Debellin Premium Fry pan

Bagaimana Menyiapkan Kue Mangkok Khas Minang yang Bisa Manjain Lidah

Dipos pada October 19, 2019

Kue Mangkok Khas Minang

Sore-sore begini enaknya membuat Kue Mangkok Khas Minang yang praktis Dijamin ga bakalan terlalu repot untuk membuatnya. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Biasanya Kue Mangkok Khas Minang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Kue Mangkok Khas Minang, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Kue Mangkok Khas Minang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kue Mangkok Khas Minang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kue Mangkok Khas Minang memakai 14 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Saya buat setengah dari resep yaa.. Hasil nya jadi 12 pcs. Resep Source @desmawatikuretangin https://cookpad.com/id/r/14017616 #Maminang_CemilanMinang #CookpadCommunity_Sumbar #CookpadCommunity_Riau #CookpadCommunity_Pekanbaru #CookpadIndonesia #PejuangGoldenBatikApron #Basidoncek

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kue Mangkok Khas Minang:

  1. Bahan A
  2. 250 gram Gula Merah
  3. 500 ml Air
  4. 1/2 sdt Garam
  5. 2 lembar Daun Pandan
  6. Bahan B
  7. 250 gram Tepung Beras
  8. 75 gram Tepung Terigu
  9. 1/2 sdt Ragi Instan
  10. 250 gram Tapai Singkong
  11. Bahan C
  12. 300 gram Kelapa Parut (Putihnya Saja)
  13. 1/2 sdt Garam
  14. 1 lembar Daun Pandan (Tambahan saya)

Langkah-langkah untuk membuat Kue Mangkok Khas Minang

1
Masak Bahan A hingga gula merah larut, saring dan biarkan hangat.
Kue Mangkok Khas Minang - Step 1
Kue Mangkok Khas Minang - Step 1
Kue Mangkok Khas Minang - Step 1
2
Aduk Bahan B hingga tercampur rata (+- 10 menit).
Kue Mangkok Khas Minang - Step 2
Kue Mangkok Khas Minang - Step 2
Kue Mangkok Khas Minang - Step 2
3
Campur Bahan A dan B. Aduk rata dan tutup dengan plastik wrap. Diamkan selama 1 jam (tergantung suhu ruangan). *Pastikan bahan A hangat. Jika panas, ragi akan mati dan tidak mengembang. *Saring bila perlu (gambar ke 3, hasil setelah di saring)
Kue Mangkok Khas Minang - Step 3
Kue Mangkok Khas Minang - Step 3
Kue Mangkok Khas Minang - Step 3
4
Setelah 1 jam, aduk hingga buih menghilang.
Kue Mangkok Khas Minang - Step 4
Kue Mangkok Khas Minang - Step 4
Kue Mangkok Khas Minang - Step 4
5
Panaskan kukusan dan cetakan, masak 15 menit pakai api sedang. Setelah matang, kukus bahan C. *Tutup jangan dibuka selama mengukus.
Kue Mangkok Khas Minang - Step 5
6
Sajikan dengan kelapa parut.
Kue Mangkok Khas Minang - Step 6
7
Jika ingin membuat tanpa tapai, lihat resep ini.
Kue Mangkok Khas Minang - Step 7

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Tumis Tempe Kacang Panjang

Tumis Tempe Kacang Panjang

Klo tumisan kaya gini dirumahku tempenya dipilihin anak2, kacang panjangnya disingkirin, klo dirumah kamu gmn? 😉 #PekanPosbar #PekanPosbarProtein #PejuangGoldenApron3 #CocomtangPost #CookpadCommunity_Tangerang #KampoengRamadan

Dadar Gulung Pisang

Dadar Gulung Pisang

Memanfaatkan bahan yg nganggur di kulkas. Nyemil-nyemil legit 😋 #Semangcook_NulisResep #SemangcookHokyaHokye #CookpadCommunity_Semarang

Coto Makassar

Coto Makassar

Masih ada sisa daging 1/2 kg. Susah bosan masak sup daging. Anak-anak dan suami minta dibuatkan coto Makassar. Nemu resepnya mbak Myta Rahman di cookpad. Resepnya aku modifikasi sedikit dengan tambahan air beras dan susu. #PejuangGoldenApron3

