Debellin Premium Fry pan

Bagaimana Membuat Kukis Hias Ramadhan/Lebaran yang Anti Gagal

Dipos pada October 14, 2021

Kukis Hias Ramadhan/Lebaran

Bagaimana membuat Kukis Hias Ramadhan/Lebaran yang pasti lezat Cara membuatnya sedikit repot. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Pada umumnya Kukis Hias Ramadhan/Lebaran yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Kukis Hias Ramadhan/Lebaran, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Kukis Hias Ramadhan/Lebaran bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang dibutuhkan untuk membuat Kukis Hias Ramadhan/Lebaran diperkirakan sekitar 1,5 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kukis Hias Ramadhan/Lebaran sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kukis Hias Ramadhan/Lebaran memakai 12 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Sebetulnya sy sedang jauh dari rumah dan peralatan dapur ketika tugas dari kelas Rakit Cookpad - "Jago bakulan dan hampers cantik" ini datang. Syukurlah ada keluarga paman yg mengizinkam peralatan dapurnya sy pakai. Satu lagi, untuk mengambil gambar, sy hanya punya baju bersih yg dibentangkan untuk alasnya, harap maklum kalau warna dan tampilannya kurang serasi🤭 Menghias cookies adalah hobi lama sy. Lima atau enam tahun lalu, sy sering diminta keluarga jika ada yg ingin memberi bingkisan cookies hias. Pernikahan, lahiran bayi, wisuda, atau untuk hari raya. Dengan kemampuan dan pengetahuan ala kadarnya, kegiatan menghias cookies ini selalu bolak-balik sy rindukan. Kali ini, cookies hias sy menggunakan resep milik salah satu guru Rakit kami, Phie Kichen - BT21 Icing Cookies, dengan sedikit penyesuaian di icing sugarnya - mengikuti kebiasaan sy dan gula halus yang sy pakai. Terimakasih mba Phie, sudah mengajari kami cara berhitung dalam berniaga. Ilmunya akan berguna sampai kapanpun..🙏🏻 Saat ini sy memang belum menjual apapun, dengan ikut kelas Rakit Cookpad, sy lebih percaya diri untuk segera memulainya. Tentu saja dari apa yang sy bisa dulu. Dibawah ini step by step ala kadarnya. Banyak cara untuk menghias sebuah cookies, sesuai tampilan akhir yang diharapkan. Kapan-kapan coba bikin yang lebih baik lagi deh😊

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kukis Hias Ramadhan/Lebaran:

  1. Kukis dasar:
  2. 200 gram terigu protein rendah
  3. 100 gr unsalted butter
  4. 80 gr palm sugar
  5. 1/2 butir telur, kocok lepas
  6. 1 sdt vanilla esence
  7. 1/4 sdt garam halus
  8. Icing sugar:
  9. 40 gr putih telur
  10. 200-250 gr gula halus
  11. 1 sdm air jeruk lemon/cuka makan
  12. aneka Pewarna makanan

