Bagaimana Menyiapkan Biji salak ungu yang Sempurna

Name: Biji salak ungu
Yield: 5-10 orang
Ingredients: 1 kg ubi (ungu dan kuning); 250 gr tepung tapioka/sagu; secukupnya garam; 250 gr gula merah; 6 sendok gula pasir; air untuk merebus; air untuk air gula; 3 lembar daun pandan; seruas jahe

Dipos pada September 26, 2018

Menu praktis dan gampang yaitu membuat Biji salak ungu yang mudah Dijamin ga bakalan terlalu repot untuk membuatnya. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Biasanya Biji salak ungu yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Biji salak ungu, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Biji salak ungu di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Biji salak ungu adalah 5-10 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Untuk diperhatikan, biasanya waktu yang dibutuhkan untuk memuat Biji salak ungu diperkirakan sekitar 60 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Biji salak ungu sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Biji salak ungu memakai 9 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

sangat suka warna ungu sampai makanan pun harus ada ungu2nya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Biji salak ungu:

1 kg ubi (ungu dan kuning)
250 gr tepung tapioka/sagu
secukupnya garam
250 gr gula merah
6 sendok gula pasir
air untuk merebus
air untuk air gula
3 lembar daun pandan
seruas jahe

Langkah-langkah untuk membuat Biji salak ungu

Kukus ubi hingga masak

Setelah ubi masak, kemudian haluskan. Campurkan ubi dengan tepung tapioka hingga kalis (adonan ubi ungu dan ubi kuning aku pisahkan). Jika tidak suka tekstur kenyal, jangan terlalu banyak tepungnya.

Tambahkan sedikit garam dan tambahkan gula merah (optional) untuk menambah rasa

Setelah adonan kalis, kemudian dibentuk.

Didihkan air. Masukkan adonan dan biarkan hingga biji salak mengambang

Didihkan air di panci lain, masukkan gula merah, sedikit garam, daun pandan, jahe, gula pasir.

Setelah mendidih, masukkan biji salak ke dlm air gula.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Biji Salak Pelangi

Gara gara lg ngidam makanan ini tapi susah nyari yang jualan, akhirnya kepikiran buat bikin. Mumpung paksu lg kerja hihihi

5-6 porsi

Biji salak ubi orange

Kolak biji salak /Candil Rainbow By Bunda Ecy

Tajil Kesukaan Hubby

60 menit

381. Biji Salak Ubi Ungu (Candil) #ComboNgabibita_KreasiUmbi

Mengutip artikel dari Travel Kompas tentang perbedaan Biji Salak dan Candil. Ternyata dari bentuk dan rupa yang hampir mirip tapi beda bahan-bahannya. Disimak yukk untuk pengetahuan supaya tahu perbedaannya yaa.. Biji salak berasal dari kuliner Betawi, terbuat dari bola-bola ubi jalar yang dicampur dengan tepung tapioka kemudian direbus. candil berasal dari daerah Jawa seperti Jawa Barat, Jawa Tengah, dan Jawa Timur. Tapi kalo di Bogor ya begini pun adanya resep untuk kuliner Candil yang dijual saat bulan puasa 😁. Eh ternyata resep Biji Salak yang saya buat kali ini. Candil terbuat dari campuran tepung beras ketan dan air yang dibuat bulatan kemudian direbus. Jadi bisa disebut jika candil yang benar tidak ada campuran ubi jalar. Candil juga disajikan dengan bubur sumsum sehingga menambah rasa gurih dan tekstur yang unik. #ComboNgabibita_KreasiUmbi #TetepKenyangTanpaNasi #CookpadCommunity_Bogor #BelajarBarengCookpad Sumber resep : @Ratihanggraeni27 Sumber artikel : travel Kompas Minggu 133.

15 porsi

120 menit

Biji Salak Kenyal

#Tips: Semakin banyak tepung, semakin kenyal namun terasa agak keras Cemplungkan biji salak satubpersatu hingga terendam kuah kinca sesaat agar tidak saling lengket Perbandingan ubi dan tepung tapioka 3:1 agar hasil kenyal

Kolak Biji Salak Bunda Diah

Awalnya suami request 😊

5 Porsi

Bubur biji salak

Berbukalah dengan yg manis... Dan hr ini takjilnya bikin bubur biji salak...

