Debellin Premium Fry pan

Langkah Mudah untuk Membuat Opor Kuning Ayam Kampung yang Enak Banget

Dipos pada February 19, 2022

Opor Kuning Ayam Kampung

Hari ini saya akan berbagi resep Opor Kuning Ayam Kampung yang mudah Dijamin tidak bakalan repot membuatnya. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Biasanya Opor Kuning Ayam Kampung yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Opor Kuning Ayam Kampung, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Opor Kuning Ayam Kampung sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Opor Kuning Ayam Kampung sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Opor Kuning Ayam Kampung memakai 15 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Teman Sahur pertama diawal puasa #BikinRamadanBerkesan

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Opor Kuning Ayam Kampung:

  1. 1 ekot ayam kampung
  2. (potong sesuai selera,klo sya 12 bagian)
  3. 2 batang sereh, memarkan
  4. 3 lembar daun jeruk, sobek2
  5. 2 ruas lengkuas, geprek
  6. 1 butir kelapa (peras buat dua bagian santan kental dan santan encer)
  7. Secukupnya garam
  8. secukupnya lada bubuk
  9. secukupnya gula putih
  10. Bumbu halus
  11. 8 siung bawang merah
  12. 3 siun bawang putih
  13. 6 butir kemiri
  14. 2 ruas jahe
  15. 1 ruas kunyit

Langkah-langkah untuk membuat Opor Kuning Ayam Kampung

1
Cuci ayam dan rebus sebentar, membuang lemak dan kotoran.
2
Haluskan smua bumbu halus, tumis hingga harum kemudian masukan bumbu dapur (lengkias, sereh, daun salam dan daun jeruk) sampai harum.
3
Tambahkan air secukupnya, tambahkan gula putih, garam dan lafa bubuk kemudian tester rasa. diamkan sampai mendidih masukan ayam (hampir sama dg ungkep ayam) tujuannya agar tekstur ayam lunak
4
Setelah air rendaman bumbu ayam aga surut tambahkan santan encer sampai mendidih (dg api kecil ya... agar santan g pecah) aduk sesekali.
5
Setelah mendidih tambahkan santan kental, aduk dan tester kembali rasa kemudian angkat, hidangkan dengan dibubuhi bawang goreng.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Opor ayam daun singkong

Opor ayam daun singkong

Masakan ini masuk dalam kategori sayur atau lauk ya ? Hihihi.....lauk dan sayur dalam sekali masak...praktis tetapi tetap enak, masakan ini menjadi favorit keluarga. Disandingkan dengan tahu, tempe goreng dan sambal terasi sungguh nikmat....😊

Opor ayam praktis endol

Opor ayam praktis endol

gak banyak bumbu tapi ini enak banget

6porsi
Terik Daging

Terik Daging

Biasanya kalo makan menu ini pas hari besar..mumpung watu itu dapet geratisan daging 🐮🐮

Bubur Terik (Tahu Telur Ayam)

Bubur Terik (Tahu Telur Ayam)

Waktu masih SD, hampir tiap pagi Eyangti jalan pagi. Pulangnya nggak lupa beliin bubur ini buat sarapan cucu-cucunya sebelum berangkat sekolah. Isinya nggak macem-macem, cuma bubur, tahu, kuah terik. Tapi nikmatnya kebayang-bayang sampai sekarang apalagi waktu itu makannya disuapin hihihihi. Fix ini makanan nostalgia banget. Untuk foto diatas, ada tambahan sambal gorengnya. Untuk sambal goreng, resep menyusul ya😊

3-4 porsi
1 jam
Terik tahu putih telur

Terik tahu putih telur

Kemarin ada yg jual putih telur .. saya beli 2 kg .. akhirnya baru saya execusi☺️ anak2 pengen sayur ga pedes..

MPASI 8 bulan, Opor Ayam Nasi putih (Menu 4 Bintang)

MPASI 8 bulan, Opor Ayam Nasi putih (Menu 4 Bintang)

Karena ini untuk bayi jadi no gulgar ya, dan tanpa tambahan evoo karena sudah menggunakan santan sebagai lemak tambahnnya.

2 porsi
30 menit
Opor ayam broiler

Opor ayam broiler

sore² beli ayam permintaan suami minta dimasakin opor ayam malam dimasukin freezer paginya di eksekusi😊

10. Opor Ayam Nanas khas Palembang #RabuBaru

10. Opor Ayam Nanas khas Palembang #RabuBaru

#10 Bismillah 16/05/2018 Jika biasanya opor hanya terdiri dari ayam dan bumbu santan yang kental dengan warna cenderung pucat, nah berbeda dengan sajian khas Palembang satu ini. Ya, opor ayam Palembang menggunakan nanas di dalam bumbunya dan berwarna kuning karena penambahan kunyit. Opor ayam nanas khas Palembang ini biasanya dimakan dengan lontong atau ketupat. Masak opor ayam nanas jadi #BikinRamadhanBerkesan, apalagi makan bareng orang-orang terkasih. Pssstt, ini foto lama, baru sempet dipublish wkwkw Source : Nova Rilandari

Opor ayam sederhana

Opor ayam sederhana

Menu lebaran saat masih anak2..

Opor Daun Singkong

Opor Daun Singkong

Tidak ada daging, daun singkong pun bisa jadi opor 😄😄...rasanya tetap uenak 👋👋

Dada Ayam Bumbu Terik (khas Jawa)

Dada Ayam Bumbu Terik (khas Jawa)

Makanan favorite pas KKN di Yogya :) Rasanya manis gurih. Ayam yang dipake kali ini hanya bagian dada aja supaya empuk dan gak banyak tulang-tulangnya... Note: ayamnya dikukus dulu karena saya pakai ayam broiler, untuk menghilangkan lemak ayamnya.

Opor Ayam #selasabisa

Opor Ayam #selasabisa

#BikinRamadhanBerkesan anakku suka sekali dengan opor ini, biasa aku buat dengan menggunakan bumbu kunyit,namun opor ini tidak menggunakan kunyit. Dan ternyata dia juga suka dengan opor yg satu ini. Enaakk manis gurih katanya. Senangnya hati ini bila masakan bundanya disukai,dimakan dengan lahapnya. Ayooo moms #BikinRamadhanBerkesan

Opor ayam sederhana perdana

Opor ayam sederhana perdana

Jadi ceritanya pengen banget makan opor ayam.. jadi coba-coba aja ngintip resep di cookpad. Walaupun ada bumbu yang kurang sihh ya maklum, baru pertama kalinya bikin opor sendiri😁

Opor ayam

Opor ayam

Suamiku paling demen kalau di masakin ayam,.. begitu liat menunya, ehh langsung aja santap.. hehehe...