Sore-sore begini enaknya membuat Biji Salak yang gampang Cara membuatnya sedikit repot. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Pada umumnya Biji Salak yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Biji Salak, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Biji Salak di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Biji Salak sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Biji Salak memakai 7 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Pas k pasar trs lihat ubi cantik2 langsung jatuh hati, pengen buat yg kenyal kenyal 😁

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Biji Salak:

1. 1/2 kg Ubi
2. 5 sendok tepung tapioka / kanji
3. 2 sachet vanili
4. 100 ml santan kental
5. daun pandan (saya tdk pakai karena d kosan pas lg gk ada)
6. 1/4 kg gula merah (bisa lebih jika suka manis)
7. secukupnya garam

Langkah-langkah untuk membuat Biji Salak

1

Kupas ubi, potong kecil2, cuci bersih, kukus.

2

Lumatkan ubi yg sudah d kukus, tambahkan vanili, garam, dan tepung.

3

Bentuk bola2 kecil adonan yg telah d buat.

4

Rebus bulatan2 kecil hingga mengapung. Lalu saring.

5

Rebus gula. Tambahkan daun pandan. Saring agar air gula tidak kotor. Campurkan biji salak k dalam air gula. Masak sebentar. (Apabila pengen kental, tambahkan sedikit air tepung tapioka)

6

Masak santan, tambahkan vanili, garam, dan daun pandan.

7

Siap d hidangkan. 😊