Debellin Premium Fry pan

Bagaimana Membuat Bubur Ketan Hitam yang Anti Gagal

Dipos pada July 10, 2018

Bubur Ketan Hitam

Ada ide oke hari ini, kita akan membuat Bubur Ketan Hitam yang mudah Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Usahakan relax dan santai membuatnya ya, agar rasa yang dihasilkan menjadi nikmat dan sempurna. Pada umumnya Bubur Ketan Hitam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Bubur Ketan Hitam, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Jangan terlalu repot dalam penyajian Bubur Ketan Hitam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Sebagai perhatian, waktu yang dibutuhkan untuk membuat Bubur Ketan Hitam diperkirakan sekitar 30 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Bubur Ketan Hitam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bubur Ketan Hitam memakai 10 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Dapat kiriman beras ketan hitam dr umi mertua, dibikin bubur aja yg gampang & praktis. Oea kalo yg suka gulanya dimix pake gula merah boleh jg. Klo sy lebih suka hanya pake gula pasir aja, lebih cantik hasil buburnya menurut sy. Tp sesuai selera aja Чα"̮ .. Enak bgt disajikan sbg menu pembuka berbuka puasa :) .. Selamat menjalankan ibadah puasa Ramadhan 1438 H buat teman2 semua yg menjlnkannya ^_^

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Bubur Ketan Hitam:

  1. 250 gr ketan hitam
  2. 9 sdm gula pasir (sesuai selera)
  3. 1 sdt garam
  4. 1250 ml air
  5. 3 lembar daun pandan, simpulkan
  6. kuah santan:
  7. 500 ml santan dr 1/2 butir kelapa (atau 200 ml kara + 300 ml air)
  8. 1/2 sdt garam (sesuai selera)
  9. 2 lembar daun pandan, simpulkan
  10. 1 sdt maizena (boleh diskip)

Langkah-langkah untuk membuat Bubur Ketan Hitam

1
Cuci bersih ketan hitam, kmdn rendam selama kurleb 4-6 jam atau rendam semalaman. Direndam spy ketan cepat lunak saat dimasak, sehingga ckp 30 menit ketan sdh matang.
Bubur Ketan Hitam - Step 1
2
Rebus air sampai mendidih, mskkan ketan htm & daun pandan. Masak sambil sesekali diaduk spy bwhnya ga hangus. Kmdn mskkan gula pasir + garam, aduk2 & masak sampai ketan lunak dan kental.Cek rasa, klo sdh pas, matikan api. Proses ini memerlukan wkt ± 30 menit.
3
Kuah santan: rebus santan + garam + daun pandan sambil diaduk2 spy santan tdk pecah. Jk suka santannya kental, sblm diangkat beri maizena (encerkan dl dgn sdkt air matang), aduk cpt spy tdk menggumpal. Cek rasa, jk sdh pas, angkat.
Bubur Ketan Hitam - Step 3
4
Penyajian: siapkan mangkok/gelas, ambil bubur ketan hitam secukupnya, kmdn siram diatasnya dgn kuah santan. Selamat mencoba :)
Bubur Ketan Hitam - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Bubur ketan buah naga

Bubur ketan buah naga

resep ini ngak jauh beda dengn yg pandan hanya saja saya mengunakan pewarna pink dri buah naga dan rasapun ngak kalah enak nyah loh mari kita coba

Bubur Ketan Hitam with Vla Santan Fiber Creme

Bubur Ketan Hitam with Vla Santan Fiber Creme

Perdana bikin bubur ketan hitam... Vla santannya saya tambahkan fiber creme karena cuma ada stok santan kara sebungkus... Rasanya endeus, persis seperti di abang tukang bubur. Coba deh... 😉

Biji salak ketan mix bubur sumsum saus santan gurih manis

Biji salak ketan mix bubur sumsum saus santan gurih manis

lagi kangen aja sama ramadhan.. menu berbuka favoritnya akauu 😍

3 porsi
1 jam
Bubur Ketan Hitam

Bubur Ketan Hitam

Dari beberapa waktu lalu pengen banget maem bubur ketan hitam, terus liat postingannya mba isvara jadi makin mupeng dech. Akhirnya hari ini eksekusi dech Alhamdulillah enak... Resep asli didiamkan selama 30menit aja, tapi abis matiin kompor si kecil minta bobok ciang, akhirnya si emak ikutan tidur & g terasa ternyata si ketan uda aku diemin selama 1,5jam hahaaa. Tapi makin lama didiamkan makin enak sih, g mslh menurutku🤗😜 Source ishvara kitchen Minggu Ke 52 #BerburuCelemekEmas #Resolusi2019 #SatuResepSatuPohon

Bubur ketan hitam (Black sticky rice porridge in the jar)

Bubur ketan hitam (Black sticky rice porridge in the jar)

Dapat resep dari @kris_delight. Bubur ketan hitam kekinian. Tampilan lain dari bubur ketan hitam. #buburketanhitam #ketanhitam #blackstickyrice

4 orang
30 menit
Bubur ketan ijo

Bubur ketan ijo

Kl hr libur anak mnt dibuatin bubur pagi"..nah kbtln pnya beras ketan..ya udah buatny bubur ketan deh..

