Debellin Premium Fry pan

Cara Gampang Menyiapkan Sambal Pecel yang Enak

Dipos pada June 11, 2019

Sambal Pecel

Hi Mommy, yuk praktek untuk buat Sambal Pecel yang unik? Cara membuatnya tidak terlalu susah. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Pada umumnya Sambal Pecel yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Kemungkinan ada beberapa sebab yang biasanya bisa mempengaruki kenikmatan dari Sambal Pecel, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Sambal Pecel ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sambal Pecel sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sambal Pecel memakai 13 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Saya hobi nyetok makanan di kulkas, kapan pengen tinggal makan. Nah kali ini mau nyetok sambal pecel, kapan mau makan pecel sayuran atau tinggal seduh air hangat doang. Yummy ! 🤤😋

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sambal Pecel:

  1. 1/4 kg kacang tanah beserta kulitnya
  2. 125 gram gula merah (sisir halus)
  3. 50 gram cabai merah keriting
  4. 20 buah cabai rawit (jumlah sesuai selera)
  5. 3 siung bawang putih
  6. 2 buah kencur ukuran 1 ruas jari
  7. 3 lembar daun jeruk purut
  8. 1 sendok makan garam
  9. 1 (1/2 sdm) air asam jawa
  10. secukupnya Minyak
  11. secukupnya Air
  12. Sayuran sesuai selera (direbus/kukus terlebih dahulu)
  13. Rempeyek atau kerupuk lainnya sebagi pelengkap

Langkah-langkah untuk membuat Sambal Pecel

1
Siapkan wajan, goreng kacang sambil diaduk - aduk agar matangnya merata. Goreng hingga kacang berubah warna menjadi lebih gelap (jangan terlalu gelap krn kacang akan terus melanjutkan proses pematangan walaupun telah diangkat dari minyak). Angkat dan tiriskan. Sisihkan.
Sambal Pecel - Step 1
2
Setelah kacang dingin, haluskan kacang dengan menggunakan blender. Letakkan di wadah besar.
Sambal Pecel - Step 2
3
Goreng cabai, bawang putih, kencur dan daun jeruk hingga layu. Angkat dan tiriskan. Setelah dingin, haluskan bumbu.
Sambal Pecel - Step 3
4
Tuangkan bumbu halus, garam, air asam jawa, gula merah ke dalam wadah berisi kacang tanah yang telah dihaluskan. Aduk dan remas - remas semua bahan hingga merata, lengket dan menggumpal. Cicipi rasa.
Sambal Pecel - Step 4
5
Simpan di wadah tertutup rapat ke dalam kulkas. Sambal pecel bertahan hingga 3 bulan.
Sambal Pecel - Step 5
6
Ketika ingin dinikmati, tambahkan sambal pecel dengan air sesuai selera (jumlah air sesuai dengan kekentalan yang diinginkan), cicipi rasa, tambahkan garam halus jika kurang asin.
7
Nikmati sambal pecel dengan aneka sayuran yang sudah dikukus, ataupun siomay ! Ditambah kerupuk atau pun rempeyek lebih nikmat. Selamat menikmati.
Sambal Pecel - Step 7

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Bumbu pecel

Bumbu pecel

Mau bikin ketoprak g kesampaian. Akhirnya kacang tanah sangrai ya dibuat bumbu pecel aja.

1 porsi
Pecel terong

Pecel terong

Source : NanoRatno@tyasdermawan Saya paling suka terong...dimasak balado ,ditumis atau disayur santan .. semuanya saya suka. Kali ini mencoba dibuat pecel terong hasil ngintip resepnya mba Tyas 😘 Rasanya unik.. Pedes..seger krn ada kencurnya..ditambah aroma terong yg dibakar jadi makin endeuuss. #tantanganakhirtahun #masakditahunbaru

Sambel pecel extra pedas

Sambel pecel extra pedas

Dari kmrin pengen yg pedes"tapi pngen yg berbaur sma kacang tanah. Mau beli tapi takut gx enak maklum(suka extra pedas) . Ya udah deh coba"aj bikin dari pda gx da kerjaan juga di kos 😀😀. Dengan hasil coba"karna baru pertma kali bikin. Tapi jngan di tnya rasanya kyk gmn. Enk bnget endes bnget 😍😍

Nasi Punten Pecel Tulungagung

Nasi Punten Pecel Tulungagung

Banyak sumber menyebutkan bahwa nasi punten pecel berasal dari Tulungagung. Tetapi makanan ini juga banyak dijumpai di daerah Blitar, Kediri dan Malang. Hal ini karena wilayah Tulungagung, Blitar, Kediri dan Malang letaknya yang berdekatan sehingga memungkinkan keempat wilayah itu punya ragam budaya dan makanan yang mirip bahkan serupa. Dalam sepiring makanan ini mengandung kesederhanaan, keragaman, namun kaya manfaat, sebagai makna jati diri dari bangsa, yang berbeda-beda suku ras, agama dan golongan tapi menjadi satu dalam naungan INDONESIA. #PekanInspirasi #Pekan_NasiDaerah #cookpadcommunity_Malang

3 porsi
Bumbu Pecel ala saya

Bumbu Pecel ala saya

Bikinnya dr kmren baru sempet posting sekarang, minggu ini lagi rajin bebikin apa" sendiri jadi y d turuti aja ap mau hati,, hehehe.. dulu pernah bikin porsi banyak sama mbk soalny trus d gilingkan k pasar tp skrang mau bkin pkek blender d rumah aja porsiny y gak banyak"lah jadi gak lama" nyimpennya, bikinnya gampang kog bun.. yuk marii diintip..

