Debellin Premium Fry pan

Langkah Mudah untuk Menyiapkan Siomay Ayam Udang yang Sempurna

Dipos pada October 17, 2021

Siomay Ayam Udang

Hari ini saya akan berbagi resep Siomay Ayam Udang yang unik? Dijamin ga bakalan terlalu repot untuk membuatnya. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Pada umumnya Siomay Ayam Udang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Siomay Ayam Udang, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Siomay Ayam Udang bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.

Perkiraan porsi dari bahan dibawah untuk membuat Siomay Ayam Udang biasanya untuk 20 buah. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Siomay Ayam Udang diperkirakan sekitar 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Siomay Ayam Udang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Siomay Ayam Udang memakai 20 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Cari ide buat buka puasa, periksa-periksa kulkas ternyata punya filet ayam, udang kupas, lobak, dan wortel. Ke warung sayur beli kulit pangsit, bikin siomay.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Siomay Ayam Udang:

  1. 500 gram filet paha ayam, potong-potong 2-3 cm
  2. 250 gram udang kupas
  3. 250 gram lobak
  4. 1 batang daun bawang
  5. 3 siung bawang putih
  6. 1 butir telur ayam
  7. 5-6 sdm tepung tapioka
  8. 2 sdm saus tiram
  9. 2 sdm minyak wijen
  10. 1 sdt kaldu jamur
  11. 1 sdt lada putih bubuk
  12. 1 sdm gula pasir
  13. 1/2 wortel kupas, parut
  14. 20 lembar kulit pangsit
  15. Minyak goreng untuk olesan
  16. Bahan Saus Cocolan
  17. 100 ml saus sambal
  18. 1 sdm gula pasir
  19. 1 sdm cuka meja
  20. 4 sdm air

Langkah-langkah untuk membuat Siomay Ayam Udang

1
Masukkan filet ayam, udang kupas, bawang putih, daun bawang, dan lobak ke dalam food processor, giling hingga halus. Pindahkan ke baskom, saya suka masih agak kasar sedikit agar ada tekstur yang bisa digigit.
2
Campur bahan gilingan dengan saus tiram, lada, gula, garam, minyak wijen, dan kaldu hingga rata.
3
Tambahkan telur, aduk rata. Setelah itu sedikit demi sedikit masukkan tapioka sambil diaduk hingga rata.
4
Bungkus dengan menggunakan kulit pangsit, saya menggunakan cawan kecil untuk cetakan.
5
Taburi bagian atasnya dengan wortel parut
6
Siapkan kukusan, lapisi dengan kertas minyak jika ada, olesi merata dengan minyak goreng agar tidak lengket. Kuasi bagian samping siomay juga dengan minyak agar tidak saling lengket.
7
Kukus selama 25-30 menit. Sajikan dengan cocolan saus sambal cocolan.
8
Untuk saus cocolan, campur merata semua bahan.
9
Tips: saya biasanya mengolesi kulit di satu sisi dengan minyak kemudian dibalik baru diberi isian agar tidak lengket ketika dikukus dan tampak lembab berminyak

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Spaghetti rendah kalori (menu diet puasa)

Spaghetti rendah kalori (menu diet puasa)

Aku itu lagi program diet. Alhamdulillah meskipun diet, tapi tetap bisa makan enak. Hebatnya lagi aku turun 23 kg dari BB 99kg ke 76an kg selama setahun. Selama proses diet, menu makan ku enak semuanya. Dan ga seperti orang diet! Yuk intip :)

1 orang
1 jam
Puding Susu Agar-Agar Roti Tawar Simple

Puding Susu Agar-Agar Roti Tawar Simple

Assalamualaikum yeorobun aku mau bagiin resep lagi nih yuk cek resepnya jangan lupa like and recook ya #PejuangGoldenBatikApron #GoldenBatikApron #MasakSimple #CookpadCommunitySurabaya #PekanPosbar #Ramadhan #MenuBerbukaPuasa #Takjil

