cuman...berhubung harus ngejar tugas yang lain jadinya kelupaan. Pas inget, terongnya udah keriput 😅 Terongnya ga saya bakar sampai empuk banget, yang penting udah kecoklatan lah. Saya tambahin kemangi biar seger. Terongnya udah habis sebelum nasinya mateng gara-gara digadoin 😂 #Minggu14 #GA_TheNextLevel #cookpadcommunity_surabaya

3-4 porsi
15 menit