Debellin Premium Fry pan

Langkah Mudah untuk Membuat ES Bubur sumsum yang Enak Banget

Dipos pada September 26, 2018

ES Bubur sumsum

Bagaimana membuat ES Bubur sumsum yang pasti lezat Cara membuatnya tidak terlalu susah. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Padahal ES Bubur sumsum yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari ES Bubur sumsum, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian ES Bubur sumsum ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.

Bahan-bahan dibawah akan sangat pas untuk porsi penyajian ES Bubur sumsum adalah Banyakk. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan ES Bubur sumsum sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat ES Bubur sumsum memakai 30 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Lagi hamil 20 weeks, ngidam es bubur sumsum yang udah mulai langka.. akhirnya dari pada jajan diluar, berkat bantuan mama, jadi bikin sendiri deh🤭

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat ES Bubur sumsum:

  1. Bahan bubur sumsum
  2. 1/2 Bungkus tepung beras rose brand
  3. 600 ml santan kental
  4. 2 sdt garam
  5. 15 lembar daun suji (blender,peras airnya) (opsional)
  6. 2 lembar daun pandan di potong jadi 4 bagian
  7. 1 sdt essence pandan
  8. Bahan Biji salak
  9. 6 buah ubi merah ukuran sedang.kupas dan kukus
  10. 600 gr tepung sagu
  11. 1 sdt garam
  12. Air untuk merebus
  13. Bubur mutiara
  14. 1 bungkus mutiara
  15. 1 buah daun pandan di potong jadi 4
  16. 2 tetes Pewarna makanan warna merah
  17. Air untuk merebus
  18. Gula merah
  19. 4 buah gula jawa
  20. 4 sdm gula pasir
  21. 2 lembar daun pandan(dipotong 4)
  22. 1/4 sdt vanilli
  23. 1/2 sdt garam
  24. secukupnya Air
  25. 2 sdm sagu (dilarutkan dengan 5sdm air)
  26. Santan
  27. 4 bungkus santan instan (saya merk kara)
  28. 3 lembar daun pandan
  29. 200 ml air
  30. 1/2 sdt garam

Langkah-langkah untuk membuat ES Bubur sumsum

1
BUBUR SUMSUM: campur semua bahan dalam panci/ wajan anti lengket.aduk sampai tepung beras tidak menggumpal. Setelah itu, masak di api kecil diaduk sampai mengental dan berubah warna. Test rasa, apabila terlalu kental, boleh tambahkan air. Masak hingga warna berubah menjadi hijau tua. Taruh di mangkuk
2
BIJI SALAK: kukus Ubi, setelah matang tumbuk hingga halus sekali. Setelah halus, tambahkan tepung sagu, uleni hingga ubi berubah warna dan menjadi kalis. Test kekenyalan biji salak dengan merebus adonan hingga mengapung. Apabila belum kenyal sesuai keinginan, bisa tambahkan sagu. Bentuk adonan sesuai selera. Rebus air hingga mendidih, masukkan adonan biji salak, masak hingga biji salak mengapung. Tiriskan dan rendam biji salak di air dingin.
3
BUBUR MUTIARA: Didihkan air, masukkan pandan, mutiara dan teteskan pewarna lalu aduk hingga warna merata.setelah mutiara matang, tiriskan air, bilas mutiara dengan cara rendam sebentar mutiara di dalam air matang.lalu tiriskan.
4
GULA MERAH: campurkan semua bahan (kecuali air sagu). Masak hingga semua gula larut dan mendidih. Setelah gula sudah larut dan sudah mendidih, masukan air sagu dikit demi sedikit aduk hingga gula mengental sesuai selera.setelah mengental, matikan api, saring gula merah taruh di mangkuk.
5
SANTAN: Masukan semua bahan, masak di api sedang hingga mendidih sambil terus diaduk agar santan tidak pecah. Setelah mendidih, matikan api, saring santan masukan kedalam mangkuk
6
Penyajian: dalam mangkuk, taruh es batu secukupnya, susun bubur sumsum, bubur mutiara, biji salak. Siram santan dan gula secukupnya.sajikan
ES Bubur sumsum - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Bubur Candil labu kuning

Bubur Candil labu kuning

8 Oktober 2021 Memulai Resep baru setelah sekian lamaaaa tidak posting. Dikarenakan banyak cerita ☺️ bismillah.. semoga bisa posting makanan lagi

5-8 porsi
1 jam
Kolak biji salak

Kolak biji salak

Perdana masak kolak biji salak, alhamdulillah endeeesss... Malem2 bikin kolak sambil nunggu suami pulang dr kios..