2-3 Orang
10 Menit
23. Oseng Caisim Telur#BikinRamadhanBerkesan

23. Oseng Caisim Telur#BikinRamadhanBerkesan

Disaat dah bingung mau masak sayuran apa tuk menu sahur yang ga ribet + butuh waktu lama proses memasaknya terciptalah menu simpel ini didapur mini saya,karena klo sahur dirumah kudu ada sayur tumis/berkuah yang kudu disajikan biar ga kekurangan vitamin saat melaksanakan puasa setelah adzan subuh sampai adzan magrib tiba. Bagi saya menu sayur ga harus ribet cara masak atau campuran pelengkap didalamnya yang penting gizi yang terkandung disayuran yang kita buat sudah cukup untuk memenuhi kebutuhan asupan makanan ditubuh keluarga dalam 12 jam kedepan.#BikinRamadhanBerkesan

Es kopyor kelapa KW (menu buka puasa simple)

Es kopyor kelapa KW (menu buka puasa simple)

Menu takjil ES KOPYOR KELAPA KW Lah kenapa KW? Iya KW karna kelapanya bo.ongan gak kelapa asli hahahahah Gak tau dsini mau beli kelapa muda kemana, berhubung gk bisa kemna2 bisanya ke minimarket doang, yowes gpp tetep lanjut rasanya sama segernya untuk kelapa saya pake nutrijelly yg kelapa muda ya, untuk air kelapanya saya pakai susu uht fullcream (netral tdk ada rasa) rasa manisnya pakai syirup rasa coco pandan atau apa saja jgn lupa tambahkan es batu biar tambah mantul ๐Ÿ’•๐Ÿ’• selamat berkreasi #ramadanpenuhidemasakan #cookpadcommunity_jakarta

Menu ramadhan #4

Menu ramadhan #4

Gimana udah mulai mikir mikir ya. Masak apa ya sahur buka besok ? Wkwkwk padahal udah googling, udah cookmark resep di Cookpad anggeur wae bingung. Tp Alhamdulilah udah ada ide buat masak sampe minggu ๐Ÿ˜Ž

24. Daging Suwir #pekaninspirasi #bikinramadanberkesan

24. Daging Suwir #pekaninspirasi #bikinramadanberkesan

Ternyata daging suwir adalah menu sahur paling awet. Hehee...#bikinramadanberkesan hari 24 (3.06.18) dg kesabaran penuh...nyuwir2in daging siang2 hehe...

Tumis Kangkung

Tumis Kangkung

18. #BikinRamadhanBerkesan Sayur yg praktis buat sahur, jd ga perlu buru2 sahurnya kebablasan...๐Ÿ˜

225. Sambal Bawang

225. Sambal Bawang

Sambel yang nggak nekoยฒ dan praktis. Dicampur pake kecap juga enak sih. Gass yuk sambelannya ๐ŸŒถ๏ธ๐ŸŒถ๏ธ Udah mirip sambal bawang Bu Rudy Surabaya kah? Kalau kata penikmatnya, "kurang vetsin yang banyak" ๐Ÿ˜… Dah lama gak pake vetsin/micin ๐Ÿคญ Eia, kata Mamah kita dapet Wild Card Ramadan ya? Yeay, Empat Wild Card niihh ๐ŸŽ‰๐ŸŽ‰ Inspirasi Resep : Dapur Amalia Irene https://cookpad.com/id/r/5417144 Periode 4 - 10 April 2022 #Week10 #PejuangGoldenBatikApron #MasakItuSaya #PejuangDapur #PekanCooksnap #CookpadIndonesia #BagikanInspirasimu #TidakSekedarMemasak #CookpadCommunity_Surabaya #CookingWithHeartEatingWithLove

