Cara Gampang Menyiapkan Opor ayam yang Bisa Manjain Lidah

Dipos pada February 24, 2022

Hi Mommy, yuk praktek untuk buat Opor ayam yang simple Cara membuatnya tidak terlalu susah. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Biasanya Opor ayam yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Opor ayam, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Jangan terlalu repot dalam penyajian Opor ayam sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Opor ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Opor ayam memakai 15 jenis bahan dan 11 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Masak opor pertama kali dan ketuker antara kapulaga sama jinten

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Opor ayam:

1 kg ayam
2 sereh di geprek
3 daun salam
2 cm laos geprek
1 bungkus santan kara
Bumbu halus:
10 siung bawang merah
5 siung bawang putih
2 butir kemiri sangrai
1 sdt makan ketumbar sangrai
1/4 sdt jinten
1/4 sdt klabet
3 cm kunyit
5 buah cabai rawit (optional)
2 buah cabai keriting (optional)

Langkah-langkah untuk membuat Opor ayam

Blender semua bumbu halus dengan minyak

Tumis bumbu hakus beserta sereh, laos, daun salam hingga berubah warna menjadi warna kuning tua

Sambil menumis bumbu, rebus air secukupnya

Masukkan ayam pada air rebusan yang telah mendidih. Tunggu hingga mendidih lagi

Buang air rebusan ayam pertama

Rebus kembali air beserta ayam.

Tambahkan bumbu yang telah ditumis

Masukkan santan, diaduk terus sampai mendidih

Pengadukkan dilakukan agar santan tidak pecah karena jika sesaat sebelum mendidih tidak diaduk, maka akan pecah santannya

Tambahkan garam, penyedap rasa hingga rasanya pas

Bisa ditambahkan dengan labu siam, atau kol dan kacang panjang

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Opor Ayam dan Tahu

Opor ayam

Pengen masak yg "spesial" untuk munggahan. Akhirnya pilihan saya jatuh kepada opor ayam 💜

4-6 potong

Opor ayam pedas sederhana

Gara-gara kesiangan jadi buru-buru masak karena ngejar waktu, akhrinya bikin opor yang simple tanpa mengacuhkan rasa dan juga rasa pedasnya.

50 menit

Opor Ayam Kuah Kuning

Naik deh ini berat badan habis idul adha.. gimana gak coba makanannya yang kayak beginian.. 😂 ini menu wajib di setiap hari raya di keluarga saya. Biasa sih mama buat nya kuahnya kental, tapi sekarang kita coba yang versi ini.. Yuk langsung eksekusi!

Opor ayam

Karena suami lagi radang tenggorokan jadi bikinlah masakan yang berkuah, pilihan jatuh pada si opor ayam ini. Oh ya ini ayamnya pake ayam petelur beli dipasar dan fresh karena liat langsung saat penyembelihan. Ternyata kualitas ayam yang kita pake pengaruh terhadap rasa. Daaan akhir kata rasanya...enaaaaak😉sampe dipuji suami😊😁 Rasanya seperti opor ayam kampung dan tentu saja non msg !

8 - 10 porsi

60 menit

Nari opor kari ayam

Berbagai macam opor menghiasi dunia kuliner kita. Ini opor kari versi dapur #cookwithutabi 😚❤.

20 menit

Terik Tempe & Telur

Mengenang masa2 kecil di Semarang. Eyang suka masak terik daging, tempe, & tahu. Hari ini nostalgia masak terik tempe & telur ;) Bahannya bebas ya, teman2. Bisa pakai daging, ayam, tempe, tahu, atau telur. Enak semua :)

4 porsi

Opor Telor Kentang #bikinramadhanberkesan

#bikinramadhanberkesan, hari ini mau masak opor, berhubung ayamnya lagi kosong dikulkas, akhirnya diolah pake telor Dan Kentang 😘😘

Opor ayam&tahu coklat

Opor Ayam AlaAlaqu

Lagi pingin lauk bersantan😊

Opor ayam, kentang, telur puyuh

Terik Telur

Seminggu an ini kebayang-bayang sama terik. Udah luamaaa banget ga makan ini, entah brapa taun 😄 lebay.... makanan ini waktu masi SD hampir tiap hari buat sarapan. Dulu di deket rumah ada yg jual makanan jadi, bbrp macam gt. Rame bgt kalo pagi, biasa yg beli buat sarapan anak2 yg mau sekolah. Kmrn kepikiran mau bikin terik ini sama sambal goreng tholo (kacang merah yg kecil itu). Tapi sy udah hunting di pasar sm swalayan di sini ga nemu ☹. Ya udahlah yg satu itu sy pending dl, agak kecewa sih krn sampe udah mastiin bumbunya ke mami sy 😅. Ini dimakan pake bubur juga enak lho, malah dulu kl sy makan emng pake bubur 😊. Terik ini bisa pake kunyit bisa ga, kata mami sy kalo pake kunyit sekilas kliatan kaya opor. Tapi td sy pikir biar ga kliatan pucat, jd dikasi kunyit dikit. Telur nya bisa jg diganti tahu, tempe ato campur semuanya enak jg 😀