Bubur sumsum kuah biji salak

Bubur sumsum kuah biji salak

Mudah murah gampang di buat #kapsulajaib

Kolak Candil Ubi Ungu

Kolak Candil Ubi Ungu

Arisan Genk Peda dimenangkan oleh @ikha_thea1 saya pilih bikin Kolak Candil Ubi Ungu kebetulan ada stock ubi ungu. Rasanya enak dan ga alot #GenkPejuangDapur #RememberGenkPeda_IkaSulistianingsih #Cookpad_id #CookpadCommunity_id #CookpadIndonesia

Kolak biji salak ubi jalar

Kolak biji salak ubi jalar

Kolak Biji Salak

Kolak Biji Salak

Ini mah Bela2in Bikin Kolek, Buat #kontescookpad 😂 Kali Ajah Dapet Celemek Atau Dapet Mobil Mungkin..? Hahahaha ( Ngayal di Siang Bolong ) 😂 Aku Bikin Kolek Ini Penuh Perjuangan looh...Jiaahahaha Lebeeyy 😝 Ya Iyaalaahh Betapa Tidak..Orang Seisi Rumah Ga Suka Sama Durian...Mabok Durian, Cium Aroma nya sajah Bikin Mereka Pusing Pala beerbiii...😂 Satu Hari Loooh Aku Bikin Ini Kolek...Bayangkaan Pemiirsaaahh...wkwkwkk 😂😝 Mohon Maaff...Kang Dadan Lagi Kumat...wkwkwk 😂 Udah Ah Lagian Ga penting jga di Ceritain..wkwkwk 😂 Kembali Ke Laptop sajah...😊 Kolek Ini Aku Buat Dengan Kuah Plus Santan Rasa Durian...Ga Pake Durian Asli Siiih...Kebetulan Nyari2 Durian Di Pasar Tak ada yg Jualan...hihihi 😊 Suuueerr Lagi Ngiler Durian ini mah...😄 Tau2 Malah Dapet Esens Durian...Ya Sudaahlah..Tak Pa2...Yg penting Ada Aroma Durian nya...hehe 😊

Kolak Biji salak ubi dan pisang

Kolak Biji salak ubi dan pisang

Punya ubi ungu yg sdh lama dianggurin akhirnya dibikin biji salak aja yg simpel plus ditambah pisang biar mantap #PejuangGoldenApron2

Bubur Candil ubi ungu

Bubur Candil ubi ungu

Bismillah.... Cocomtang plesiran ke Kalteng, cooksnap resepnya mbak @lidia_lestari, resep aslinya memakai ubi kuning tetapi krn kebetulan ada stok ubi ungu kukus, ya memanfaatkan bahan yang ada aja. Bubur candil ini enak bgt menurutku, resepnya pas bgt sesuai selera. Buletan² candilnya kenyal & enak, suka bgt ma resep ini. #CookiesPlesiran_KalTeng #CookpadCommunity_Tangerang

4 orang
Bubur candil ubi cilembu

Bubur candil ubi cilembu

resep ini saya dapat dari youtube

Kolak Biji Salak Ubi Ungu

Kolak Biji Salak Ubi Ungu

#PejuangGoldenApron3

Bubur biji salak

Bubur biji salak

Bubur Candil Ubi Ungu

Bubur Candil Ubi Ungu

Pernah dengar biji salak ubi? Beberapa orang sering nyamain dengan bubur candil ya. Tapi ternyata eh ternyata, mereka serupa tapi tak sama loh ya. Biji salak/kolak biji salak ini adalah jajanan khas Betawi. Beda dengan bubur candil yang berasal dari Jawa. Kalau dari bentuknya nyaris mirip sih, tapi yang bikin beda adalah bahan utamanya. Kalau bubur candil bahan utamanya tepung ketan, sedangkan si biji salak ini dari tepung kanji dan ubi. Soal rasanya, keduanya sama-sama legit. Kali ini aku pilih si ubi ungu. Selain manis, gurihnya santan bisa jadi penyeimbang loh 😆 Emang semua kuliner Indonesia bikin ketagihan ya. Yuk, kita cobain 😍 #PekanInspirasi #Pekan_JajananDaerah #cookpadcommunity_tangerang #BerburuCelemekEmas #Resolusi2019 #WarisanKulinerNusantara #AnekaJajananKhasDaerah

