Sore-sore begini enaknya membuat Bubur Kacang Merah yang gampang Cara membuatnya sedikit repot. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Padahal Bubur Kacang Merah yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Bubur Kacang Merah, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Bubur Kacang Merah enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Bubur Kacang Merah sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bubur Kacang Merah memakai 7 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Bubur Kacang Merah:
- 3 genggam kacang merah
- 5 sdm Tepung maizena
- 1 batok Gula merah/±1 00 gram (saya pake yg berbentuk batok)
- 8 sdm gula pasir (sesuaikan masing" selera)
- Sejumput Garam
- 1 bungkus Santan kara
- ±5 gelas air/secukupnya Air
Langkah-langkah untuk membuat Bubur Kacang Merah
1
Rendam kacang merah dengan air semaleman, sampe dia mengembang labih besar. Kayak difoto.
2
Kalo sudah direndam, buang air rendaman, dan cuci bersih kacang merah dengan air bersih.
3
Masukkan ±5 gelas belimbing air ke dalam panci, masukkan juga kacang merah..lalu masak di atas kompor sampai empuk. Saya ±1 jam.😂 Kalo air surut, bisa tambah lagi sengan air sesuai selera.
4
Selama merebus kacang merah, jangan masukkan bahan lain, garam, atau gula sebelum kacang empuk.
5
Kalau kacang sudah empuk, masukkan gula merah dan gula pasir, serta sejumput garam. Tes rasa. Masak sampai meresap.
6
Jika sudah, campurkan 5 sdm maizena dengan air secukupnya yg penting bisa larut. Lalu masukkan ke dalam panci berisi kacang merah.aduk aduk biar tidak menggumpal. Masak sampai matang,lalu matikan kompor.
7
Sebagai pelengkap, buat saus santannya. Masukkan santan kara di panci lain/sauce pan. Beri sejumput garam dan beri air sedikit, sesuai selera sih kalau mau santan yg kental, airnya sedikit aja. Lalu masak sampai mendidih.
8
Dan siiappp...😆 kalo kau makan, tinggal kasih santan diatasnya
9
Ini enakk whehehe😂😂. 3 genggam jadi bnyak banget😂. Leboh cepet lagi kalo masaknya pake presto..tpi saya ga punya ahahah😂