Debellin Premium Fry pan

Cara Gampang Membuat Sate Ayam Bumbu Singkong dengan Sambal Kecap yang Enak Banget

Dipos pada July 23, 2019

Sate Ayam Bumbu Singkong dengan Sambal Kecap

Penasaran dengan rasa yang diwarung tempo hari, yuk kita berkreasi membuat Sate Ayam Bumbu Singkong dengan Sambal Kecap yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Umumnya Sate Ayam Bumbu Singkong dengan Sambal Kecap yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Sate Ayam Bumbu Singkong dengan Sambal Kecap, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Sate Ayam Bumbu Singkong dengan Sambal Kecap enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Kira-kira porsi penyajian Sate Ayam Bumbu Singkong dengan Sambal Kecap kira-kira 18 tusuk. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Sebagai perhatian, waktu yang dibutuhkan untuk membuat Sate Ayam Bumbu Singkong dengan Sambal Kecap diperkirakan sekitar 1jam 45 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sate Ayam Bumbu Singkong dengan Sambal Kecap sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sate Ayam Bumbu Singkong dengan Sambal Kecap memakai 21 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Biasanya saya memakai kentang kukus yang telah dihaluskan untuk pembuatan bumbu sate. Dikarenakan tidak ada kentang di rumah dan harga kentang jauh lebih mahal maka saya memutuskan untuk menggunakan bahan yang ada di rumah saja yaitu SINGKONG yang sudah saya blender dengan sedikit air. Fungsi dari kentang/ singkong itu sendiri adalah sebagai pengental bumbu.. Ok,, hyuukkk langsung aja... 😄

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sate Ayam Bumbu Singkong dengan Sambal Kecap:

  1. 250 gr Ayam Fillet (fillet tipis, potong jajargenjang)
  2. 5 sdm Kacang Tanah (goreng, haluskan dengan air 500ml)
  3. 2 bh Cabe Merah (goreng)
  4. 4 siung Bawang Putih (goreng)
  5. 6 siung Bawang Merah (goreng)
  6. 6 btr Kemiri (goreng, haluskan bersama cabe merah; bawang putih; bawang merah yang telah digoreng bersama 500ml air)
  7. 1 btg Singkong (potong2, kukus, haluskan dengan ±500ml air)
  8. 100 gr Gula Merah (sisir halus)
  9. 1/2 sdt Garam (sesuai selera)
  10. Secukupnya Kecap Manis (hingga warna dan rasa pas sesuai selera)
  11. Secukupnya Tusuk Sate
  12. Bahan Olesan Sate:
  13. 3 siung Bawang Merah (haluskan)
  14. 2 siung Bawang Putih (haluskan)
  15. Secukupnya Kecap Manis
  16. Bahan Sambal Kecap:
  17. 10 bh Cabe Rawit (haluskan)
  18. 4 siung Bawang Putih (slice/ iris tipis, goreng, haluskan)
  19. 4 siung Bawang Merah (slice/ iris tipis)
  20. 1 bh Jeruk Nipis (gunakan secukupnya hingga rasa pas)
  21. Secukupnya Kecap Manis (kira2 3-4 kecap sachet kecil)

Langkah-langkah untuk membuat Sate Ayam Bumbu Singkong dengan Sambal Kecap

1
Campurkan semua bumbu dan kacang yang sudah dihaluskan, tambahkan gula merah sisir, kecap manis dan garam masak hingga mendidih.
2
Masukkan singkong yang telah dihaluskan tadi hingga tingkat kekentalannya pas/ sesuai selera, masak hingga meletup lalu angkat (sambil diaduk2 agar tidak hangus)
3
Tusuk ayam yang telah dipotong jajargenjang kira2 4-5bh potongan, gulingkan pada campuran 'bumbu oles' hingga merata, bakar setengah matang lalu oles lagi dan bakar kembali hingga matang.
4
Haluskan cabe rawit, bawang putih goreng, tambahkan bawang merah iris, kecap dan jeruk nipis (sambil diaduk). Hidangkan sate ayam, bumbu kacang dan sambal kecap pada wadah yang menarik 😁. Sate Ayam Bumbu Kecap sudah siap dinikmati... 😍
5
NB: Jika dirasa satenya kurang bisa ditambah sendiri. Tinggal kali'kan saja yaa. Untuk bumbu kacangnya jadinya sudah cukup banyak. Dihangatkan untuk besok juga bisa, rasa makin enak kok 😁

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Sate ayam bumbu kacang

Sate ayam bumbu kacang

Tahun baru kemarin coba coba bikin sate ayam bakar sendiri ternyata enak juga... Akhirnya nemu resep yg pas juga Selamat mencoba

Sate daging sapi

Sate daging sapi

Karena hujan rencana keluar beli santan untuk bikin becek daging sapi batal,, putar otak apa ya kira" yg minim bahan tapi tetep asyiiik 😁 jadilah daging sapi yang sedikit tadi kita sulap menjadi sate.Alhamdulillah

10 -12 tusuk
30 menit
Sate jamur champignon bumbu kacang

Sate jamur champignon bumbu kacang

Bosen masak jamur champignon gtu2 aja,suami kebetulan minta sate, bertepatan dg hari raya besar,dagang sate madura serentak tutup, biasanya pada mudik ke kampung halaman selama seminggu-dua minggu 😄,kebetulan drumah ada kacang,suami ngajakin kreasi sate jamur dg sambel kacang 🥰 #BancaanOnlineBarengCookpad