Langkah-langkah untuk membuat Kukis Hias Ramadhan/Lebaran

1
Kukis dasar: campur butter, palm sugar dan vanilla essence sampai rata menggunakan spatula. Tambahkan telur, aduk lagi sampai rata. Tambahkan tepung terigu yang sudah dicampur garam dan diayak. Bungkus dengan plastik wrap, istirahatkan di kulkas 15 menit agar hasil renyah setelah dipanggang.
Kukis Hias Ramadhan/Lebaran - Step 1
Kukis Hias Ramadhan/Lebaran - Step 1
2
Keluarkan dari kulkas lalu rolling pipihkan dan cetak. Panggang dengan api kecil sampai kukis kering luar dalam kurang lebih.. menit
Kukis Hias Ramadhan/Lebaran - Step 2
Kukis Hias Ramadhan/Lebaran - Step 2
3
Kocok putih sampai berbusa, lalu tambahkan gula halus. Mixer sampai tercampur rata. Matikan mixer. Ambil 1/3 bagian untuk dasar. Sisanya kocok lagi dari speed rendah ke tinggi sampai berjejak dan sedikit kaku untuk membuat border dan gambar/karakter yang diinginkan. (Jika terlalu kaku, hasil gambar dari icing akan kurang mulus)
Kukis Hias Ramadhan/Lebaran - Step 3
Kukis Hias Ramadhan/Lebaran - Step 3
Kukis Hias Ramadhan/Lebaran - Step 3
4
Bagi dan campur menjadi beberapa warna lalu masukkan ke pipping bag. Untuk border/bingkai sy menggunakan 2 sdm kocokan icing sugar plus 3 tetes warna coklat. Untuk kepala sy menggunakan 2 sdm kocokan icing sugar plus setengah tetes warna merah dan 2 tetes warna kuning. Untuk baju: masing-masing 2 sdm icing sugar dengan campuran warna biru dan pink. Sisanya dikreasikan dengan warna lain sesuai kebutuhan.
Kukis Hias Ramadhan/Lebaran - Step 4
Kukis Hias Ramadhan/Lebaran - Step 4
Kukis Hias Ramadhan/Lebaran - Step 4
5
Ambil 1 cookies yg sudah kering dipanggang. Beri bingkai dengan icing sugar coklat. Lakukan sampai habis. Ambil cookies yg sudah dibingkai pertama kali(bingkai sudah agak kaku). Isi dengan icing sugar putih dan ratakan. Lanjutkan dengan kukis sisanya. Biarkan sebentar agar dasar putih agak kaku. (Dasar putih bisa diaplikasikan diawal seperti di step ini, atau diaplikasikan diakhir seperti di step 6. Hanya saja jika diaplikasikan di akhir, kadang hasilnya kurang rapi jika belum biasa)
Kukis Hias Ramadhan/Lebaran - Step 5
Kukis Hias Ramadhan/Lebaran - Step 5
6
Buat gambar/karakter yg kita inginkan diatas cookies yg sudah diberi dasar.
Kukis Hias Ramadhan/Lebaran - Step 6
Kukis Hias Ramadhan/Lebaran - Step 6
Kukis Hias Ramadhan/Lebaran - Step 6
7
Panggang menggunakan api sangat kecil sampai icing sugar kering luar dalam. Jika menggunakan oven tangkring kadang sy membuka sedikit pintu oven. Suhu yg kepanasan akan membuat icing sugar mekar dan menjadi retak/terbelah. Sy memanggang dengan api sangat kecil kurang lebih 30 menit.
Kukis Hias Ramadhan/Lebaran - Step 7
Kukis Hias Ramadhan/Lebaran - Step 7
Kukis Hias Ramadhan/Lebaran - Step 7
8
Keluarkan dari oven, dinginkan di cooling rack, segera kemas untuk menjaga kerenyahannya.
Kukis Hias Ramadhan/Lebaran - Step 8

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Nasi goreng telor#siap ramadhan

Nasi goreng telor#siap ramadhan

Nasi goreng

untuk 1porsi
ES Buah Seger

ES Buah Seger

Minuman satu ini selalu hadir ditengah tengah bulan ramadhan, setelah kita menahan dahaga rasanya segar sekalii

5-6 porsi
20 menit
Brownies panggang hemat DCC

Brownies panggang hemat DCC

Menjelang sahur butuh yang manis-manis, sekalian untuk stok bocil2 yang belum puasa. Lha dalah, stok DCC sudah menipis hampir habis, cuma 30-40 gram. Bismillah mau ngarang resep saja :D

1 loyang 24x10 porsi
1 jam
Scramble Eggs McD Anti Ribet Untuk Sahur

Scramble Eggs McD Anti Ribet Untuk Sahur

Menu sahur enak dan sehat tanpa ribet ❤️

2 orang
10 menit
Semur Ati Ayam Praktis, Cepet n Mudah #BikinRamadanBerkesan @d18

Semur Ati Ayam Praktis, Cepet n Mudah #BikinRamadanBerkesan @d18

Kalo sahur sering bingung ga Bun...mau masak apa yg cepet n mudah bikinnya? Sy sih coba buat semur ati ayam. Selain mudah juga cepat prosesnya.

