Debellin Premium Fry pan

Bagaimana Menyiapkan Ketupat Sayur yang Bisa Manjain Lidah

Dipos pada March 12, 2022

Ketupat Sayur

Bagaimana membuat Ketupat Sayur yang praktis Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Biasanya Ketupat Sayur yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Ketupat Sayur, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Ketupat Sayur enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ketupat Sayur sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ketupat Sayur memakai 15 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

ini iseng iseng aja sebenernya dengan bumbu dan bahan seadanya.. bahkan gak pakai ayam,,, ternyata hasilnya sangat enak...

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ketupat Sayur:

  1. 1 buah labu siam berukuran besar
  2. 6 buah tahu (potong jadi 2 bagian, lalu goreng)
  3. 600 ml santan (sedikit kental)
  4. 1 buah sereh
  5. 2 daun salam
  6. 1 lembar daun jeruk
  7. bumbu halus;
  8. 2 siung bawang (putih dan merah)
  9. 2 buah kemiri
  10. 1 ruas kunyit
  11. 1 ruas jahe
  12. 3 buah cabai merah kriting
  13. garam, gula, penyedap, minyak (secukupnya...)
  14. bahan pelengkap.....:
  15. ketupat, krupuk, telur rebus, bawang goreng, sambel dan kecap

Langkah-langkah untuk membuat Ketupat Sayur

1
Potong labu memanjang lalu cuci bersih
2
Panaskan sedikit minyak tumis bumbu halus.. masukan daun salam, sereh dan daun jeruk.. masak hingga wangi
3
Masukan santan, aduk hingga rata, tambahkan garam, gula dan sedikit penyedap aduk aduk dan biarkan mendidih
4
Setelah mendidih masukan labu siam, tunggu hingga mendidih kembali sesekali di aduk, tambahkan tahu yang sudah di goreng.. aduk aduk jangan lupa cicipi, lalu matikan kompor
5
Potong2 ketupat dalam piring, siram dengan sayur labu, tambahkan bahan pelengkap lainya seperti bawang goreng, krupuk, telur rebus
6
Sajikan bersama sambal trasi dan kecap,,,,, selamat mencoba... *_*

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ketupat Sayur (Lodeh Lotho & Krecek)

Ketupat Sayur (Lodeh Lotho & Krecek)

โค๏ธ Bismillah,........ Taqabbalallahu Minna Waminkum, Taqabbal Ya Karim, mohon maaf lahir dan batin , Cookpader ๐Ÿ™ Lebaran selalu identik dengan ketupat, bgtu juga dengan keluarga kami (di Ponorogo), tapi bukan di tgl 1 Syawalnya, melainkan di hari ke 6/7 Syawal yg biasa di sebut Lebaran Ketupat (Bodo Kupat) Biasanya kami masak ketupat sayur kmdn dianterin ke tetangga maupun saudara. Begitu jg tetangga dan saudara, jadi kita seperti tuker2an gitu ๐Ÿ˜‚ Yg khas sih karena ada taburan bubuk kedelainya, bikin sayurnya gurih kental gimanaaaa gitu, pokoknya ngangeni deh ๐Ÿ˜‹๐Ÿ˜ Biasa kl di rumah tinggal makan, nah skrng Krn di rantau jadi harus masak sendiri. Ini pun masaknya dlm porsi kecil khusus di makan sendiri ๐Ÿ˜Š Resep...., tentu saja tanya ibu ๐Ÿ˜‚๐Ÿ˜‚๐Ÿ˜‚ โค๏ธ Cara dan selera saya ๐Ÿ™ #rindukampung #CookpadCommunity_Ponorogo #CookpadCommunity_Bali

Opor ayam pedas

Opor ayam pedas

Bingung mau bikin makanan buka puasa. Tadi pas beli ta'jil liat yg jual menu ayam yg jadi kesukaan saya. Tapi diliat secara seksama tetep ga tau cara buatnya. Berhubung baru beli ayam d supermarket dan suami suka banget ayam sayur/oper ayam, jadi lah saya bereksperimen sambil liat beberapa referensi resep ayam di cookpad. Maaf ya pah.. kali ini kamu harus jadi bahan percobaan saya lagi buat nyicipin makanan yg baru saya coba masak. ^,^

