Cara Gampang Menyiapkan #11 Kue Kering Wijen yang Sempurna

Dipos pada April 24, 2019

Hi Mommy, yuk praktek untuk buat #11 Kue Kering Wijen yang mudah Proses dan cara membuatnya pasti simple dan menyenangkan. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Pada umumnya #11 Kue Kering Wijen yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari #11 Kue Kering Wijen, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian #11 Kue Kering Wijen enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan #11 Kue Kering Wijen sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat #11 Kue Kering Wijen memakai 13 jenis bahan dan 11 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

#BikinRamadanBerkesan Satu lagi kue kering yg simple dan enak. Kebetulan jg stok biji wijen byk dikulkas. Selain itu punya gula palem dah lama bli ga pernah pakai, ya udah cocoklah resep ini. Selain pembuatannya mudah rasanya jg enak bgt. Bisa untuk alternatif cemilan lebaran nanti. Disini saya menjelaskan dgn bahasa sendiri. Sumber dari buku berjudul "Terampil membuat Kue Kering" oleh Yasa Boga.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat #11 Kue Kering Wijen:

250 gr mentega tawar/margarin (me:blueband)
100 gr gula pasir halus (kastor)
50 gr gula palem
1 butir telur
1/4 sdt vanili bubuk
Ayak:
350 gr tepung terigu (me:kunci)
1/2 sdt baking powder
1/4 sdt garam halus
Bahan oles:
1 butir kuning telur (kocok) + 1 sdm air
Bahan taburan:
Secukupnya wijen

Langkah-langkah untuk membuat #11 Kue Kering Wijen

Kocok mentega/margarin dan semua gula hingga lembut (kurleb 5 menit kecepatan tggi)

Masukan telur dan vanili, aduk rata dgn spatula.

Masukan campuran tepung terigu (yg sdh diayak) secara bertahap sambil di aduk atau diuleni dgn spatula.

Awalnya terasa lembek bgt, tapi aduk trs dgn spatula hgga adonan bs dibentuk ya.

Bulatkan adonan dgn garis diameter/garis tengah 2 cm. Taruh diatas loyang lalu pipihkan dgn jari. Pas baca lg buku resepnya, katanya loyang tdk perlu oles apa apa. Jd aku ga oles d (awalnya dah siapin loyang dgn oles margarin 😁).

Bulatkan, susun diatas loyang, lalu pipihkan dgn jari (beri jarak)

Olesi permukaan kue dgn campuran kuning telur dan air lalu taburi biji wijen. Tekan pelan pelan dgn jari agar biji wijennya melekat.

Panggang api atas bawah suhu 150 dercel. Selama kurleb 18-20 menit (sesuaikan oven masing masing). Setelah matang, keluarkan dr oven, biarkan sebentar baru ambil kuenya. Congkel pinggirnya pelan pelan sekali agar tdk retak kuenya dan ambil dgn tangan. Meskipun loyang tdk oles margarin, dia tdk lengket kok.

Klo sdh suhu ruang, segera masukan toples...

Berhubung ovenku kecil, jadi sampai 5 atau 6 loyang baru selesai. 😅...gpplah demi anak anak bs ngemil sehat. Happy jg hasilnya enak.

Jgn overbaked akan mudah hancur kuenya.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Kastengel

Menjelang hari raya banyak bertebaran foto kue lebaran di sosmed. Tergodalah tangan ini untuk pemanasan juga.. hehee. Ini resep insya allah enak, ngeju ga terlalu eneg juga tekstur lebih kokoh tidak mudah hancur. (*Dibanding trial saya sebelumnya) 😊

+-900 gr

Nastar

Menurut saya ini enak ngeprul tapi ttp lembut walau bahannya ekonomis ahaiii . Siap untuk mengisi toples lebaran 😊

1 toples

Good time cookies ketofy

Lebaran dah dekat.. pingin juga ach punya stock kuker, yg nyoklat banget tapi.nggak.mau yg bau tepung keto. Maklum.tepung satu ini.baunya khas... Hmm.. kalo gt campuran tepung ketonya dikit aja kali yaa.. yuukk capcusss kt praktek

Star cookies

Persiapan kuker buat lebaran.... model biasa tapi rasanya luar biasa... muaNnnTapPppp....

