Debellin Premium Fry pan

Bagaimana Menyiapkan Opor Ayam Kampung yang Bisa Manjain Lidah

Dipos pada February 22, 2022

Opor Ayam Kampung

Sore-sore begini enaknya membuat Opor Ayam Kampung yang mudah Cara membuatnya sedikit repot. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Biasanya Opor Ayam Kampung yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Opor Ayam Kampung, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Opor Ayam Kampung bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Opor Ayam Kampung sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Opor Ayam Kampung memakai 18 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Opor ayam kampung... kesukaan keluarga. Temen nya menu ini adalah sambel goreng ati puyuh. Daaaaan kalo sdh masak ini biasanya anak gadis kecilku dan Abinya request beli lontong/kupat. Lebih nikmaattt,, makan selalu tambuah ciek hehehe Alhamdulilah πŸ’šπŸ˜™

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Opor Ayam Kampung:

  1. 1 ekor ayam kampung, potong 12
  2. Bumbu yang dihaluskan:
  3. 6 siung bawang merah
  4. 1-2 siung bawang putih
  5. 1 ruas kecil kunyit
  6. 1/4 sdt ketumbar bubuk
  7. 1/2 sdt merica bubuk
  8. 5 bh kemiri
  9. Bahan lainnya:
  10. 2 ruas ibu jari jahe, geprek
  11. 3 sereh, geprek
  12. 1 ruas besar lengkuas, geprek
  13. 150 ml santan kental
  14. 4 lbr daun salam
  15. 2 lbr daun jeruk
  16. 2 bh kapulaga
  17. Gula garam
  18. Penyedap

Langkah-langkah untuk membuat Opor Ayam Kampung

1
Rebus presto ayam kampung bersama 2 lbr daun salam, 1 sereh, 1 jahe, 1/4 sdt garam. Presto sampai empuk, durasi tergantung presto masing2 ya. Saya pakai fincook kurleb 30mnt. Sisihkan ke kuali dan jgn dbuang airnya
Opor Ayam Kampung - Step 1
2
Tumis bumbu yang dihaluskan smpai wangi lalu masukkan daun jeruk, salam, sereh, jahe, lengkuas, kapulaga
3
Setelah wangi ambil air dr kuah kaldu yg dpresto. Masak smpai hampir mendidih
4
Masukkan santan kental sambil aduk pelan. Masukkan air sedikit demi sedkit dan ayam masak smbil sesekali diaduk spy tdk pecah santan. Beri gula garam dan penyedap
5
Masak dg api kecil smpai mendidih agar bumbu meresap ke ayam.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Opor Jawa #BikinRamadanBerkesan

Opor Jawa #BikinRamadanBerkesan

16-5-2018 Resep ini dpt dr buku Bento by cici Irene udaah lama banget. Bikin Bento nya gaa prnh dipraktekin abisan si Alif gaa suka makanan dibentuk macemΒ² πŸ˜‚. Alhasil bento tools nya msk kotak penyimpanan dan gaa pernah dijamah lg πŸ˜₯. Padahal ngumpulin nya terseok-seok nyicil karna waktu itu jarang​ toko yg jual. Adanya cm di Blok M sm mall Artha gading 😭. Yowiiss laah... Uuppss 😷 knp jd curcol ginii... Sepertinya resep ini bakal jd menu favorit ibun deeh di Ramadhan thn ini seperti tahunΒ² sblm nya karena simple #BikinRamadanBerkesan Cuuss ke resep yaak πŸ˜‚

4 porsi
40 menit
Opor Ayam Bumbu Kuning

Opor Ayam Bumbu Kuning

Bikin opor buat sibocah biar makannya lahap, biasanya bikin opor warnanya putih kali ini bikin warna kuning yg ditmbahin kunyit. Alhamdulillah pd lahap makannya...☺

30 mnt
Opor putih

Opor putih

Pingin masak opor putih gara-gara tetangga bikin opor kuning.ya sudahlah,masak sendiri.dulu-dulu kalau pingin makan apa aja tinggal request,sekarang uplek sendiri di dapur.masih terkenang-kenang juga enaknya telur diceplok langsung dikuah,jadi diulang lagi waktu masak opor.

Terik

Terik

Sumber dari Theresia Dewi Puspitasari.. makasih ya mbak, resepnya paling mendekati ancer-ancer resep dari ibu saya. Ini saya tulis resep yang versi saya...

Opor ayam telor

Opor ayam telor

Ini opor ayam tanpa daun salam. Tapi rasanya tetap sama enaknya πŸ‘ŒπŸ»πŸ‘bagi kalian yang tinggal di negara yg tidak ada daun salam, dan ingin memasak opor ayam yang enakk jangan takut,tetep enak kok walaupun tidak pakai daun salam.

Terik Tahu Tempe Telur Bumbu Kuning

Terik Tahu Tempe Telur Bumbu Kuning

baru pertama masak resep ini... resep ngarang sih Alhamdulillah nya enak πŸ˜‚πŸ˜‚πŸ˜‚

Opor ceker

Opor ceker

Menu buat si kecil

Opor ayam praktis endol

Opor ayam praktis endol

gak banyak bumbu tapi ini enak banget

6porsi
Opor Ayam Putih

Opor Ayam Putih

Punya gudeg tp ga ada temen. Bikin opor ayam putih aaah...ini versi ga dikasih kunyit dan sedikit kuah, agak kental.

Daging sapi terik

Daging sapi terik

berhubung di negri jiran ini suami dpt daging kurban kemarin tulangnya dah msak sup,,ini dagingnya bingung msak apa,,, kangen kmpung n masakn biasanya di resepsi pernikahan masak terik dah...semacam rendang tp bukan rendang..

12. Opor ayam

12. Opor ayam

#BikinRamadhanBerkesan Baru pertama kali masak opor ayam tadinya sudah gak meyakinkan bakalan enak apa enggak haha eh ternyata suami suka 😁

2 orang
Opor ayam

Opor ayam

30 menit
Opor ayam

Opor ayam

Ini makanan kesukaan suami dan baru pertama bikin dengan modal nekat wkwkwk ... Karna gak ada kouta dan nginget2 pernah baca resep mba @nandini jadi seingetnya aja deh bahannya ... Tapi rasanya ternyata nikmeh hha

Opor Mix Pedas

Opor Mix Pedas

Coba2 kombinasi opor pedas ayam, telur , tempe dan tahu... Yg pasti no msg. Bikin ketagihan maemnya... hehe. Yuk coba nyimak...

40 menit
Opor πŸ—Ayam πŸ—

Opor πŸ—Ayam πŸ—

14-06-18# 30 #BikinRamadanBerkesan Allahuakbar..Allahuakbar..Allahuakbar..Alhamdulillah bisa menyelesaikan..tantangan 30 hari. Semoga Berkah. Aamiin.