Sore-sore begini enaknya membuat Sate Makassar yang lezat Proses dan cara membuatnya pasti simple dan menyenangkan. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Biasanya Sate Makassar yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.
Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Sate Makassar, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sate Makassar sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sate Makassar sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sate Makassar memakai 27 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Intinya yg manggang pun ga kebagian karna begitu satenya ada yg mateng langsung dilahap upin ipin. Alhamdulillah pas manggang sempet difoto jadi ada buktinya abis nyate, selain bau asep yg nempel2 ke rambut 😅 btw saus kacang ga keliatan di foto, tp tetap aku tulis di resep ya.
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sate Makassar:
- 750 gr daging sapi has dalam, potong2
- 300 ml santan dari 1/2 butir kelapa
- secukupnya tusuk satai
- secukupnya daun pepaya
- Bumbu halus:
- 6 butir bawang merah
- 4 butir bawang putih
- 1 1/2 sdt merica bubuk
- 2 sdt ketumbar
- 1/2 sdt jinten
- 1 jempol lengkuas
- 1 1/2 sdm gula merah
- 1/2 sdt adas, sangrai
- 2 sdt garam
- Bahan olesan:
- secukupnya kecap
- sedikit minyak
- Bahan saus kacang:
- 5 sdm kecap manis
- 10 butir bawang merah, haluskan
- 5 siung bawang putih, haluskan
- 6 buah cabe merah haluskan
- 1 sdt terasi (skip)
- 1 sdt garam
- 2 sdm gula merah
- 150 gr kacang tanah, goreng, haluskan
- 300 ml santan dari ½ butir kelapa
