Debellin Premium Fry pan

Bagaimana Membuat Bubur Ketan Hitam yang Sempurna

Dipos pada July 19, 2018

Bubur Ketan Hitam

Anda sedang mencari inspirasi resep Bubur Ketan Hitam yang praktis Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Usahakan relax dan santai membuatnya ya, agar rasa yang dihasilkan menjadi nikmat dan sempurna. Biasanya Bubur Ketan Hitam yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Bubur Ketan Hitam, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Bubur Ketan Hitam ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Bubur Ketan Hitam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bubur Ketan Hitam memakai 10 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Hari libur adalah saatnya berkreasi di dapur. Lihat-lihat bahan yang dipunya langsung fokus ke yang satu ini "beras ketan hitam". Langsung terbayang bubur ketan hitam. Tanpa pikir panjang lagi langsung menuju ke dapur dan membuatnya. Menu yang cocok juga untuk sahur karena sehat dan mengenyangkan.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Bubur Ketan Hitam:

  1. Bahan bubur :
  2. 100 gr beras ketan hitam
  3. 2 lt air
  4. 1/2 sdt garam
  5. 2 lbr daun pandan
  6. secukupnya gula pasir
  7. Bahan saus santan :
  8. 200 ml santan kental/ tergantung selera
  9. 2 lbr daun pandan
  10. secukupnya garam

Langkah-langkah untuk membuat Bubur Ketan Hitam

1
Siapkan beras ketan hitam berkualitas baik
Bubur Ketan Hitam - Step 1
2
Rendam selama lebih kurang 2 jam
Bubur Ketan Hitam - Step 2
3
Tiriskan beras ketan hitam
Bubur Ketan Hitam - Step 3
4
Rebus semua bahan bubur, kecuali gula pasir
Bubur Ketan Hitam - Step 4
5
Masak sambil diaduk sampai setengah matang dan mengental.
Bubur Ketan Hitam - Step 5
6
Tambahkan gula pasir, masak sambil diaduk sampai matang dan mengental. Angkat
Bubur Ketan Hitam - Step 6
7
Rebus semua bahan yang sudah disiapkan untuk saus kuah sambil diaduk sampai mendidih
Bubur Ketan Hitam - Step 7
8
Letakkan bubur ketan hitam kedalam mangkuk saji. Siram dengan kuah santan
Bubur Ketan Hitam - Step 8
9
Bubur ketan hitam yang sederhana nan nikmat siap dihidangkan

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Bubur sum sum mix candil ketan

Bubur sum sum mix candil ketan

Awalny ditanya sama suami.. bisa bikin bubur ga.. dijwb aja iya.. πŸ˜….. alhasil jadilah ini.. ☺🀭✌ #cookpadcomunity_bekasi #banggakirimcookpad

4 porsi
90 menit
Bubur ketan jagung

Bubur ketan jagung

Ada sisa ketan bingung mau diapain....dibuat bubur ajaaaa yg praktis n ekonomis hahaha

Bubur kacang hijau+ketan hitam

Bubur kacang hijau+ketan hitam

yang hangat, yang hangat. Cocok disantap pagi hari atau saat hujan.

7 porsi
70 menit
Bubur kacang ijo ketan putih

Bubur kacang ijo ketan putih

Berhubg g ada ketan hitam jadi pke aja yg ready . Ketan putih

Bubur kacang hijau + ketan hitam

Bubur kacang hijau + ketan hitam

Dapet kiriman dari tetangga nan baik hati satu tuppy penuh kacang hijau dan sekresek kelapa + gula merahnya,langsung dech eksekusi

Bubur Ketan Hitam

Bubur Ketan Hitam

Dessert favorite nih, bikinnya gampang bahannya juga mudah di temukan, dan yang paling penting enak

3-4 porsi
Bubur ketan hitam dan putih metode 5.30.7

Bubur ketan hitam dan putih metode 5.30.7

Source Dapur Maya dengan cara ini lebih hemat gas jadi sering lihat jam. Saya pakai ketan hitam di campur dengan ketan putih 1:1 agar warna tidak terlalu pekat dan rasa khas ketan hitam yang tajam dan agak tengik ( menurut saya kayak ada rasa kapur) lumayan berkurang. #tantanganakhirtahun #masakditahunbaru #cookpadcomunity_yogyakarta

Bubur Kacang Hijau Ketan Hitam

Bubur Kacang Hijau Ketan Hitam

Ini bubur kacang hijau rasanya mak nyus πŸ˜†πŸ˜†

Chiffon cake lava bubur madura #2

Chiffon cake lava bubur madura #2

Chiffon cake lumer di mulut dengan topping bubur Madura. Inspired by resep nya Moucoup. Berhubung loyang chiffon saya jumbo jadi saya bikin double resep dari resep asli nya juga gula nya saya kurangi sedikit dari resep asli nya. #PejuangGoldenApron3

