Debellin Premium Fry pan

Cara Gampang Membuat Kue Kacang yang Enak Banget

Dipos pada April 27, 2019

Kue Kacang

Ada ide oke hari ini, kita akan membuat Kue Kacang yang gampang Proses dan cara membuatnya pasti simple dan menyenangkan. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Biasanya Kue Kacang yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Kue Kacang, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Kue Kacang bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.

Perkiraan porsi dari bahan dibawah untuk membuat Kue Kacang kira-kira 6 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Perlu diingat, biasanya waktu yang dibutuhkan untuk memuat Kue Kacang diperkirakan sekitar 150 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kue Kacang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kue Kacang memakai 11 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Kue kacang ini favorit saya sedari kecil. Sayangnya kue ini mulai jarang saya temukan di antara kue-kue lebaran. Setelah terinspirasi dari beberapa resep, akhirnya saya dapat formula yang saya bangetz, manis, kokoh di luar, pecah di dalamπŸ’

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kue Kacang:

  1. 125 gram kacang tanah kupas, sangrai, haluskan
  2. 200 gram tepung terigu protein rendah (kunci biru), sangrai, ayak
  3. 50 gram tepung terigu protein sedang (segitiga biru), sangrai, ayak
  4. 110 gram gula halus
  5. 110 ml minyak goreng
  6. 25 gram butter unsalted (Anchor)
  7. 1/4 sdt garam
  8. Bahan olesan:
  9. 1 kuning telur
  10. 1 sdt susu UHT cair
  11. 1 sdt madu

Langkah-langkah untuk membuat Kue Kacang

1
Sangrai kacang tanah kupas kemudian haluskan/blender
2
Masukkan kacang tanah yang sudah dihaluskan ke dalam campuran tepung terigu+gula halus sampai rata,
3
Setelah tercampur rata, masukkan butter + garam + minyak sedikit demi sedikit, kemudian uleni sampai kalis
Kue Kacang - Step 3
4
Tutup adonan dengan plastik wrap, masukkan di kulkas selama 15 menit
5
Ambil sebagian adonan, simpan di meja yang sudah dialasi kertas roti, tutup selapis kertas roti, kemudian ratakan dengan rolling pin sampai ketebalan sekitar 0.7 cm
Kue Kacang - Step 5
6
Cetak dan susun di loyang yang sudah dialasi kertas roti
Kue Kacang - Step 6
7
Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya dengan suhu 150Β°C selama 15 menit
8
Keluarkan dari oven untuk dioles bahan olesan, kemudian panggang kembali selama 5 menit
Kue Kacang - Step 8
9
Keluarkan dari oven dan siap disajikan.
Kue Kacang - Step 9
10
Tips: 1. Sangrai kacang di wajan non teflon (agar tidak merusak lapisan Teflon), dengan api sedang dan aduk terus menerus agar rata 2. Sangrai tepung terigu sampai hangat saja

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Kue Sagu Pandan

Kue Sagu Pandan

Sebenernya gak ada bunga warna hijau sih, cuma karna edisi lebaran identik hijau. Jd gppa lah ya hehe

Matcha Greentea cookies

Matcha Greentea cookies

Green tea addict must try buat cookies lebaran. Enak banget πŸ˜‹

Sagu Keju endeeees

Sagu Keju endeeees

Ini sy baru pertama kali bebikin sagu keju.Sy suka banget makannya,tapi paling males bikinnya hehehe 😁 akhirnya minta resep sama tante saya yg udah sering dapat orderan kuker kalo mau lebaran..

Kue Semprit Keju Lumer

Kue Semprit Keju Lumer

Rasa'a tdk sbar mw lebaran idul fitri,, enak'a bikin kue semprit keju lumer 😁

30 porsi
20 menit
Kastengel

Kastengel

Kebetulan lebaran tahun ini gak mudik, bikin isian toples buat cemal cemil ala lebaran biar sedikit hilang kangennya mudik πŸ˜†

Coklat Cookies

Coklat Cookies

Ini adalah coklat cookies andalan yang selalu habis sebelum lebaran datang. Bahan-bahannya simple aja, cuma 5 bahan dan jreeeng jreeng bisa dapet coklat cookies yg renyah bikin nagih πŸ˜†πŸ˜† Bikinnya simple bahan juga simple taaapiiiii rasanyaaaaaaa gak simple.. kayak perasaan yang diabaikan sama gebetan πŸ˜‚πŸ˜‚πŸ˜‚πŸ˜‚

Kue Kacang

Kue Kacang

Resep turun-temurun dari Oma 😁 dan harus ada tiap lebaran πŸ˜‹ Tips : 1. Tiap oven (tangkring/gas/listrik) punya perlakuan yang berbeda. Jadi, kenali oven masing2 dan jangan lupa untuk memanaskan sebelum menggunakan (paling tidak 10 menit). 2. Kue ini kategori nya menengah alias agak rapuh. Tunggu sampai bagian bawah kue agak kecoklatan jika ingin cek kematangan karena kalau belum matang bentuknya belum settle untuk diutak-atik..heheh πŸ˜„

30 porsi
40 menit
Sagu Keju ngepruulll

Sagu Keju ngepruulll

Sebentar lagi menghadapi puasa dan lebaran ,jd apa salahnya nyetok resep kuker,jd kl udh deket tinggl tengok resep deh..kuker ini super crunchy..ngepruull bngt n rasa kejunya berasaaaa bngt...pokoknya pas bngt buat penggemar kejulovers.. Source : hanhanny

Kastengel

Kastengel

Menjelang lebaran kemarin ada yg order kastengel. Dan ini pertama kalinya bikin kastengel dannn tadaaa. Kejunya berasa banget. Ini namanya Siens Cookies, diambil dari nama ponakan :D. Yuk coba.

