Debellin Premium Fry pan

Bagaimana Menyiapkan Pecel Lele yang Enak Banget

Dipos pada June 27, 2019

Pecel Lele

Ada ide oke hari ini, kita akan membuat Pecel Lele yang lezat Proses dan cara membuatnya pasti simple dan menyenangkan. Usahakan relax dan santai membuatnya ya, agar rasa yang dihasilkan menjadi nikmat dan sempurna. Biasanya Pecel Lele yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Pecel Lele, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Pecel Lele enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Kira-kira porsi penyajian Pecel Lele kira-kira 7 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Pecel Lele sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pecel Lele memakai 19 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

#DiRumahAja bareng keluarga, dan Alhamdulillah jadi lebih banyak ngobrol, diskusi dan pastinya jadi tambah deket. Yang tadinya sibuk terus, kerja terus, sekolah terus, jadi lebih banyak waktu buat ngumpul. Plusnya harus bebikinan di dapur buat temen ngobrol dan #WeekendChallenge dari Mamah.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Pecel Lele:

  1. 500 gram ikan lele (isi 7 ekor ukuran sedang)
  2. 1/2 buah jeruk nipis
  3. Bumbu halus
  4. 1/2 sdt ketumbar biji
  5. 2 siung bawang putih
  6. 2 ruas kunyit
  7. 3 ruas lengkuas
  8. 1 ruas jahe
  9. 1 batang sereh
  10. 1/2 sdt penyedap
  11. Secukupnya garam
  12. Bahan sambal
  13. 1 genggam cabai rawit hijau
  14. 4 buah cabai rawit merah
  15. 4 buah cabai merah
  16. 8 siung bawang merah
  17. 1 buah tomat ukuran besar
  18. 1 sdt terasi
  19. Secukupnya minyak goreng

Langkah-langkah untuk membuat Pecel Lele

1
Bersihkan lele, buang insang dan kotorannya. Kerat bagian tengahnya, lalu beri perasan jeruk nipis. Tunggu hingga kurleb 20 menit.
Pecel Lele - Step 1
2
Haluskan semua bahan bumbu halus, masukan ke dalam lele. Aduk hingga rata. Diamkan lagi selama 30 menit dalam kulkas.
Pecel Lele - Step 2
Pecel Lele - Step 2
3
Panaskan minyak, tunggu hingga benar-benar panas. Masukan lele, tahan sebentar (jangan langsung dilepas) supaya bentuknya bagus. setelah masuk ke penggorengan, apinya bisa dikecilkan ke api sedang. Dan cukup sekali balik saja ya bun, supaya lele tidak hancur. Supaya mudah, balikinnya bisa pake serokan/saringan minyak yang untuk goreng.
Pecel Lele - Step 3
4
Lanjut ke sambal. Cuci bersih cabai, tomat dan bawang, lalu belah bawang dan tomatnya supaya matang bagian dalamnya.
Pecel Lele - Step 4
Pecel Lele - Step 4
5
Goreng semua bahan sambal kecuali garam, penyedap dan gula. Goreng dengan minyak secukupnya saja ya bun, jangan terlalu banyak. karna nanti minyaknya tidak ditiriskan.
Pecel Lele - Step 5
6
Ulek sambalnya, beri gula, garam dan penyedap. Koreksi rasa. Angkat, sajikan bersama lele, lalapan dan nasi. πŸ˜‹
Pecel Lele - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Sambal pecel lele

Sambal pecel lele

Sambal pecel ikan lele

Sambal pecel lele lamongan

Sambal pecel lele lamongan

Mau bikin sambal goreng tp ga berhasil, akhirnya ditambah ini itu jadilah ini. Enak 😁

Pecel lele khas Lamongan

Pecel lele khas Lamongan

Sebagai istri dari orang lamongan, wajib donk gue harus bisa bikin pecel lele yang jd ikon di daerah sana. Ya gak sih gaess πŸ˜†πŸ€— Tp kita fokus ke sambelnya aja ya gaes,kalo untuk lele goreng semua orang pasti sudah bisa kan yakk.. Nii aq kasih resep rahasia dibalik enaknya sambel khas abang" penjual pecel lele ✌️

2 porsi
30 menit
Pecel Tahu Tempe

Pecel Tahu Tempe

2 porsi
15 menit
Pecel lele sambal kemangi

Pecel lele sambal kemangi

Pecel lele ala abang2 kaki lima yang terkenal dg sambal nya yang pedas.. Yukk di coba bunda.