4 orang
3 jam
Sate Ayam Ponorogo

Sate Ayam Ponorogo

Sebagai tanda terimakasih kepada mba @pre_sella atas ilmunya yang telah di bagi di #GenkPejuangDapur 🙏 Saya coba minta krisan hasil jepret dari resepnya ini ☺️ https://cookpad.com/id/resep/15138353-sate-ayam-ponorogo?invite_token=2Ssz4hGwrHQXfQ36xAJTqdF6&shared_at=1625393299 Tapi apa daya, hasil krisannya sudah tak bisa di koreksi lg, si objeknya sudah lenyap🤭🙏 pokoknya rasanya mantap🤤 jd tau sate ayam khas nya Ponorogo😋asalnya cm tau rasa sate ayam Madura saja😁 Terimakasih untuk #NgobrasPeDa_Presella di #GenkPeDa_Eksis sekalian setoran untuk #KreasiDepok_Takir di #CookpadCommunity_Depok terimakasih juga #TamuCode_TyasYodha yang sudah telaten ngajarin buat takirnya🥰🙏 semoga ada rejeki di #GACode_TyasYodha 😍 #CookpadCommunity_Id #Cookpad_Id #CookpadIndonesia

15 tusuk
Wingko Babat

Wingko Babat

Salah satu jajanan favorit jaman kecil. Ingat sekali, dulu setiap kali pulang dari rumah Emak & Bapak (Kakek-Nenek) selain beli eskrim saya pasti beli wingko juga. Bentuknya segitiga siku-siku, packagingnya pun hanya plastik yang di cap identitas kue dengan warna merah. Waktu dewasa baru tau kalo kue ini salah satu kue Khas Semarang, dan sekarang ternyata bisa juga bikin sendiri... Saya membuat ½ resep,dan sebagian adonan ditambahkan coklat chips sebagai variasi. Resep diambil dari CP nya Teh @yuli_tiarni manisnya pas, pokonya Yummy... Pastikan pakai kelapa parut muda yang biasa dipakai untuk urap agar tesktur wingko lembut saat digigit. #IdeMasak #PejuangGoldenBatikApron #BandungCooksnap5_YuliTiarni #CookpadCommunity_Bandung

6 buah
30 menit
Bolu Karamel (Sarang Semut)

Bolu Karamel (Sarang Semut)

Request an anak Gadis Cilik... Krn sblmny pernah makan Kue ini dihajatan, jd pengen lagi 😂 Note : saya menggunakan Oven tangkring (Oven kompor), pertama ditaruh dirak bawah, 10 menit terakhir dipindah ke rak atas spy atasnya matang sempurna.

Kue Apem Gula Aren

Kue Apem Gula Aren

#PejuangGoldenBatikApron

Dadar Gulung Sayur

Dadar Gulung Sayur

Cooksnap dari Mba @Nidarudi 🥰 #PejuangGoldenBatikApron #Cookpadcommunity_bogor #CookmemberGenkPeda2_Nida #GenkPejuangDapur #GenkPeDa_Eksis

Pukis menul isi Coklat

Pukis menul isi Coklat

Gabut d rumah terus, akhirnya bikin camilan jadul

6 orang
1 jam 30 menit
Tumis Kacang Panjang Ekonomis Ala #AnakKost

Tumis Kacang Panjang Ekonomis Ala #AnakKost

hehe edisi mau masak sayur sendiri di kost tp yaa pake bahan seadanya aja. #Pais_NuAya #CommunityCookpad_Bandung

2 porsi
15 menit
Putri ayu bakulan#Mmanna2022🥮🍪🍩

Putri ayu bakulan#Mmanna2022🥮🍪🍩

#PejuanggoldenBatikApron #Cookpadcommunity_jakarta #Edisibakulan #Bakulanku #Bakulandarirumah #Cookpad.id Putri ayu adalah jajanan yang sudah tidak asing lagi dan sudah sering berseliweran tapi kemaren ada orderan lumayan terus aku buat berwarna biar ceria tidak hijau daun ini mama anna bikin satu kilo tapi yang mau mm anna tulis ukuran setengah kilo gram aja yah mah ayuk ayuk masuk masukin kelapa ke cetakan #DapoerMmAnnaRohana2022