Kolak Candil bubur Mutiara

Assalamu'alaikum Kemarin bikin kolak candil.. dan ternyata dikulkas masih ada sagu mutiara. Aku tambahin aja deh ke kolak, tenyata tambah enak. Resep pake punya mb @vinahimatur Aslinya pake durian, krn ga punya durian, aku pake candil. Source : https://cookpad.com/id/resep/15529712-kolak-durian?invite_token=HTPTVA5WhVYNJ254YcKW3ztK&shared_at=1636894037 #Genkpejuangdapur #Genkpeda_Eksis #Cookmembergenkpeda_VinaHimatur #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa #kopijos

Bubur candil labu kuning

Bubur candil

Candil / kolak biji salak ubi rainbow

Bubur Candil Labu

#PejuangGoldenBatikApron

Bubur Candil (biji salak)

Bicara tentang makanan, pasti banyak banget yang bisa dikreasikan. Apalagi bahan karbo, tentunya banyak banget yang bisa dieksplor. Biasanya kalau membahas karbo kita langsung ingat sama nasi, tapi ada lagi loh menu karbo yang bisa kita olah, misalnya ketan, kalo kita olah jadi tepung terus dibuat jadi bahan makanan pasti enak banget ya moms 😋😋😋 kali ini kita coba bikin menu makanan manis dari bahan ketan yuk🥰 #TetepKenyangTanpaNasi #cookpadindonesia #menusimpel #masakanindonesia #gulamerahjodohnyasantan #nyalkenyalkenyal

5 porsi

30 menit

Jenang gendul/grendul/gaplek

5 orang

20 menit

Bubur Candil ubi kuning

Biji salak frozen

Yayaeeeyayeeee ....ngoleknya bsk.tp dari sekarang siap2 akhhh...penuh2in tuh setok makanan frozen homemade nyahh😁😁😁hayyy ungu2...kapan hari ada masanya ,ntuh warna ungu2 jdi primadona.yahhh primadona...😁😁😁sprti akuh dulu hahahaahh🤩🤩gubrak🤭🤭🤭kira manusia doang yahh yg jd primadona.apapun itu bisa kok hehehee .klo aku nyaksiin ntuh wrn unggu zaman jaya2nya pas saya di bangku putih biru...itu bnran dahhh tmn2 hobi bnget apa2 pake ungu😁😁😁dr jam tangan.tas.sepatu wkwkwkwkwwk ualalalala serasa bernostalgia dah.cuzzz yuk intip2 doloe bole banget ko#antigagal

Kolak Biji Salak Ketan

Pagi buta, anak gadis udah berkeok lapar. Tukang sayur belum lewat, telur ga ada. Lihat bahan, masih punya sisa tepung ketan. Yaay! Bikin ini aja ah buat sarapan. Panganan ini namanya jenang grendul kalo di jawa timur tempat asal saya. Kalo di Bogor namanya candil atau biji salak. Tapi kalo beli suka ga cocok, karena umumnya abang jualan pake tapioka, jadi alot. Kalo saya suka full tepung ketan, lebih lembut lumer. Rasa masa kecil saya banget, ngangenin 🤤 #PejuangGoldenApron2 (minggu ke-3)

Candil Kuah Keju

Pekan ke-9 untuk #pejuanggoldenbatikapron Candil adalah makanan yang terbuat dari ketan, gula merah dan santan. Makanan ini adalah makanan yang cukup populer di pulau Jawa. Makakan ini sering disajikan sebagai makanan pembuka pada saat berbuka puasa. Wikipedia Cocok untuk berbuka puasa #cookpadcommunity_depok

BUBUR SUMSUM CANDIL UBI UNGU #GLUTENFREE

Ubi Ungu selain warnanya cantik, khasiatnya juga bagus. kandungan antosianin dalam ubi ungu ini sangat tinggi. Ubi ungu bisa diolah menjadi aneka kreasi makanan salah satunya saya buat mix bubur sumsum ubi ungu dan candil ubi ungu versi Gluten free. Ubi ungu ini saya pilih yang organik sehingga terminimalkan dari paparan kimia. Menu ini sangat cocok buat alt pilihan MPASI. selain sehat, lembut, aman buat anak-anak dan tentunya pencernaan aman serta sehat. #resepglutenfree #glutenfree #resep_clarissakitchentangerang #resepglutenfree_clarissakitchentangerang #CocomtangPost #CookpadCommunity_Tangerang #PekanPosbar #PejuangMPASI #mpasi #menuMPASI

ES Bubur sumsum

Lagi hamil 20 weeks, ngidam es bubur sumsum yang udah mulai langka.. akhirnya dari pada jajan diluar, berkat bantuan mama, jadi bikin sendiri deh🤭

Banyakk

Aneka Hidangan Ramadhan

Aneka Resep dan Menu Hidangan Ramadhan