Tempe Goreng Tepung Kobe Sambal Kecap

Tempe Goreng Tepung Kobe Sambal Kecap

Bismillahirrahmanirrahim. Membuat masakan untuk buka puasa, dengan olahan tempe. Sudah menjadi kebiasaan kita, saat berbuka di bln puasa mencari yg manis dan asin. Untuk rasa asin tidak jauh dari aneka gorengan, salah satunya tempe. Tempe merupakan makanan sumber Protein Nabati terbuat dari bahan dasar kedelai. Dapat diolah menjadi berbagai masakan baik sayur maupun camilan. Saat ini saya membuat tempe goreng dengan balutan tepung Kobe bumbu Kriuk, merupakan camilan favorit keluarga. Cukup mudah, dan cepat memasaknya. Disesuaikan dengan keinginan kita,dimasak pas saat pingin jadi hangat dinikmati. Cukup modal sekitar Rp15 ribu kita sdh puas menikmatinya. 1 papan tempe @Rp5000 bisa menjadi 16 potong tempe. Apalagi saat ini sedang krisis minyak goreng,harga gorengan melambung Rp2000/ biji. #CookpadCommunity_Bogor #CookpadCommunity_Indonesia #PejuangGoldenBatikApron #OlahanTempe

16 biji
30 menit
Sup Ikan Nila

Sup Ikan Nila

Rasanya segar, pedas (kalo makan cabe rawit nya ๐Ÿคญ) & gurih. Mama saya tingkat lemaknya tinggi sampai susah jalan, jadi harus kurangi masakan berminyak. Maka dibuatkan sup ikan ini supaya bisa tetap makan enak tapi bebas minyak. Makan diwaktu sahur lebih enak, hangat dan segar (ada pedes-pedesnya gitu๐Ÿ˜„)

Tahu aci khas tegal cemilan saat berbuka puasa

Tahu aci khas tegal cemilan saat berbuka puasa

Walaupun harga minyak melejit ๐Ÿ˜ฉ tapi ramadhan gini kayanya ga afdol kalo ga ada gorengan, setuju gaa ๐Ÿคญ berhubung di tempat perantauan ga ada yang jual tahu aci (tahu Banjaran) jadi bikin sendiri dehh, enakkk, walaupun soal rasa agak sedikit berbeda karena tahu di kampung sama disini rasanya benerยฒ beda.. Enakan tahu kuning di kampung ๐Ÿ˜ cocok buat berbuka apalagi pakai sambal kecap ๐Ÿคค #PejuangGoldenBatikApron

Lodeh daun jipang (labu siam) campur ubi #siap ramadhan

Lodeh daun jipang (labu siam) campur ubi #siap ramadhan

Lodeh daun jipang campur ubi...itu kesukaan keluarga kami...terutama anak2 ckp dg lauk tempe garet & krupuk..heeemmm sdh nikmat.sederhana tp nikmat

Kukis Hias Ramadhan/Lebaran

Kukis Hias Ramadhan/Lebaran

Sebetulnya sy sedang jauh dari rumah dan peralatan dapur ketika tugas dari kelas Rakit Cookpad - "Jago bakulan dan hampers cantik" ini datang. Syukurlah ada keluarga paman yg mengizinkam peralatan dapurnya sy pakai. Satu lagi, untuk mengambil gambar, sy hanya punya baju bersih yg dibentangkan untuk alasnya, harap maklum kalau warna dan tampilannya kurang serasi๐Ÿคญ Menghias cookies adalah hobi lama sy. Lima atau enam tahun lalu, sy sering diminta keluarga jika ada yg ingin memberi bingkisan cookies hias. Pernikahan, lahiran bayi, wisuda, atau untuk hari raya. Dengan kemampuan dan pengetahuan ala kadarnya, kegiatan menghias cookies ini selalu bolak-balik sy rindukan. Kali ini, cookies hias sy menggunakan resep milik salah satu guru Rakit kami, Phie Kichen - BT21 Icing Cookies, dengan sedikit penyesuaian di icing sugarnya - mengikuti kebiasaan sy dan gula halus yang sy pakai. Terimakasih mba Phie, sudah mengajari kami cara berhitung dalam berniaga. Ilmunya akan berguna sampai kapanpun..๐Ÿ™๐Ÿป Saat ini sy memang belum menjual apapun, dengan ikut kelas Rakit Cookpad, sy lebih percaya diri untuk segera memulainya. Tentu saja dari apa yang sy bisa dulu. Dibawah ini step by step ala kadarnya. Banyak cara untuk menghias sebuah cookies, sesuai tampilan akhir yang diharapkan. Kapan-kapan coba bikin yang lebih baik lagi deh๐Ÿ˜Š

