Langkah Mudah untuk Membuat Opor ayam kampung yang Enak

Name: Opor ayam kampung
Yield: 6 porsi
Ingredients: 1 ekor ayam kampung ukuran sedang; Santan dari setengah butir kelapa/1 bungkus santan instan; 8 buah bawang merah; 8 buah bawang putih; 4 buah kemiri sangrai; 3 cm jahe; 2 cm kencur; 4 cm kunyit; 4 lembar daun salam; 5 lembar daun jeruk; 6 cm lengkuas; 3 buah sereh; 1 sendok teh ketumbar bijian/bubuk; sesuai selera Garam; Gula jawa 1 biji kecil/separuh uk besar; 1 bungkus kaldu jamur (optional); Bawang goreng untuk taburan

Dipos pada February 22, 2022

Ada ide oke hari ini, kita akan membuat Opor ayam kampung yang praktis Dijamin tidak bakalan repot membuatnya. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Padahal Opor ayam kampung yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Opor ayam kampung, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Opor ayam kampung sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Kira-kira porsi penyajian Opor ayam kampung adalah 6 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Untuk diperhatikan, kira-kira waktu penyiapan Opor ayam kampung diperkirakan sekitar 1,5 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Opor ayam kampung sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Opor ayam kampung memakai 17 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ceritanya berawal dari suami yang pengen banget makan brongkos ayam kampung. Tiba-tiba terkendala kluwak yang sudah berbubuk semua dan cuaca yang terus menerus hujan jadi ga bisa beli kluwak di pasar. Bumbu opor ini persis seperti brongkos minus kluwak.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Opor ayam kampung:

1 ekor ayam kampung ukuran sedang
Santan dari setengah butir kelapa/1 bungkus santan instan
8 buah bawang merah
8 buah bawang putih
4 buah kemiri sangrai
3 cm jahe
2 cm kencur
4 cm kunyit
4 lembar daun salam
5 lembar daun jeruk
6 cm lengkuas
3 buah sereh
1 sendok teh ketumbar bijian/bubuk
sesuai selera Garam
Gula jawa 1 biji kecil/separuh uk besar
1 bungkus kaldu jamur (optional)
Bawang goreng untuk taburan

Langkah-langkah untuk membuat Opor ayam kampung

Haluskan semua bumbu dan tumis bumbu halus.

Rebus ayam kampung dengan air secukupnya bersama bumbu halus, lengkuas, daun jeruk, daun salam, sereh, kaldu jamur, gula jawa dan garam menggunakan api kecil agar ayam empuk.

Setelah setengah jam, masukkan santan dan rebus lagi selama setengah jam dengan api kecil, cek rasa apabila sudah pas matikan api.

Sajikan bersama bawang goreng, kemangi, ketimun, emping dan sambal terasi.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

14.OPOR AYAM BUMBU KUNING #selasabisa

DAY 14 #BikinRamadanBerkesan, gegara bikin cuma 1/2kg sebelum nuangkan luas pas mau di foto sikrucil*pada ngedumel jadilah foto seadanya, cekidot full resepnya👇👇

Opor Ayam Bumbu Kuning

Seumur-umur bs dihitung pakai 5 jari saya masak opor sendiri 😄 biasanya minta di masakin Ibuk kalau lg mudik..dan anak2 terlanjur suka opor ala Ibuk...jadi kalau saya masak malah ga laku karena rasanya amburadul 😁 padahal sudah tanya resep sama Ibuk,mungkin jd amburadul karena bumbunya tdk terperinci berapa2 nya... Tapi hari ini tiba2 kok pengen bikin opor sendiri...cari2 resep di cookpad langsung naksir resepnya Bunda Kiana Khanza...langsung cus karena bahan2 sudah tersedia di kulkas. Sedikit tambahan dari resep asli,saya tambahkan tahu beberapa potong dan telur rebus 2 butir. Terima kasih resepnya Bunda...opor ayam saya jadi enaaak 😄😄