Anda sedang mencari inspirasi resep Kastengel (kue kering keju) yang unik? Cara membuatnya tidak terlalu susah. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Biasanya Kastengel (kue kering keju) yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Kastengel (kue kering keju), antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Kastengel (kue kering keju) ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.

Untuk diperhatikan, perkiraan waktu untuk memasak Kastengel (kue kering keju) diperkirakan sekitar 60 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kastengel (kue kering keju) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kastengel (kue kering keju) memakai 5 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Mau main ke rumah mamer bingung mau bawa apa, terus tiba2 keinget ada kontes kue kering di cookpad, terus juga berhubung lg puasa dan mau lebaran jadi sekalian deh nyoba buat kastengel, kali aja ada yg mau order kalo hasilnya enak 😁 Kali ini adonannya pas, ga kelembekan atau kekerasan 🙌 bahagiaa dehh.. Cuma berhubung masih pake oven tradisional hihii jadi lumayan memakan waktu agak lama, tiap kali manggang butuh kurleb 20menitan 😖

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kastengel (kue kering keju):

1. 500 gram tepung (segitiga biru)
2. 300 gram mentega (blueband cake and cookie)
3. 4 butir telur
4. 175 gram keju (kraft cheddar)
5. 1 sdt garam (jangan full sendokannya)

Langkah-langkah untuk membuat Kastengel (kue kering keju)

1

Siapkan bahan bahan

2

Lelehkan atau cairkan mentega

3

Parut keju, ambil sebagian buat toping kue. Untuk yg toping memarutnya sekali tarikan biar hasilnya panjang dan agak tebel. Kalo untuk yg campuran tepungnya saya parut cepat supaya hasilnya kecil2 dan halus

4

Tempatkan tepung di baskom yg agak gede, tambahkan garam, tambahkan parutan keju, tambahkan 2 kuning telur. Aduk dan uleni hingga rata.

5

Tambahkan mentega cair yg sudah dingin kemudian uleni lagi higga kalis. Lupa ga foto adonan yg udah jadi. Hehe

6

Ambil sebagian adonan, gulung gulung di papan. Kemudian potong kira2 2cm

7

Siapkan dua kuning telur untuk polesan beri sedikit air. Poles adonan kue yg sudah dicetak. Kemudian beri toping diatasnya.

8

Panggang kue sekitar kurleb 20 menit atau sampai dirasa sudah cukup kering dan tiping keju sudah aga kecoklatan.

9

Angkat dan biarkan sampai agak dingin, kemudian masukkan ke dalam toples (jadi 2 toples seperti ini)