Bubur Kacang Hijau Ketan Putih

Bubur Kacang Hijau Ketan Putih

Cuaca lagi mendung2 mulu udh beberapa hari ini, pengen makan yg hangat2 dan manis. Kebetulan msih ada stock kacang hijau dan beras ketan putih, cuss lgsg bkin bubur kacang hijau aja. Saya itu dr dulu lebih suka bkin bubur kacang hijau d campur sama beras ketan putih, hasilnya nanti jd lebih kental dan padat.. hehehe Lebih enak aja gthu rasanya klo dimakan 😁, balik lg k selera masing2 yahh.. Owh iyaa saya gk nimbang2 pakai metode kira2 soalnya males ngluarin timbangan πŸ˜…

Es cincau srintil (candil)

Es cincau srintil (candil)

Maunya bikin es dawet campur..ehhh lupa beli tepung beras dan sagu mutiara.. yaweslah metik daun cincau di pekarangan dan bikin bubur candil (kalo di Sidoarjo, nyebutnya bubur srintil😁)

5 orang
30 menit
Bubur Ketan Hitam Endesss

Bubur Ketan Hitam Endesss

Bebikin tadi pagi untuk sarapan papa.. beliau tidak terlalu suka kue kuean.. makanya aku bebikin bubur.. ehh malah disini bentar doang.. tapi aku yakin kakung seneng banget ketemu cucu 😘😘 ok cusss berikut resepnya yaa.. semoga bermanfaat ! #cookpadcommunity_jakartaselatan #cookpadindonesia #devidirgaaendesss #seninsemangat

Bubur Candil

Bubur Candil

Bubur Candil

Bubur Ketan Hitam

Bubur Ketan Hitam

Bubur Ketan Hitam jajanan asli khas Indonesia. Biasanya di Jakarta, penjualnya pakai Gerobak dorong, dengan panci besar berisi bubur Kacang Hijau dan Ketan Hitam, dimakan bersama potongan roti, jadilah Β sarapan sehat yang murah meriah. #Cookpadcommunity_Jakarta #Cookpadcommunity_id

20 porsi
Bubur Sumsum, candil dan sagu mutiara

Bubur Sumsum, candil dan sagu mutiara

Assalamualaikum.. #DirumahAja sudah hampir 2 pekan ini masih terus semangat untuk memasak dan setor PR 😊 ikut memeriahkan Posbar dari #cocomtang minggu ini yaitu dengan tema olahan bubur, ide dari Tim C. Kali ini saya membuat Bubur Candil resep dari mba Anggraini πŸ€— terima kasih resepnya ya mba πŸ™πŸ˜˜. Bubur ini lebih nikmat disajikan dingin / pakai es batu 🀀 Diresep asli bahan untuk candilnya memakai ubi, tapi disini saya membuat candilnya dari tepung ketan. Resep asli bisa cek disini ya : https://cookpad.com/id/resep/8552989-kolak-candil-ceria?token=mP6KqCs5TCXTdnDT4bTtkNNF Source : Anggraini Oktora dengan modifikasi #CookpadCommunity_Tangerang #Cocomtang #CocomtangPost_Bubur #bubursumsum #buburcandil

Bubur ketan item metode 5.30.7

Bubur ketan item metode 5.30.7

Tetiba pengen aja..🀭

Bubur Ketan Hitam Gurih

Bubur Ketan Hitam Gurih

Bismillah #PejuangGoldenApron3 #JelajahResepSahabat Pengen nyobain bikin sendiri bubur ketan in, karena nyobain belilah ketan hitam 1/4 kg saja Setelah jadi eh ternyata 1/4 itu habis dikeruk suami alhasil saya hanya mencicipi waktu diatas panci sak sruputan tok he... Alhamdulilah masih sempat kefoto sebelum habis dilahap suami Ternyata enak gurihnya pas, percobaan pertama berhasil Pembuatannya juga mudah...

Bubur Ketan Hitam

Bubur Ketan Hitam

Sabtu,14 November 2020 #Basidoncek #Maminang_NanIndakBaminyak #CookpadCommunity_Sumbar #CookpadCommunity_Padang #BuburKetanHitam #BuburHeni Alhamdulillah bisa ikutan posbar Cookpad Community Sumbar kali ini temanya #Maminang_NanIndakBaminyak artinya "Masakan Minang yang tidak di goreng"kecuali minyak yang di keluarkan dari santan/kacang.Bubur Ketan Hitam atau Bubur Pulut Hitam biasa di jadi menu sarapan oleh orang minang.Dulu waktu tinggal di Bandung nenekπŸ‘΅jualan aneka bubur salah satunya Bubur Ketan Hitam ini.Udah lama juga nggak makan kangen bubur buatan nenek πŸ‘΅β€

3 porsi
Bubur Candil Ketan

Bubur Candil Ketan

Sudah pernah share candil tapi pakai ubi sekarang ini pengin yg pakai tepung ketan ternyata lebih enak rasanya khas banget karena saya kasih sedikit air kapur sirih πŸ‘ #BerburuCelemekEmas #Resolusi2019 #Cookpad_id #CookpadCommunity_Purwokerto #Minggu_ke40