2 orang
30 menit
Pecel lele kriukkk,,,

Pecel lele kriukkk,,,

#SayangAnak Kesukaan ka2k & ayah,,,😘 q kira dulu pecel lele adl lele yg dikasih sambal pecel ternyata bukan ,,,πŸ˜€ pecel lele itu lele goreng yg dikasih sambal trus dimakan pake lalapan ,,,😊 tips: potong potong cabe agar saat digoreng tidak meletus, utk lele saat menggoreng beri sedikit garam minyaknya agar tdk meletus jg,,, #Resolusi2019 #berburucelemekemas #cookpadcommunity_surabaya

2 porsi
30 menit
Cilok sosis bumbu pecel

Cilok sosis bumbu pecel

Pengen banget makan cilok, tp gk ada yg jualan disini dan kebetulan hujan, ubek2 dapur, bahan mendukung. Okelahh kita bikin sendiri saja. Hehehe

Sambal pecel lele sari laut

Sambal pecel lele sari laut

Source:dr mba cantik,nmnya pake bahasa arab gundul..saya g bisa baca klu huruf gundul hihihi. Maafken ya mba cantik πŸ™πŸ˜†

Sambal Pecel Lele dan Ayam

Sambal Pecel Lele dan Ayam

Sambel ini terinspirasi dr resepnya mas Ficky show. Dengan banyak modifikasi sana sini sesuai selera saya, dan alhamdulillah puas banget rasanya mirip ama tukang pecel lele depan komplek rumah, langgananku kalo males masak. Heheh.. Sekalian tadi buat banyak. Terus bagi per porsi di plastik klip. Masuk freezer deh. Buat stock sambal.. Hehehe

Bumbu Sambel Pecel Maknyus

Bumbu Sambel Pecel Maknyus

Bumbu pecel homemade, bikinnya mudah, bahannya murah, lebih hieginis dan pastinya tanpa bahan pengawet. Bisa kuat 2 bulan disimpan di kulkas. Hmmmm... πŸ˜‹

5 porsi
60 menit
Pecel Lele Gurih πŸ‘

Pecel Lele Gurih πŸ‘

Kmaren2 goreng lele rasanya kurang mantep. Saya tambah garemnya biar lebih mantep dan kunyit biar tampilan cantik kekuningan, rasanya jadi endess πŸ‘ Untuk resep sambel sari laut kemanginya bisa di lihat di resep saya sebelumnya 😊

4 ekor lele
Nasi Pecel pr_homemadestreetfood

Nasi Pecel pr_homemadestreetfood

Menu jajanan pinggir jalan favoritkuh .... πŸ˜šπŸ˜˜πŸ˜™

Sambal pecel lele

Sambal pecel lele

Penggermar berat pecel lele apalagi sambalnya ini resep sambal andalan keluarga kami yuks dcobain bikin...

Pecel lele 🐟

Pecel lele 🐟

26.8.2019 #AntiRibet #Basidoncek #Community_Sumbar #CookpadCommunity_Padang #Berburucelemekemas #Resolusi2019 #GoldenApronChallenge #BagikanInspirasimu #MasakituSaya #PecelLele #OlahanIkanLeleHeni Pecel Lele cocok banget di buat oleh bunda yang sibuk & ngak punya banyak waktu buat masak.Bila membeli ikan lele mintalah pada yang penjual ikan untuk membersihkan isi perut & insangnya jadi di rumah tinggal di cuci bersih & ngak repot lagi.Sehingga proses memasak jadi cepat & ringkas πŸ˜€Silahkan di coba sobat cookpad jangan lupa kirim foto recooknya ya... Aku tunggu πŸ™

3 porsi
Lele Goreng Ala pecel lele

Lele Goreng Ala pecel lele

Memang di rumah semua suka ikan , apalagi si bayii suka ikan bgt. Jadilah makan sekeluarga .