Hi Mommy, yuk praktek untuk buat Pecel sayur yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Biasanya Pecel sayur yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.
Kemungkinan ada beberapa sebab yang biasanya bisa mempengaruki kenikmatan dari Pecel sayur, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Jangan terlalu repot dalam penyajian Pecel sayur enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Pecel sayur sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pecel sayur memakai 18 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Masak klo tiap hari kadang bingung. Kali ini pingin yang praktis dan cepet ajja *ngeles gk mau ribet π*. Stok dikulkas sayur ijo2 semua, tetap gk ngehalang buat bikin pecel. Kebetulan ini makanan kesukaan pak misua yang berbumbu kacang. Pas banget, tapi untuk my baby bumbu kacangnya saya skip cabe2an biar gk pedes dan tetep dimakan. Kebetulan ini pake resep bumbu kacangnya my mom yang pernah jualan pecel pas bulan puasa, keisengan isi waktu luang. Klo saya dan keluarga cocok banget sama sambel kacangnya.
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Pecel sayur:
- Bahan A :
- 1 Ikat Daun pepaya (Sy beli yg daunnya kecil2/import)
- 1 Ikat Daun kenikir
- 1 Ons Kacang panjang
- 1 Ons Tauge (Sy gk pake)
- Sayur lainnya bisa kangkung/bayam, kol, labu siam, timun, dll
- Bahan B :
- 150 Gram Kacang tanah (Digoreng, blender/haluskan, sisihkan)
- 2 Bawang putih
- 1,5 Cm Kencur
- 3 Lembar Daun jeruk (Buang tulangnya)
- 5 Cabe merah
- 5 Cabe rawit merah (Sesuai selera, bs dikurangi atau tmbh)
- 1 Sdm Air Asam jawa
- 2 Sdm Gula merah (Disisir halus)
- 1/2 Sdt Terasi (dibakar dahulu)
- 80 Ml Air hangat (suam2 kuku)
- Secukupnya garam