5 porsi
60 menit
Ketupat cookies

Ketupat cookies

Warnannya g terlalu kuat hehhee Dr cookpad @fridajoincoffee

15potong cookie
๐ŸLontong Opor ala vina๐Ÿ

๐ŸLontong Opor ala vina๐Ÿ

Belum lebaran..tapi ko dah ngerasa pengen yg namanya mkn lontong opor ya....lgsg dech cuzz pasar belanja yg dibutuhin... lontongnya beli aja dech...resep opor ayam ama sambel gorengnya n tak lupa sate usus ayam.....ok yukk liat resepnya.....

6 porsi
180 menit
Ketupat Metode 10.30.10

Ketupat Metode 10.30.10

Tutorialnya kan metode 5.30.7 Entah siapa yg menemukan, sampai letemu angka2 itu. Sudah melalui berapa kali trial, ato gimana pertimbangan ilmiahnya. Tapi saya bikin metode sendiri, tentu terinspirasi dari 5.30.7 itu๐Ÿ˜ Saya sudah 3x trial. Ketupat lembut/keras tergantung seberapa banyak beras yg diisikan. Kalo lebih dari 1/2, ketupat cenderung keras. Tapi jenis beras mempengaruhi hasil juga yaaa. Kalo ketahanan, 24 jam masih bagus, dengan catatan belum dipotong2.

5 porsi
Ketupat Beras Merah dan Oatmeal

Ketupat Beras Merah dan Oatmeal

Makan-makan saat lebaran seringkali meninggalkan rasa bersalah. Untuk mengurasi rasa bersalah tersebut, saya bikin ketupat dari beras merah dan oatmeal. Hasilnya cukup mendekati rasa ketupat beras seperti biasanya dan lebih lunak daripada ketupat yang hanya memakai beras merah tanpa campuran oatmeal. Lebih sehat, lebih kaya serat. #ResepRamadanQuakerOats

Ketupat Lebaran (Metode 10.30.15)

Ketupat Lebaran (Metode 10.30.15)

Source : Nining Sari_3R Spesial hari raya, saya menyajikan #HidanganLebaran dan Selamat Hari Raya Idul Fitri ๐Ÿ™ Biasanya masak ketupat pakai cara yang umum pasti lama banget kan matangnya. Bisa sekitaran 4 jam lebih. Pas banget mbak Nining Sari_3R recook resepnya sendiri untuk dipakai lebaran ini, langsung saya masak juga dengan metode 10.30.15 Alhamdulillah matangnya pas, gak keras, gak terlalu lembek juga. Senang banget deh, punya alternatif yang simpel memasak ketupat, apalagi kalau Hari Raya atau pas lagi acaraan. Terimakasih mbak resepnya sangat bermanfaat ๐Ÿค— #DirumahAja #KeDapurAja #MasakItuSaya #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_id #CookpadCommunity_borneo #DutaRecookBeraksi #DutaRecookSamarinda

1 jam
Opor Ayam Kuning

Opor Ayam Kuning

6 porsi
30 menit
Sayur Ketupat

Sayur Ketupat

A k.a sayur labu buat lonsay. Sesimple itu lho bikinnya dan sering banget saya buat untuk ibu mertua sebagai menu buka puasa beliau atau untuk sarapan. Lontongnya saya bikin sendiri juga (bisa dilihat resep lontong rice cooker). Cuma pakai 1 labu tapi bisa untuk 2 kali makan. Seperti biasa resep ini gak pedes karena ibu mertua dan anak saya gak bisa makan pedas jadi biasanya saya sajikan dengan sambal bawang, sambal goreng Pete, atau sambal tempe telur balado yang akan saya upload resepnya nanti. So, bikin kuy! #SemuaTentangIbu #SayurKesukaanIbu #SatuResepSatuPohon

4-5 porsi
25 menit
Ketupat Oatmeal & Opor Ayam Special

Ketupat Oatmeal & Opor Ayam Special

Lebaran kurang beberapa hari lagi nih mams, yang pingin hidangan lezat dan sehat. Boleh nih dicobain resep ini, Ketupat Oatmeal dan Opor ayam special. Kenapa spesial, karena opor ini pakai susu low fat, sebagai pengganti santan. Jadi sehat dan special bukan. Sajian low kalori yang bisa jadi pilihan menu lebaran sehatmu. Source : youtube @farahquinnofficial #ResepRamadanQuakerOats

