Debellin Premium Fry pan

Cara Gampang Membuat Bubur Biji Salak yang Lezat

Dipos pada September 27, 2018

Bubur Biji Salak

Penasaran dengan rasa yang diwarung tempo hari, yuk kita berkreasi membuat Bubur Biji Salak yang simple Dijamin ga bakalan terlalu repot untuk membuatnya. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Umumnya Bubur Biji Salak yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Kemungkinan ada beberapa sebab yang biasanya bisa mempengaruki kenikmatan dari Bubur Biji Salak, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Jangan terlalu repot dalam penyajian Bubur Biji Salak bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Bubur Biji Salak sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bubur Biji Salak memakai 15 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Bubur Biji Salak:

  1. 1 kg ubi jalar (saya beli yang warna orange)
  2. 150 gr tepung sagu/tapioka
  3. 1 sdt garam
  4. Bahan kuah:
  5. 1 1/2 liter air
  6. 150 gr gula merah
  7. 4 sdm gula pasir
  8. 1/2 sdt garam
  9. 1 lembar daun pandan
  10. 4 sdm tepung tapioka
  11. 1 bks vanilli
  12. Bahan santan:
  13. 1 bungkus santan kara uk. 65ml
  14. 400 ml air
  15. 1/2 sdm garam

Langkah-langkah untuk membuat Bubur Biji Salak

1
Kupas ubi.. Cuci bersih lalu kukus kurleb 20menit.. Atau sampai matang.. Angkat.. Haluskan selagi panas.. Gunakan sendok atau sendok nasi untuk melumat atau bisa jg dengan menggunakan gelas.. Jika sudah halus.. Masukkan garam.. Tepung sagu masukkan sedikit demi sedikit.. Uleni sampai adonan kalis.. Dan tidak lengket di tangan.. Bentuk bulat sebesar kelereng atau selera saja.. Lakukan sampai adonan habis.. Sisihkan..
Bubur Biji Salak - Step 1
2
Rebus air. Bersama gula merah.. Jika gula merah sudah larut.. Angkat.. Saring.. Lalu rebus kembali bersama gula pasir.. Vanilli.. Garam.. Dan daun pandan.. Jika sudah mendidih.. Masukkan tepung sagu yg sudah di larutkan ke dalam air.. Aduk hingga air mengental dan meletup.. Angkat.. Sisihkan..
3
Rebus air dalam panci.. Jika sudah mendidih masukkan adonan ubi yg sudah di bulat bulatkan tadi.. Jika sudah mengapung.. Angkat.. Masukkan ke dalam rebusan gula tadi..
4
Untuk santan.. Rebus Santan kara yg sudah di larutkan ke dalam air bersama garam.. Aduk trus supaya santan tidak pecah..jika sudah matang Angkat..
5
Taruh biji salak dalam mangkuk.. Lalu siram. Dengan air santan.. Sajikan.. 😇😇
Bubur Biji Salak - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Kolak Biji salak tape singkong

Kolak Biji salak tape singkong

Ini salah menu kolak yg sering mama buat dulu😍selain biji salak ubi😊saat Ramadhan,apa yg mama buat akan selalu saya ingat 😘 #PejuangGoldenApron2 #CookpadCommunity_Jakarta #Resolusi2020 #MenuManis #MasakItuSaya #BagikanInspirasimu #GenkGadoGado

11. KOLAK Biji Salak

11. KOLAK Biji Salak

Ramadhan masih beberapa bulan lagi....tp rasa kolak biji salak yg endeesss ini ngangenin...😊

Biji salak, bubur kacang hijau dan mutiara ala ma2sero

Biji salak, bubur kacang hijau dan mutiara ala ma2sero

Critanya pengen mbancak'i dek syila kalau kata orang jawa bilang, syukuran kecil2an berbagi ke tetangga kanan kiri jum'at mubarak semoga dek syila sehat selalu cepet bisa jalan aamiin. Bikin biji salak/jenang grendul sama bubur kacang hijau dan mutiara pakek kuah santan. Bubur kacang hijaunya pakek takaran kira2 ya dan mutiaranya ikutin caranya di kemasan. Kalau rasanya menurut yang udah makan sie enak kayak biasa di jual2 alhamdulilah.

21 porsi
Bubur Candil Ubi Jalar

Bubur Candil Ubi Jalar

Ada ubi jalar nih! Enaknyaa dibikin apayaa 🤔 Hmm mbubur wae enaq kayae deh, uda lama pula kagak mbubur. Nyontek resepnya mba @ErnySulistyowati 🤭 #PekanPosbar #GlutenFree #SemangcookHokyaHokye #Semangcook_WarnaTanpaGluten #CookpadCommunity_Semarang

Bubur Candil Labu

Bubur Candil Labu

Siapa penggemar labu dsini? Hehe, dulu saya ga doyan labu, tapi semenjak hamil entah kenapa suka bgt sama labu. Bau labu yg harum dan rasanya yg khas ada manis2nya itu ngangenin ya... #labukuning #labu #olahanlabu #buburcandil #buburcandillabu

Kolak biji salak kenyel kenyel

Kolak biji salak kenyel kenyel

Ada sisa ubi madu,sayang kalo nggak diolah.Kepingin dibuat kolak saja,tapi bukan kolak biasa,ya uda buat kolak biji salak aja.

Kolak biji salak

Kolak biji salak

Lg pengan mkan kolak.

