Langkah Mudah untuk Membuat Bubur Kacang Hijau yang Anti Gagal

Dipos pada November 28, 2018

Ada ide oke hari ini, kita akan membuat Bubur Kacang Hijau yang pasti lezat Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Biasanya Bubur Kacang Hijau yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Bubur Kacang Hijau, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Bubur Kacang Hijau enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Bubur Kacang Hijau sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bubur Kacang Hijau memakai 13 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bubur kacang hijau favorit, empuk, wangi pandan, gurih santan 😍👍

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Bubur Kacang Hijau:

250 gr kacang hijau
3 butir gula merah
4 sdm gula pasir (sesuaikan selera manisnya)
2 lembar pandan
1 ruas jahe geprek
4 sdm tepung ketan
Sejimpit garam
Secukupnya santan
Kuah santan:
700 ml Santan
Sejimpit garam
2 lembar daun pandan
Pelengkap: roti tawar (optional)

Langkah-langkah untuk membuat Bubur Kacang Hijau

Rendam kacang hijau semalaman. Setelah direndam, kemudian cuci bersih.

Rebus kacang hijau bersama air secukupnya sampai empuk.

Setelah kacang hijau empuk, beri gula merah, gula pasir, pandan, jahe dan sejimpit garam. Masak sampai gula larut sambil sesekali diaduk.

Larutkan 2 sdm tepung ketan dengan air matang. Kemudian masukkan ke dalam rebusan kacang hijau. Tujuannya untuk mengentalkan bubur. Masak sebentar. Koreksi rasa jika kurang manis bisa ditambahkan gula. Matikan api.

Rebus santan bersama daun pandan dan garam sampai mendidih sambil terus diaduk agar tidak pecah.

Penyajian: tata bubur kacang hijau dalam mangkuk atau gelas. Siram dengan kuah santan. Beri potongan roti tawar. Sajikan hangat hangat.

Tips: - masukkan gula merah dll setelah kacang hijau benar2 sudah empuk. Krn jika belum empuk, gula merah dll sudah dimasukkan akan membuat kacang hijau keras dan lama empuknya.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Bubur Kacang Merah

Bubur kacang hijau

Bubur Gunting Singkawang

Buka puasa hari terakhir ramadhan tahun ini manda mau hidangkan menu seger yang special tuk kluarga. yaitu bubur gunting, tentu dessert ini yang masih belum familier bagi keluarga manda. tapi manda tidak menyangka, ternyata keluarga pada suka lho.. duo ganteng aja suka. Pertama kali manda mengenal ini, Dulu manda sempat diundang acara makan oleh kak chef meliana di salah satu resto terkenal di jogja, saat itu semua hidangan yang disajikan adalah hidangan khas kalimantan. salah satu hidangan dessertnya adalah bubur gunting ini. Perpaduan dessert khas peranakan Tionghoa dengan Kalimantan Barat khususnya Singkawang. Kala itu manda tidak menyangka jamur kuping dan cakue bisa dipadukan dalam satu hidangan manis seperti es bubur gunting ini. biasanya manda hanya nemuin di bubur ayam maupun di soup. hahaha. katrok bgt ya manda. sekali mencoba wow... ajaib rasanya.. seger dengan teksture kres kres.. ayo kalian semua wajib nyobain resep ini lho.. dijamin ketagihan.simpel pula buatnya. Source : Chef Meliana #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Yogyakarta #Kopijos #SelaluIstimewa #LihaiRecook12_Yogyakarta

Bubur Sayur Dharma Wanita

Saat TK dulu, bubur sayur yang dijual disamping sekolah adalah menu wajib. Karena sudah jauh dari kampung, terpaksa harus ngumpulkan lagi kenangan rasa masa kecil dan masak sendiri. #5resepterbaruku

2 porsi

30 menit

Bubur Tau Suan

19-08-2019 Salah satu kuliner yg paling diminati di pulau Borneo adalah bubur tau suan (Lek Tau Suan), atau disebut juga bubur kacang hijau bercampur cakwe garing. Bubur tau suan adalah makanan khas Thionghoa, namun kini telah menjadi makanan khas masyarakat Pontianak. Bila diterjemahkan, Lek Tau artinya kacang hijau dan Suan artinya mutiara. Sehingga jika dipadukan memiliki arti kacang hijau yg berkilau. Istilah itu diasumsikan, dari kilauan kacang hijau yg dikupas lalu disajikan dengan kuah kental. (sumber okezone.com) Di Jakarta masih ada yg berjualan keliling tapi udah jarang banget. Dulu waktu ibun hamil anak pertama nyidam banget sama jajanan ini dan ketemulah makanan ini di daerah Glodok pasar pagi dan mangga dua. 😍 Dan tiap daerah di Pontianak makanan ini namanya beda-beda. #PekanInspirasi #Pekan_JajananDaerah #cookpadcommunity_jakarta #berburucelemekemas #resolusi2019