Bagaimana membuat Burasa' khas Sulawesi yang simple Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Pada umumnya Burasa' khas Sulawesi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Kemungkinan ada beberapa sebab yang biasanya bisa mempengaruki kenikmatan dari Burasa' khas Sulawesi, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Burasa' khas Sulawesi di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Burasa' khas Sulawesi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Burasa' khas Sulawesi memakai 8 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Burasa' atau Buras adalah makanan khas dari Sulawesi yang merupakan makanan wajib saat lebaran Terbuat dari beras yang dicampur santan kemudian dibungkus daun pisang dan direbus Sangat lezat disantap dengan Coto maupun rendang ataupun hanya sekedar sambal

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Burasa' khas Sulawesi:

1. 1/2 kg beras
2. 1 sct santan instan ukuran kecil
3. 2 lbr daun jeruk
4. 2 btg serai
5. 1 lbr daun salam
6. Secukupnya garam
7. Daun pisang untuk membungkus
8. Tali rafia ukuran 20-30 cm untuk mengikat

Langkah-langkah untuk membuat Burasa' khas Sulawesi

1

Cuci bersih beras tambahkan air secukupnya seperti memasak nasi tambahkan santan,daun jeruk,daun salam,serai dan garam

2

Masak dengan api kecil sambil sesekali diaduk hingga air habis,angkat diamkan hingga dingin

3

Ambil selembar daun pisang beri 2sdm nasi lalu bungkus seperti membuat nagasari

4

Ambil burasa 2-3 buah kemudian ikat kuat menggunakan tali rafia agar tidak lepas saat di rebus

5

Rebus burasa dalam panci dengan air banyak selama 2jam bila air tinggal sedikit bisa ditambah lagi

6

Setelah matang angkat burasa' dan siram air biasa (dingin)

7

Tunggu hingga burasa' dingin dan siap dinikmati