Nastar tabur keju

Nastar tabur keju

Walaupun puasa baru setengah perjalanan tp sudah gak sabar mau cepat" buat kue khas lebaran. Hmmm..kemarin persediaan bahan kue pas"an ada walau gak byk lumayan buat resep nastar sederhana tp lumer di mulut. Yummy...happy cooking yaaa..

120 menit
Kastengel

Kastengel

Pengen cari kegiatan, dari pada bulan puasa cuma nontn tv, mending breksprimen mumpung mau lebaran kan, sapa tau rezeeki kueny jadi n ad yg mau beli,,dan alhmdulillah enak 😁

1 toples 450gram
Kue Kacang Mudah Murah Enak

Kue Kacang Mudah Murah Enak

Pertama kali bikin kue ini langsung sukses. Bahan2nya murah lagi. Lumayan buat ngisi toples buat lebaran. Coba aja bikin kalo ga percaya. Hehe

2 toples
Nastar ngeprull

Nastar ngeprull

Nastar perdana, aseli enaakkk.. kyny blm lebaran dah habis d cemilin.πŸ˜…πŸ˜… Liat resep NCC, blanja bahan cuss eksekusi..

26.Chesee Wafer Cookies

26.Chesee Wafer Cookies

01.06.2018..Masih blm bosen ne posting kuker,hihii dan ini Varian baru buat suguhan lebaran nnt,termasuk terlambat seh,tp gk papa drpd gk sama sx..😁 Kuker ini lumayan unik karena ada isian wafer d dlmny..pas nyobain ternyata enak..untuk isian wafer bebas ya moms boleh rasa coklat..sy dsni pake nabati recheese #BikinRamadanBerkesan Source : Cicik Ary

Caterpillars cookies / kue ulat

Caterpillars cookies / kue ulat

Alhamdulillah sebentar lagi lebaran,,,koleksi kukernya dah komplit y mam,,, Nah mumpung masih ada waktu senggang, penasaran mo bikin kuker yg lg happening alias kekinian n anti mainstream,,, Ada yg geli? Jangan dibayangin aslinya y? Ini kuker favorit anak2 karena bentuknya lucu, malah semangat ikutan bikin πŸ›πŸ›πŸ›,,, rasanya oke juga,,,garing n crunchy,,,, Source: Fah ummi yasmin

Semprit Coklat

Semprit Coklat

Ceritanya Mau menyambut Idul fitri, Jadi Harus stock kuker. Sekian banyak browsing akhirnya tertarik sama resep yg satu ini, dan rasanya uenak mirip good***e asli GA bohong πŸ˜‚

Nastar Mini

Nastar Mini

Ikut meramaiikan Ramadhan menyambut IDUL FITRI , Coba Coba bikin nastar sendiri .walau pun gak secantik & se keren fto " bikinan yg lain .tapi rasanya lumayann menggoyang lidah . PD aja lagi bikinan sendiri hehehehe

8/10 Orang
60 menit
Kastengel (kue kering keju)

Kastengel (kue kering keju)

Mau main ke rumah mamer bingung mau bawa apa, terus tiba2 keinget ada kontes kue kering di cookpad, terus juga berhubung lg puasa dan mau lebaran jadi sekalian deh nyoba buat kastengel, kali aja ada yg mau order kalo hasilnya enak 😁 Kali ini adonannya pas, ga kelembekan atau kekerasan πŸ™Œ bahagiaa dehh.. Cuma berhubung masih pake oven tradisional hihii jadi lumayan memakan waktu agak lama, tiap kali manggang butuh kurleb 20menitan πŸ˜–

60 menit
Sagu Keju Ketan Hitam

Sagu Keju Ketan Hitam

Udah mau lebaran nih, udah pada siap belum mau bikin kukis apa untuk lebaran tahun ini ? :) Kali ini AiDi datang dengan salah satu menu Kukis terbaru dari dapur AiDiStyleshop, yaitu Sagu Ketan Hitam :) Tekstur nya unik loh, karna tekstur Ketan Hitam nya masih berasa loh. Yuk simak baik-baik resep nya :) Untuk 1 resep ini, bisa dikemas di toples kemasan 500 gram sebanyak 2 buah toples :) Sumber Resep nya dari mbak Riana Ambarsari NCC - Dapur Itara.

2 porsi
Day10 - Kastengel

Day10 - Kastengel

Ini termasuk daftar cemilan pavorite juga.. Ga lengkap rasanya kalo lebaran kali ini ga hadir.. #Day10 #BikinRamadanBerkesan

3 toples kecil