1,5 jam
Menu sahur ke -21

Menu sahur ke -21

Alhamdulilah tadi bangun Jam 4:00 udah ga panik wkwkw yg penting mau masak apa udah ada di otak gua wkwkw. Lanjut ceritanya itu pokcoy terakhir, bakso sisa masak sahur kemaren juga yg ga gua pke semua berakhir di malam ini ditambah nugget yg nyisa dari kapan tau juga sisa 3 biji kalo yg sisa ganjil tips gua biar adil di bagi 2 biar sama rata antara gua sama doi lauknya. Btw gegara waktu mepet nasi gak di cetak , fact nya nasi ga di cetak lebih lama ademnya dibanding di cetak jd semalem makanya kenanasan wkwkw terus ijo ijo dinasi itu parsley flakes buat cantik cantik an aja biar ga polos polos amad pengganti bawang goreng. Ya Alloh Udah tinggal dikit lagi puasa ya ga kerasa ๐Ÿฅบ

Air Nabeez (Susu Kurma) // Rahasia Puasa Lancar

Air Nabeez (Susu Kurma) // Rahasia Puasa Lancar

Bismillahirrahmanirrahim..... 1 Ramadhan 1443 H Air Nabeez adalah air rendaman kurma yang merupakan favorite nabi Muhammad SAW Masya Allah, sedikit berbagi pengalaman berpuasa saat hamil dan menyusui, agar puasanya lancar dan ga lemes. Bisa juga buat kiddos yang lagi belajar berpuasa.... Kemaren waktu puasa dan masih menyusui, saya bikin susu kurma ini, pas sahur, alhamdulillah.... Puasanya lancar ndak berasa lapar dan haus. Badan juga ga lemes.... Masya Allah air ASI melimpah ruah, sampai sampai yang satu di sedot yang satunya lagi banjir, seperti pas baru melahirkan. PD pun kalau ga di susuin ke anak 2 jam aja langsung bengkak. Hubby dan kiddos juga mengkonsumsi air nabeez ini setiap habis sahur, alhamdulillah puasa dan ibadahnya lancar, meskipun tetap beraktifitas. Sejak saat itu, kami sekeluarga rutin mengkonsumsi air Nabeez saat Ramadhan. Yuuuk ikutan rutin mengkonsumsi air nabeez ๐Ÿ’• . . . . . #BakinhBundaPashalenko #AirNabeez #SusuKurma #IdeMasak #MasakItuSaya #DirumahAja #CookpadCommunity_Kalbar #CookpadCommunity_Borneo #CookpadIndonesia

3 porsi
10 menit
Tongkol Suwir #PekanInspirasi

Tongkol Suwir #PekanInspirasi

Akhir Pekan ini, tinggal sisa stok bahan makanan di dapur. Kebetulan ada ikan Tongkol, biar #BikinRamadanBerkesan sahur hari ini bikin tongkol suwir yang seger yuuk yuuk..

4 porsi
25 menit
Balado terong ikan tongkol

Balado terong ikan tongkol

Persiapan sahur goreng2 balado2 aja dech

Sop Buntut Istimewa (menu special utk buka puasa)

Sop Buntut Istimewa (menu special utk buka puasa)

Sop Buntut ini adalah salah satu menu favourite keluarga. Apalagi kalo lagi mau masuk musim dingin disini. Seger aja makan pakai nasi anget plus sambal khas nya sop buntut. Badan jadi terasa ikutan anget. Untuk dagingnya saya pilih yg angus beef oxtail. Dan saya presto selama 1 jam biar bener2 empuk. Tp kalo mau ga terlalu empuk bisa cuma 45 menitan ya atau tergantung ketebalan daging #FestivalRamadanCookpad #RamadanPenuhIdeMasakan

Mie Ayam Homemade

Mie Ayam Homemade

Buka puasa pengen banget jajan mie ayam di abang-abang gitu loh, tapi mager banget karena ujan huhu. Ternyata bahan-bahan yang dibutuhin juga kebetulan ada, yaudah coba bikin sendiri๐Ÿ˜Š

2 orang
1 jam