Setengah kilo
1.jam
Putu Ayu Bihun

Putu Ayu Bihun

Sumber resep : Ririz (Caca's Kitchen) @cook_9296954 #OlahanBihunWongkito #CookpadCommunity_Palembang #PejungGoldenBatikApron

Asinan Betawi

Asinan Betawi

Bikin yg segar-segar... Versi yg bumbunya pake bawang putih. Kalo asam Jawa kurang asam, boleh tambah cuka masak. Dimakan pakai kerupuk n kacang goreng lebih enak, tapi LG gak ada stok.😊 Gini aja udah seger.🎉 Resep sy lihat di YouTube. #CookpadCommunity_Bekasi

Kue sentiling

Kue sentiling

#PekanPosbar #GlutenFree Bismillahirrahmanirrahiim Semoga bermanfaat. Camilan bebas gluten? Ini salah satu pilihan. Sentiling dari singkong yang legit dan gurih.

Jongkong Keto

Jongkong Keto

Keluarga sukaa bgt jongkong.. apalg dimakan dingin2.. coba kotak katik resep.. sekitar 4x coba br ketemu konsistensi ya Pas...

3 Orang
Dadar Gulung Pandan

Dadar Gulung Pandan

Apa apa yg bertemakan pandan, legitnya itu pastiiiiiiii legit selama kita itu telaten bikinnya ya Mak.

40pcs
1/2 jam
Bika Ambon

Bika Ambon

Combo kali ini jalan² ke daerah Sumatra Utara. Sebenernya saya pengen bikin masakan khas sana tapi ada beberapa bahan yang saya ga punya. Pesen online belum sampe barangnya. Akhirnya bikin ini aja deh biar bisa ikutan posting. 😁 Udah lama banget ga makan bika ambon. Cari² resep yang cuma pake 2 telur & masaknya pake teflon.. Hihi.. Hasilnya sebenarnya udah bagus, seratnya juga bagus cuma teflon saya kelebaran jadinya hasil bika ambonnya tipis.. 😅 Ga papa lah ya, next bikin lagi deh.. 🤭 Source : @DapurIbukKayana #PoodyKitchen #AnjangsanaKhas_Horas #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Bogor

Pastel Renyah Isi Bihun

Pastel Renyah Isi Bihun

Mendung-mendung pasti perut keroncongan dan mulut pengen ngunyah 😂. Kebetulan Semarak Clover Minggu ini bertemakan "bihun beras" ide dari mba @Mira_Jabir Cari-cari resep camilan yg renyah2 gurih nikmat. Buka daftar cookmark yg ribuan 😂 nemu resep pastel punya mba @viavie . Kebetulan bahan² komplit. Nunggu apalagi? Cus lah ke dapur. Dan hasil kulit pastelnya sungguh renyah dan gurih. Saya simpan dalam wadah tertutup semalaman, lalu pagi saya makan lagi masih renyah. Alhamdulillah dapat resep yg gk kaleng-kaleng. Source: @viavie #GA_KreasiBihunBeras #Semarak_GAKreasiBihunBeras #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Bekasi #PejuangGoldenBatikApron

15 pcs
Nagasari Pisang Praktis

Nagasari Pisang Praktis

Salah satu jajanan pasar favorit saya dari kecil. Udah lama mau bikin tapi suka males berurusan dengan daun pisang 😄 Udah cookmark beberapa resep yang versi loyang juga masih maju mundur. Kali ini bertepatan dengan posbar Gluten Free jadilah eskekusi resepnya @mamafathan. Bikin cuma 1/4 resep dapat 7 cup. Visit resep asli dengan takaran full ke sini ya : https://cookpad.com/id/r/15804904 #PekanPosbar #GlutenFree #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Depok #IdeMasakku

7 cup
45 menit