4-5 porsi
30menit
Kolak biji salak ubi ungu

Kolak biji salak ubi ungu

Rindu akan datangnya bulan Ramadhan dan sangat mengharapkan kita semua sebagai umat muslim bisa menjalankan ibadah tahun ini, walaupun kita diharuskan #DiRumahAja #WeekendChallenge #PejuangGoldenApron2 #CookpadComunityJakarta #CABEKU #KelapaSeribuManfaat #BerburuCelemekEmas #BagikanInspirasimu

6 porsi
90 menit
Biji Salak Ubi Kuning

Biji Salak Ubi Kuning

Tiap pagi Nay selalu minta beli kolak biji salak ini biasanya ada bubur sumsumnya.karena lumayan antri makanya coba sendiri cuma ga pake bubur sumsum. dan ternyataa nay suka sekali

2 porsi
30 menit
Kolak Biji Salak Ubi Ungu

Kolak Biji Salak Ubi Ungu

Berawal dari liat feeds di instagram ttg biji salak yang unyu munyu 😂. Trus nyari ubi ungu dipasar yang harus keliling dulu baru ketemu, dan itu melelahkan buat seorang yg ngga pernah keliling pasar. Sampai bisa di eksekusi dan taraaaaaa. Jadilah ini . Semoga suka 😄😄😄

Purple sweet 🍊
Jenang Campur - Bubur Sumsum, Biji salak, Mutiara

Jenang Campur - Bubur Sumsum, Biji salak, Mutiara

Senin ceria disambut mendung dipagi hari. Enaknya makan bubur Campur ini tapi disini tidak ada yang jual. Baiklah untuk memenuhi request anak2, mari kita buat ❤️☺️. Sebenarnya tidak ribet membuat bubur ini, asal ada niat dan tekat dijamin super cepat. Apalagi dimasa pandemi seperti ini agak rawan kalau jajan diluar. Source bunda @windy_Ryanti

Kolak Biji Salak Rainbow

Kolak Biji Salak Rainbow

Kenyal-kenyol muanis seger si Kolak Biji Salak Rainbow.. 😍 biasa jadi menu berbuka puasa..tapi gak usah nunggu ramadhan deh bikin pada waktu weekend pun dah cocok banget dimakan bareng keluarga jadi tambah akrab dehh,,,

Bubur Candil (biji salak)

Bubur Candil (biji salak)

Bicara tentang makanan, pasti banyak banget yang bisa dikreasikan. Apalagi bahan karbo, tentunya banyak banget yang bisa dieksplor. Biasanya kalau membahas karbo kita langsung ingat sama nasi, tapi ada lagi loh menu karbo yang bisa kita olah, misalnya ketan, kalo kita olah jadi tepung terus dibuat jadi bahan makanan pasti enak banget ya moms 😋😋😋 kali ini kita coba bikin menu makanan manis dari bahan ketan yuk🥰 #TetepKenyangTanpaNasi #cookpadindonesia #menusimpel #masakanindonesia #gulamerahjodohnyasantan #nyalkenyalkenyal

5 porsi
30 menit
Jenang campur

Jenang campur

Kalau dikampung saya disebutnya jenang campur... jenang artinya bubur.. biasa dijual di pasar tradisional, pagi-pagi pembelinya udah antri panjang.. Jenisnya macem-macem dan bisa milih sesuai selera pembeli.. Ada bubur sumsum, bubur mutiara, bubur candil, bubur ketan hitam, cendol dll. Karena udah lama banget ga mudik dan tiba-tiba kangen kampung, jadilah uplek didapur bikin bubur ini untuk obat kangen. Jenis jenang/buburnya saya sesuaikan dengan stok bahan yang ada di rumah aja..

6 porsi
1 jam
Kolak biji salak

Kolak biji salak

Kemarin beli ubi cilembu kalo makannya cuma di panggang dioven aja ud biasa..kayanya enak dijadiin kolak biji salak, anak2 juga suka..😍

8 porsi
30 menit