Nastar keju

Lebaran sebentar lagi...sudah buat nastar tp habis,buat nastar lebih banyak dg bhn modifikasi kreatif sendiri terinspirasi oleh mb' dian...semoga bermanfaat

10 porsi

60 menit

Kue Semprit Klasik #BuatRamadhanBerkesan

01. Klo diresep aslinya namanya "semprit dahlia". Saya namain semprit klasik, karena kue ini ngingetin saya zaman kecil dulu. Kue ini slalu ada pas lebaran, mau mami yg buat / mami beli. Saya tetep suka,hehe. Khas banget saat kue ini masuk mulut, wangi trus renyah..pas dech pokoknya sama resep ini. Penulis aslinya bu Fatmah Bahalwan *so pasti enaklah ya resep2 bliau. Saya recook dari cp mba Dian's Kitchen, cuma saya disini pake 1/2 resep & ada bbrp yg saya modifikasi. Resep ini saya jadiin resep 01 untuk ikutan #BuatRamadhanBerkesan dlm rangka ngejar celemek cookpad 😍, Bismillah... klo temen2 mau liat resep aslinya bisa klik 👇 https://cookpad.com/id/resep/3777986-kue-semprit-dahlia

Cucumber cookies

Kalo imlek pasti gak ketinggalan kue ini .. Lebaran tahun ini ,di kasik resep ama cece silvia tetangga depan rumah .. Kue nya enak.. Pas di gigit ..kres aroma susu nya kluar .. Wajib coba nih bun..😃

1 toples

Kue putri salju

Walaupun lebaran udah lewat, tapi masi pengen ngemil2 kue lebaran, dan kue putri salju ini salah satu kue favorit anakku. Kalo s kecil suka berarti kuenya enaklah yaaa 😁😁😁

60 menit

Sagu keju ekonomis - lumer di mulut

Kue kering khas lebaran. Thn kmren masi asik beli2 kuker. Thn ini berkat berkat cookpad jd bs bebikin sendiri. Tingkat premium dan ekonomis bs disesuaikan kantong masing2. Keju cheddar diganti dgn keju edam jd deh sagu keju premium 😁oia resep ini jd 1 toples yah. Kl mo bikin 2 toples tinggal kali 2 aja resepnya

Nastar

Saya pakai resep Ibu Fatmah Bahalwan dan untuk olesan pakai resep Ibu Fah Umi Yasmin. Ngikut yg lagi ngetrend aja lah kebetulan momentnya pas mau lebaran. Hehe 😃

Nastar Kotak

Ceritanya saya ingin nastar yang tampak beda untuk Idul Fitri kali ini, dan pilihan jatuh pada bentuk kotak/ persegi 4 ala Nastar Taiwan. Oya, ini dibentuk manual tangan tanpa cetakan, simpel dan mudah. Btw resep ini bersumber dari Buku Resep Signora tetapi sedikit saya modifikasi sesuai selera. Semoga bisa menginspirasi para pembaca 😉

60 menit

Selai nanas isian nastar

Bentar lgi mw puasa nih 😁 cpt bgt ya...blm puasa,blm lebaran eeh udah pda ngorder kuker nih,lumayan laah 😅😅 Source: mba fitri sasmaya

Orange cookies

pengen cari temen buat si janda kemaren biar rame meja pas lebaran, jadilah cookies yg wangi bingit INI pas d oven wanginya nendang. tipsnya 1.adonan agak lembek JD klo ngerolling d lapisin plastik biar ga nempel. 2. klo d cetak agak lengket jadi sebelum d cetak terlebih dahulu celupin cetakan ke dalam tepung biar gampang. 3. nih buat yg ga punya bnyak loyang alias punya 3 bji ngepasin otang, loyangnya alasin krtas roti ato krtas minyak biar gampang ga perlu ribet oles margarine lg trus sambil nunggu yg d oven mateng cetak aja yg buuuuuanyak lngsung tata d atas kertas JD pas mateng langsung tinggal Pasang d loyang

Kastangel Chitato

Sebenernya jauh sebelum ramadhan tahun ini sudah kepikiran sih mau buat kue sendiri. Tiba-tiba teringat kenangan masa lalu... Lebaran terakhir sebelum almarhumah mami menghembuskan nafas terakhir di tahun 2010. Mami mengeksperimenkan buat kue kastangel yang dipadukan dengan chitato rasa sapi panggang sebagai perasanya (pengganti bumbu penyedap rasa/r**co). Masih teringat-ingat bagaimana rasanya. Lumer dimulut tapi ada sensasi krenyes2 dan ngejuuuuu bingitz. Tanpa keju edam atau keju2 mahal, rasanya sudah hampir sama. Karena klipingan resep mami sudah hilang karena dipinjam orang n gak balik2, akhirnya kucari2 sendiri resepnya di cook pad di tambah dengan eksperimen sendiri, Alhamdulillah...akhirnya bertemu dengan rasa yang sama dengan buatan mamiku. Insya Allah dengan mengsharenya disini, resep2 warisan mami bisa disimpan dan diwariskan ke generasi dan sobat2 selanjutnya. Amin.

+/- 600 gr

+/- 60 menit