Ada ide oke hari ini, kita akan membuat Kue Kacang yang gampang Proses dan cara membuatnya pasti simple dan menyenangkan. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Biasanya Kue Kacang yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Kue Kacang, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Kue Kacang bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.

Perkiraan porsi dari bahan dibawah untuk membuat Kue Kacang kira-kira 6 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Perlu diingat, biasanya waktu yang dibutuhkan untuk memuat Kue Kacang diperkirakan sekitar 150 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kue Kacang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kue Kacang memakai 11 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Kue kacang ini favorit saya sedari kecil. Sayangnya kue ini mulai jarang saya temukan di antara kue-kue lebaran. Setelah terinspirasi dari beberapa resep, akhirnya saya dapat formula yang saya bangetz, manis, kokoh di luar, pecah di dalam💁

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kue Kacang:

1. 125 gram kacang tanah kupas, sangrai, haluskan
2. 200 gram tepung terigu protein rendah (kunci biru), sangrai, ayak
3. 50 gram tepung terigu protein sedang (segitiga biru), sangrai, ayak
4. 110 gram gula halus
5. 110 ml minyak goreng
6. 25 gram butter unsalted (Anchor)
7. 1/4 sdt garam
8. Bahan olesan:
9. 1 kuning telur
10. 1 sdt susu UHT cair
11. 1 sdt madu

Langkah-langkah untuk membuat Kue Kacang

1

Sangrai kacang tanah kupas kemudian haluskan/blender

2

Masukkan kacang tanah yang sudah dihaluskan ke dalam campuran tepung terigu+gula halus sampai rata,

3

Setelah tercampur rata, masukkan butter + garam + minyak sedikit demi sedikit, kemudian uleni sampai kalis

4

Tutup adonan dengan plastik wrap, masukkan di kulkas selama 15 menit

5

Ambil sebagian adonan, simpan di meja yang sudah dialasi kertas roti, tutup selapis kertas roti, kemudian ratakan dengan rolling pin sampai ketebalan sekitar 0.7 cm

6

Cetak dan susun di loyang yang sudah dialasi kertas roti

7

Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya dengan suhu 150°C selama 15 menit

8

Keluarkan dari oven untuk dioles bahan olesan, kemudian panggang kembali selama 5 menit

9

Keluarkan dari oven dan siap disajikan.

10

Tips: 1. Sangrai kacang di wajan non teflon (agar tidak merusak lapisan Teflon), dengan api sedang dan aduk terus menerus agar rata 2. Sangrai tepung terigu sampai hangat saja