30 mnt
Bubur Ketan Putih Rice Cooker

Bubur Ketan Putih Rice Cooker

Mumpung masih punya stok beras ketan putih. Tadinya sih pengen buat bubur merah bubur putih tapi gak ada yang mau ganti nama, jadi bubur merahnya aja lah, heuheu. Dan karena gak mau banyak usaha, bikinnya pakai rice cooker saja.

Es Jadul Ketan Hitam

Es Jadul Ketan Hitam

Source: Risya Secha @cook_7480296 Jajanan jadul jaman masih ingusan ini 😁 Mumpung lagi bikin bubur ketan hitam, sekalian bikin es ketan hitamnya. #PekanPosbar #BarapiManjuhu #TanjuTanjung #CookpadCommunity_Kalteng #CookpadCommunity_Borneo

Bubur Ketan Hitam

Bubur Ketan Hitam

Menu buat takjil moms.. Ini bikinnya simple dan bahannya gampang banget didapat.. Ini salah satu bubur tradisional Indonesia, dari kecil udah ngerasain makan beginian. Enak.. 😄😄 #siapramadan #jemputrejeki #ketan #ketanhitam #buburketanhitam #olahanketanhitam

Bubur Kacang Ijo, Ketan, Labu Kuning

Bubur Kacang Ijo, Ketan, Labu Kuning

Beberapa stok makanan yang ada dikulkas, cus kita kreasikan

Bubur srintil (4 macam bubur)

Bubur srintil (4 macam bubur)

Team challenge bulan Juli ini berpasangan dengan ibu @Cicik_Ary . Alhamdulillah udah sempet bebikin ini sebelum aku diharuskan istirahat memasak dulu selama beberapa waktu. Tetap semangat dan nanti kalo dah normal lagi nabung draft lagi 💪💪. BUBUR MUTIARA (kolaBorasi dUa iBU ceRia Masak bUbur canTIk Ala cicik aRy risA) Bubur : @nhncook2024 #GoDa_Paders #GoDaTC_BerburuBubur #GoDaTC_BuburMutiara #GoDaTC_Risa #Cookpad_Paders #KomunitasPaders #MasakItuSaya #BagikanInspirasimu #cookpadcommunity_jakarta #cookpadindonesia

Es Loder

Es Loder

Es loder salah satu minuman khas Bogor. Es ini perpaduan kue hunkwe, candil tepung ketan, dan bubur mutiara. Sekilas es loder mirip bubur srindil, bedanya bubur srindil pakai tepung beras sedangkan es loder pakai tepung hunkwe. Karena ini pertama kali membuat es loder, jadi harap maklum dengan bentuknya😅. Walaupun bentuknya masih acak-acak tapi rasa sudah enak 😁. Tester paling jujur anak-anak😆. Es loder dapat dijadikan camilan bagi ibu hamil. Selain mengenyangkan juga dapat membuat ibu hamil ga jenuh dengan camilan itu-itu saja. Saya cooksnap resep teh @opibun . Oiya, airnya saya pakai air jus pandan, jadi pasta pandan saya skip. Resep asli dapat dilihat di bawah ini: https://cookpad.com/id/resep/11347397-es-loder?invite_token=hp8KT3zMqZ71Qs8RqVYeJNav&shared_at=1624809918 #CookpadCommunity_Bekasi #PotBerbisik_Bogor #SupportBumil #PROMIL

4 porsi
45 menit
Bubur Sumsum Candil Ketan

Bubur Sumsum Candil Ketan

Buka puasa memang enak sama yg manis manis, kali ini edisi punya tepung beras dan tepung ketan. Nyuruh suami beli tepung sagu eh yg datang tepung ketan, daripada mubazir kita buat candil ketan aja deh~

4 porsi kecil
Bubur Ketan Hitam

Bubur Ketan Hitam

Tiada cerita, hanya hati yg sedang gundah 😂😂😂 Tapi ini Hari adalah Hari Indonesia Voting President Sekalian semua legislative untuk negeri ini. Wed 17/04/2019 ...dan sesuatu yg simply manis seharusnya PAS untuk semua Alasan tsb diatas. Sumber Metode : ibu Sinta Yusuf Bubur Kacang Hijau metode 5.30.7

4-5 bowl
7.30.7 menit
Bubur ketan hitam

Bubur ketan hitam

Pagi pagi bikin bubur ketan hitam, tinggalin ke pasar. Pulang dari pasar habislah buburku..mana belum di foto😅😅maafkan postingan receh kaya gini. Biar gak lupa takaran air sama gulanya.

Candil bubur sumsum

Candil bubur sumsum

Resep dari cooking class, ini enak bangett.. Ada candil, kuah gula merah, dan bubur sumsum Resep dari Tante Anik @akuncookpad_ku

3 Orang
55 menit
Bubur Ketan Juruh

Bubur Ketan Juruh

Hujan hujann.. bikin bubur ajj yuhh😀 memberdayakan sisa santan instan yg kmrn ta' pake buat bikin bubur kacang ijo.. Disiram kuah kinca yg kental lbh ssip dehh inii..nek bahasa Temanggung nya juruh..sering nyebutnya bubur juruh..kalo bubur disiram sayur santan baru namanya bubur jangan😄 harusnya ssih pakai beras biasa.. dlm rangka menghabiskan stok jadi pakai beras ketan😁😅 unchhhh..sedapppp😗😗