330gr
Bumbu Pecel No Ribet

Bumbu Pecel No Ribet

Setiap pagi kalau mau berangkat kerja selalu ribet masak, supaya my love bisa sarapan dan bawa bekal. Supaya pagi tidak kebangetan ribetnya, lebih baik disiapkan sesuatu yang bisa tahan beberapa hari di kulkas. Salah satunya adalah bumbu pecel bikinan sendiri yang bisa diolah dengan cepat di malam hari. Ini dia resepnya.

30 porsi
30 menit
Pecel

Pecel

Dulu jaman kita2 kecil (5 bersaudara) setiap minggu ibu selalu bikin pecel termasuk bumbu kacangnya dan herannya kita2 gak pernah bosan sampai sekarang. Sampe ditanya sama teman2 nya banyak2 amat beli sayur buat apa dan siapa... jualankah... gak taunya buat dirumah saja hehehe .. yg terkadang seharian kita hanya makan pecel aja gak makan nasi. Kl sekarang aku bikin pakai bumbu pecel yg ready biar cepat (pemalas hahaha). Tricky tuk merebus sayurannya, mulai dari yg gampang matang (toge) baru ke yg paling lama (kacang panjang) dengan hanya menggunakan 1x air rebusan. source : ibu tersayang

6 porsi
30 menit
Pecel Unagi

Pecel Unagi

Unagi atau belut Jepang adalah salah satu menu favorit saya ketika makan di restoran Jepang.Rasa yang umami dan manis membuat saya sering pesan menu yang berbasis unagi.Namun saya juga gemar makan sambal.Jadi, kali ini saya mencoba untuk menggabungkan cita rasa makanan Jepang dan sambal yang merupakan ciri khas makanan Indonesia.Selamat mencoba 😁. #FusionCuisine #JemputRejeki

Untuk 2 porsi
10 menit
Pecel tempe terong telur

Pecel tempe terong telur

Membuat masakan sarapan pagi, Simpel dan cepat buat sarapan suami mau berangkat kerja .. Selamat mencoba semoga bermanfaat .. 😘🤗

Pecel Sayuran

Pecel Sayuran

Saya paling suka makanan berbumbu dasar kacang..apalagi ditambah sayuran. Mau gado2, karedok, pecel.. Lahapp..susah berhenti!😍💕 . Pecel sayuran ini versi kesukaan sy ya, dimakan sama bakwan sayur garing2 hehe.. Jadi utk isi/pendamping kembali ke selera masing2 ya..😘 Sy jg lebih suka sayuran dikukus bukan rebus. Krn gizi tetap terjaga & rasa asli manis sayur msh ada. . Lets Cook!😘

4 porsi
Pecel terong masak santan

Pecel terong masak santan

Menu jadul yang sangat nikmat

Cilok bumbu pecel

Cilok bumbu pecel

#3weekschallenge #pekanInspirasi #resolusi2019 #berburucelemekemas #cookpadcomunity_purwokerto #cookpadIndonesia

Pecel

Pecel

Pecel

Tahu Telur Bumbu Pecel #PR_DibumbuKacangin

Tahu Telur Bumbu Pecel #PR_DibumbuKacangin

11 Maret 18, Source :Dapoer Sriwidi Enak dan simple, hujan - hujan bebikin menu yang beginian laris manis pokoknya. O

Pecel iwak pogot

Pecel iwak pogot

Masakan khas BANYUWANGI yg mulai langka,, variasi dari pecel pitik khas BANYUWANGI. Sy ga tau nama lain ikan pogot,,rasanya mirip ayam

Otak-otak Tenggiri sambal pecal #PR_MasakanBungkusDaun

Otak-otak Tenggiri sambal pecal #PR_MasakanBungkusDaun

Serba kebetulan semua bahan sudah ada stok dikulkas, karena saya sering membuat siomay tenggiri. Bumbu pecal sebagai cocolan sambalnya, why not ? Beri saja perasan jeruk limo agar segar.

Pecel Sayuran

Pecel Sayuran

Hasil recook resep ka Made Mini

Sambal Pecel Ayam

Sambal Pecel Ayam

🌾16 Agustus 2018.. Ini sambal terfavorit di keluargaku.. Rasanya pedas manis.. Teman teman pasti tau, bagaimana rasanya makan pecel ayam/lele diluar sana.. Sambalnya begitu menggoda.. Apalagi bagi kami yang pecinta sambal.. Gak cukup dengan sambal sedikit kalau di beli.. Maka, aku bikin sambal pecal ayam kalau makannya pakai ayam.. Kalau pakai lele, jadinya sambal pecel lele.. 😁😁

Untuk 8 Orang
30 Menit