Hari ini saya akan berbagi resep Bumbu Dasar Oles Bakaran yang gampang Proses dan cara membuatnya pasti simple dan menyenangkan. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Padahal Bumbu Dasar Oles Bakaran yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Bumbu Dasar Oles Bakaran, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Bumbu Dasar Oles Bakaran di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Bumbu Dasar Oles Bakaran sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bumbu Dasar Oles Bakaran memakai 9 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Teka-teki #RamadanCamp_Misi3 untuk #RamadanCamp Minggu ini adalah #BumbuDasar, kebetulan juga tantangan team Kalteng Minggu ini adalah bumbu oles Bakaran. Jadi saya share resep bumbu dasar untuk digunakan sebagai olesan bakaran. Apalagi sebentar lagi blm ramadhan, jadi tidak ada salahnya bikin untuk persediaan menu buka puasa. Dimana bumbu dasar untuk Bakaran ini bisa dipadu padankan dgn bahan lain dan bisa menjadi berbagai macam bumbu olesan seperti bumbu olesan kecap manis, bumbu olesan madu dan bahkan bumbu rujak untuk berbagai macam lauk seperti daging sapi, ayam, ikan laut maupun ikan air tawar dan bahkan untuk sosis, pentol maupun daging olahan yang lainnya☺️. #PekanPosbar #BarapiManjuhu #MawiBumbu #BumbuDasar #ramadancamp_misi3 #PejuangGoldenBatikApron #Cookpadcommunity_Borneo #Cookpadcommunity_Kalteng #Cookpadcommunity_Sampit

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Bumbu Dasar Oles Bakaran:

1. 10 siung bawang putih
2. 15 buah bawang merah
3. 20 biji cabe merah keriting/besar bisa kurang/lebih sesuai selera
4. 8 biji cabe rawit bisa skip/kurang/lebih sesuai selera
5. 1 1/2 keping gula merah/aren bisa kurang/lebih sesuai selera
6. 1/2 sendok teh garam halus bisa kurang/lebih sesuai selera
7. 1/4 sendok teh kaldu bubuk bisa skip/kurang/lebih sesuai selera
8. 50-60 gr margarin/mentega
9. 100 ml air putih

Langkah-langkah untuk membuat Bumbu Dasar Oles Bakaran

1

Kupas bawang merah dan bawang putih lalu cuci bersih bersama dengan cabe rawit dan cabe merah keriting/besar. Setelah itu haluskan bawang merah,bawang putih,cabe merah keriting/besar dan juga cabe rawit. Jika tidak ingin bumbu dasarnya pedas, cabe rawit bisa di skip (dihilangkan) dan saat digunakan tetapi pengen pedas ada rasa pedas, bisa ditambahkan cabe rawit halus.

2

Panaskan margarin/mentega dgn api sedang hingga margarin/mentega meleleh (cair). Masukkan bumbu halus dan tumis hingga matang.

3

Jika bumbu sudah matang, tambahkan air putih lalu aduk hingga tercampur rata. Bumbui dgn garam halus, gula merah/gula aren dan kaldu bubuk jika pakai, lalu aduk rata. Masak sambil sesekali diaduk supaya tidak ada bagian yg gosong hingga air menyusut habis. Tes rasa dari bumbu,jika dirasa pas dan kandungan air sudah habis, matikan api dan angkat.

4

Setelah dingin simpan dalam wadah atau toples yang tertutup rapat dan simpan dlm lemari es. Untuk penggunaan bumbu olesan, tinggal tambahkan bahan lain sesuai dgn kebutuhan. Seperti bumbu olesan kecap, tinggal kita ambil secukupnya dan ditambahkan kecap juga air putih sedikit, selamat mencoba 🙏😍.

5

Untuk bumbu bakar kecap tinggal ambil 2 sendok makan bumbu dasar Bakaran ditambah 6 sendok makan kecap manis dan 2 sendok makan air, lalu aduk. Untuk bumbu bakar madu, ambil 2 sendok makan bumbu dasar Bakaran, 4 sendok makan madu, 2 sendok makan kecap manis dan 2 sendok makan air putih, lalu aduk. Sedangkan untuk Bakaran bumbu rujak tinggal ambil 2 sendok makan bumbu dasar Bakaran, 4 sendok makan air putih dan 2 sendok makan santan instan, lalu aduk.