3 porsi
Bubur sumsum candil

Bubur sumsum candil

Di rumah lagi pada kurang sehat, makan apa aja jadi kurang berselera, maunya di masakin yang berkuah seger atau makan manis² kayak bubur sumsum gini, enak di makan anget², Alhamdulillah pada suka Saya cooksnap dari resepnya mom Wina Kartika, sebenarnya resepnya hampir sama seperti biasa saya bikin, hanya beda di teknik proses bikinnya aja, tapi memang buburnya jadi lembut banget. Saya tambahin candil, karena saya suka kalo buburnya ada temennya yang kenyel² gini, Resepnya saya tulis 4x dari resep asli, karena pasukan saya banyak, tapi kalau kuah kinca saya hanya bikin 2x resep, karena pada kurang suka kalo terlalu banyak kuah kincanya Source : Wina Kartika

Bubur Sumsum Candil Mutiara

Bubur Sumsum Candil Mutiara

Bismillah... Assalamu'alaikum... . Challenge banget nih bikin 3 macem bubur dalam satu wadah. Kenapa? Saya tipe orang ga mau ribet tapi nekat bikin bubur 3 macem. Janjian ma cikgu kesayangan @heshidayat buat ikutan lagi #GoDaTC_Paders . Tim kita adalah MASAK BURYAM (Masak bAreng heS dan dhAni ngebuBUR Yummy enAk dan Maknyus) Mau ATM foto cikgu tetep aja ga bisa. Maapkeun ya cikgu fotonya ala kadarnya. Setelah ribet sana sini nemenin anak zoom dan bantuin ibuk yang lagi banyak orderan akhirnya kelar juga tugasnya. Alhamdulillah... . . #GoDaTC_BerburuBubur #GoDaTC_Ardhaniluvnabva #GoDaTC_Paders #GoDaTC_MasakBurYam #KomunitasPaders #Cookpad_Paders #CookpadIndonesia

Candil Ubi Ungu

Candil Ubi Ungu

Candil Ubi Ungu atau Kolak Biji Salak. Eh tapi gak cocok ya disebut biji salak.. biji salak kok ungu 😀😀 Resep dari Teteh kakak iparku yang selalu berjualan kolak biji salak saat bulan Ramadhan. Bedanya kolak Teteh pakai ubi kuning dan gula merah, ini pakai ubi ungu dan gula putih. Sama-sama enak. Cobain yuuk... #ComboNgabibita_KreasiUmbi #CookpadCommunity_Bandung #mbantuk_karbo #mbantuk_kuetradisional

Bubur candil /kolak biji salak dari singkong atau ubi kayu

Bubur candil /kolak biji salak dari singkong atau ubi kayu

#PejuangGoldenApron3 #week6 Selamat malam para sahabat cookpad,.. Kali ini aku mau berbagi resep dan cara membuat jajanan tradisional khas negara kita yaitu bubur candil aka bubur atau kolak biji salak. Nah, biasanya jajanan tradisional yg satu ini pada umumnya dibuat dari tepung ketan, Tapi seiring waktu dikarenakan tingkat kreativitas kita yang tinggi shg bisa diolah dari bahan apa saja, termasuk sy sendiri membuatnya dari ubi kayu atau singkong. Sebenarnya tidak ada rencana mau bikin bubur candil ini, Tapi krn sebuah insiden kecil yaitu singkong yg sy masak terlalu matang akhirnya terciptalah candil ubi kayu yg lezat ini. Rasanya enak banget kok, ga kalah enak dari bubur candil yg dari ketan. FYI : bahan2 yg tercantum disini tidak mutlak takarannya krn tingkat kematangan dan jumlah air pada singkong yg kita punya pasti berbeda dikarenakan juga jenis2 singkong itu sendiri sangat banyak. Jd silahkan kreasikan sendiri takaran tepungnya ya, jika dirasa susah dipulung krn terlalu lembek maka boleh tambahkan tepungnya. Jika kalian cuma bikin dari 1/2 resep silahkan hitung sendirian bahan2nya ya. Dari penggunaan gula juga pasti ga bisa sama persis krn jenis gula aren itu juga berbeda-beda. Ada yg sangat manis ada yg tidak. Jd sebaiknya koreksi rasa sesuaikan dgn selera kalian. Yuk lah kita ke resep ya.

10 orang
2 jam
Biji Salak Ubi Ungu

Biji Salak Ubi Ungu

Ubi ungu lagiiii.. Ga bosen - bosen ma ubi yang satu ini. Dijadiin apa aja tetep endesss..

Kolak Biji Salak Hijau

Kolak Biji Salak Hijau

Lagi ngidam pengen buat biji salak, eh dapetnya ubi putih yowes diwarnai saja tambah lahap maemnya

2 porsi
20 menit
Candil Labu dari ubi orange

Candil Labu dari ubi orange

Lucu imut candil labunya.. coba deh. Makasih resep dan inspirasinya. Bentuk labu belom secantik yang punya resep. Bentuk pucuknya juga kok gitu ya?! Heh..? Ini model baru...ala eikeh hihihi... Source: @urk2706 #candil #labukuning #ubiorange #PejuangGoldenBatikApron

Kolak Biji Salak Labu Kuning

Kolak Biji Salak Labu Kuning

Labu kuning masih ada dibikin kolak biji salak #Goldenapron3 #GA3 #pejuanggoldenapron3

Biji Salak Tepung Ubi Ungu

Biji Salak Tepung Ubi Ungu

Memanfaatkan tepung ubi ungu eks MPASI si bontot yang masa ED nya masih lama 😍