4orang
Sate tahu

Sate tahu

Sate Ayam (rumahan)

Sate Ayam (rumahan)

#CABEKU kali ini datang dengan tema olahan ayam, dan ada dada ayam di lemari es sempet bingung mau dibuat apa, akhirnya coba dibuat sate #ayaminlopwityu ala rumahan aja dengan resep Ka Ois (Medan) dengan bahan menyesuaikan 😊. Dan ini tuh mirip loh sama sate yg dijual cak madura hehe cmn beda nya tanpa kulit krn bikin sendiri itu pakai bagian dada filet. Dan ini juga resep minggu ke 1 #GA_TheNextLevel semoga di beri sehat supaya bs sampai finish 😇. #CABEKU #ayaminlopwityu #GA_TheNextLevel #week1 #CookpadCommunity_Bogor

18 tusuk
Sate Goreng Ayam Bumbu Kacang Mete

Sate Goreng Ayam Bumbu Kacang Mete

Demi menghindari daging bakar setengah matang, saya lebih suka membuat sate goreng, sehingga daging matang sempurna.

Sate kambing rempah nusantara

Sate kambing rempah nusantara

Ayam bumbu sate

Ayam bumbu sate

Sate Ayam

Sate Ayam

Cuma Sate Ayam saja, sisa foto keseruan mlm tahun baru kemarin. Sate ayam ini saya buat , potong , dan tusuk sendiri. Jd klau ada yg merasa mencurigai sate saya itu beli dikarenakan tusukan nya rapih , itu salah besar. Yg benar adalah karena org tua saya berasal dr Madura - Bali & sy terbiasa utk menusuk sate. Haha .. Sate yg saya bakar kali ini menggunakan bumbu sauce bbq yg sy buat sendiri (resep terlampir) & utk penyajian bumbunya bs menggunakan bumbu kacang / kecap / sesuai selera Dan utk para org Madura di luar sana ,, jgn pernah bosan ya makan sate spt saya **Tos satu tangan sambil pegang celurit. Hahhaa

50 porsi
60 menit
Sate goreng

Sate goreng

Buat yang pengen makan sate tapi males nusuk2 & bakar2

4 orang
1 jam 30 menit
Teci (saTe aCi)

Teci (saTe aCi)

Source: Desi Dresviana Ngiler sama teci nya mba Desi🤤🤤😍. Pengen buat tapi pas ga punya kacang tanah,ada nya sambel pecel 🤭🤭 #GenkPejuangDapur #RememberGenkPeDa_DesiDresviana

3-5 porsi
30 menit
Sate keong sawah (Gondang)

Sate keong sawah (Gondang)

#Iduladha kali ini menu ku sate keong, kebetulan lg banyak keong d sekeliling rmh ku

108 tusuk
Sate ayam bumbu kacang

Sate ayam bumbu kacang

Lama gak makan sate ayam, gara-gara covid 19 tukang sate madura pulang kampung, nah iseng2 ada ayam di kulkas, cobain deh buat sate ayam bumbu kacang, langsung ludes

Sate maranggi

Sate maranggi

Sate Ayam Sayur Panggang

Sate Ayam Sayur Panggang

Beberapa waktu lalu si kecil minta dibuatin sate ayam tapi ragu-ragu kalo harus dibakar takutnya dagingnya ngga matang sempurna. Jadi, bereksperimen buat sate panggang plus sayuran di dalamnya. Alhamdulillah lahap makannya. 🤤🤤

4 porsi
Sate Padang Melayang

Sate Padang Melayang

Yah..sebenarnya bulan Juli tahun ini mau pulkam, tapi gara-gara tante corona ya gak jadi padahal rasa kangen ke sate padang udah sampe ke ubun-ubun😁, makanya...bikin sendiri saja, sesuai dengan selera saya lah ya😁 #FestivalRamadanCookPad #MudikOnline

2 porsi
Saus Kacang untuk Sate

Saus Kacang untuk Sate

Dibuat oleh Ibu dan IS tanggal 24 Januari 2021 Alhamdulillah sore menu sate juga 😊

5 orang
5-10 menit
Sate ayam kuah kacang simple

Sate ayam kuah kacang simple

Sesimple ituh ternyata pemirsah.... 🐓🍢😁 #newnormal #newmenu #sate ayam #cabeku

Sate Ayam khas Pati

Sate Ayam khas Pati

Sate ayam khas kota Pati memang bumbunya manis banget. Karena penggunaan gulanya banyak bingittss. Penyajiannya pake 2 bumbu, yang satu bumbu kacang dan satu lagi bumbu kecap. Kalo bumbu kecap isinya hanya kecap manis + cabe uleg + jeruk nipis + bawang merah iris ( mirip bumbu sate kambing hanya tidak menggunakan merica dan tomat) dan yang saya share hanya sate dan bumbu kacangnya aja ya Bun.. untuk satenya saya lebih suka menggunakan bagian paha karena lebih juicy hasilnya. Dan tadi irisannya saya terlalu gede, jadinya 1 kg cuma jadi 29 tusuk. Nanggung banget ya 😂😂 Selamat mencoba 🍢🍢🍢🍢

Sate Ayam

Sate Ayam

Ibu paling tidak suka ayam pedaging. Amis katanya. Tapi kali ini ibuk doyan sate ayam ini walopun pedagng. Karna direbus dg bumbu-bumbu terlebih dulu, rasnya menjadi sedaap.