5 porsi
Ketupat Rebus

Ketupat Rebus

Lebaran enaknya makan ketupat..tapi kadang males bikin ketupatnya.Kalo beli mateng kurang fresh..yuk kita bikin ketupatnya๐Ÿ˜Š

25 piece
1 jam 45 menit
Ketupat magiccom

Ketupat magiccom

Karena ada kulit ketupat bikin lah ketupat pakai magiccom #FestivalRamadanCookpad #MudikOnline

31. Sayuran Ketupat Lebaran (Labu Siam) #BikinRamadanBerkesan

31. Sayuran Ketupat Lebaran (Labu Siam) #BikinRamadanBerkesan

Menu simple yg bisa digunakan sebagai menu buka puasa, tapiiiii selalu ngangenin! Sayurnya pas banget! Ngga terlalu hancur ataupun keras saat dikunyah. Kuah yg dipadupadankan dgn santan pun juga bikin pengen nambah lagi, karena ditambah dgn bawang goreng yg rasanya makin gurih. Sedeeep. Lebaran makin lengkap kalau ada menu ini ๐Ÿ˜ #BikinRamadanBerkesan

Kupat dan tongseng daging (tanpa santan)

Kupat dan tongseng daging (tanpa santan)

Biasanya kalo bikin pake santen. Kali ini pengen pake Fiber creme. Di resep ini ga pake lengkuas. Habis stok nya.

2-3 orang
lupa
18#Sayur ketupat betawii yum

18#Sayur ketupat betawii yum

Sayurr yg setiap moment lebarann wajib ada๐Ÿ˜‰

Opor Ayam

Opor Ayam

Pk ayam kampung lbh legit klo mnrutku.. klo yg suka opor kuning tinggal tambahin kunyit aj deh boleh yg bubuk atau kunyit segar

6 porsi
60 menit
Ketupat Magic Com

Ketupat Magic Com

Minggu, 27.06.21 .. Bismillah, siapa nich yg paling malas bikin ketupat sendiri karena masaknya lama pakai banget. Selain itu harus ada selongsong ketupatnya yg kalau di daerah saya ga ada yg jual. Nyari yg jual ketupatnya aja ga ada, apalagi selongsongnya. Kalau di kota asal saya, Yogya, saat mau lebaran bertebaran di sepanjang jalan dekat pasar yg jual selongsong ketupat. Kalau hari biasa bisa kita beli ketupat yg sudah jadi di pasar. Nahhh ini ada cara mudah dan praktis bikin ketupat dgn magic com. Walaupun rasanya ga seenak kalau pakai pembungkus janur tapi lumayan buat menggantikan ketupat yg asli. Perbandingan beras dan air yaitu 1:3 .. Jika beras 1 cup, maka air 3 cup, dst. Karena salah baca resep, sy terlanjur bikin 1 cup beras bawaan magic com dan 2 cup air ๐Ÿคฆ .. Untunglah beras sy beras baru hasil panen sendiri dan super duper tdk suka air. Biasa mmg kalo beras baru, karakteristiknya lengket saat jadi nasi dan tidak bisa banyak air. Sy masak dengan takaran biasa sy masak nasi aja berasnya lembek dan menyatu. Jadi dgn takaran yg sy sebut tadi nasi saat sudah masak tekstur berasnya sudah lembek sekali bahkan atasnya masih sedikit basah saat sudah matang. Ga kebayang kalo pakai 3 cup air. Dari pengalaman diatas, intinya kenali jg karakteristik beras yg dipakai. Jangan salahkan resep jika saat praktek tdk sesuai harapan. Source: DapurVy #ResepDapurNauzalla #DapurNauzalla_Ketupat

Sayur Godog Lontong/Ketupat

Sayur Godog Lontong/Ketupat

Setiap lebaran sayur godog ini yg ga pernah absen nemenin lontong atau ketupat..dg bumbu yg sangat sederhana..