5 porsi
20 menit
Kolak Pisang Kolang Kaling

Kolak Pisang Kolang Kaling

Kolak adalah makanan takjil khas Indonesia yang selalu wajib ada di bulan Ramadan, bahannya terbuat dari gula aren atau gula kelapa, santan, daun pandan dan pisang. Yuk bikinn... #CeritaDapurHariIni #Pais_BukaPuasa #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Bandung #CookpadCommunity_Id

Empek empek Kates

Empek empek Kates

Makanan ini cocok sekali jadi teman berbuka puasa, mudah sekali cara membuatnyaa

4-5 porsi
1 jam
Menu sahur ke -26

Menu sahur ke -26

Lupa ga punya stock buah 🥺 Alhamdulilah Ayam dari nene sangat membantu kebuntuan Ku untuk membuat lauk apa Dan Ayam di kuningin itu menjadi penolong karena males di goreng gua suir aja biar irit minyak sekalian wkwkw

Resep Singkong Thailand, Bisa Buat Takjil Buka Puasa,by Elkanisa

Resep Singkong Thailand, Bisa Buat Takjil Buka Puasa,by Elkanisa

Singkong Thailand ini menurutku salah satu dessert yg ngga pernah ngebosenin buat disantap. Apalagi jika disajikan dalam kondisi dingin br keluar dari kulkas, hmmm yummy. Nah kali ini aku mau share resep andalanku kalo pas bikin Singkong Thailand.

3 orang
1 jam 30 menit
Pepes Tahu Bumbu Iris

Pepes Tahu Bumbu Iris

Mungkin pepes tahu bumbu iris ini bisa jadi inspirasi jadi menu sahur, dan yang lagi mager nguleg bumbu hehe..

2-4 orang
±30 menit
Resep Simple MINUMAN SEHAT

Resep Simple MINUMAN SEHAT

Assalamualaikum sahabat cookpad semuanya. Ngga terasa sudah memasuki Minggu ke 10 aja nih. Pas banget masih awal-awal puasa Ramadhan. Tentunya kita butuh menyehatkan badan ya. Supaya puasanya tetap lancar dan badan bugar. #jhefood #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunityTangerang #Minggu_10

5 menit
1 orang
ES TIMUN SURI SIRUP MANGGA-COCOPANDAN - Takjil Gampang & Segar

ES TIMUN SURI SIRUP MANGGA-COCOPANDAN - Takjil Gampang & Segar

Edisi minuman takjil gampang & segar. Timun suri pakai sirup? Udah biasa.. Kalau sirupnya dicampur? Makin enak! 👍😀 Catatan takjil buka puasa hari kedua. Kali ini timun suri pakai sirup mangga + cocopandan.

Tongseng ayam

Tongseng ayam

Semenjak puasa jd bingung mau menu ap saat berbuka/sahur, jd iseng2 coba menu yg satu ni & alhamdulillah ortu pd suka trs jd ketagihan dehh 😊😉

20 menit
Roti Coklat Kismis Almond

Roti Coklat Kismis Almond

Source : @kokiroti Senang banget bisa belajar bareng dengan chef June tentang perotian. Senang banget jugaa Clover ngadain live IG dengan saf . Semua tentang belajar perotian. Sekarang kalau buat roti ga pernah takut gagal lagi deeh. Pas manisnyaa jugaa untuk buka puasa sore ini… #PejuangGoldenBatikApron #SAFInstanXClover #SemarakSAFInstan #SAFRagiAhlinyaRoti #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #ColamMatos #Matos_AnekaKreasiTakjil #Matos_MenyambutManisnyaRamadhan #CookpadCommunity_Malang

1 loyang diameter 20 cm
2 jam
Tumis Wortel Sosis | Menu Sahur Simple

Tumis Wortel Sosis | Menu Sahur Simple

Ramadhan pertama kali bareng suami. Masak apa yaa? Kali ini masak sate ayam. Tapi mikir, sayur apa yang cocok? Akhirnya tumis wortel, buncis & sosis aja. Simpel tapi bikin nagih. Yuk di coba! 😄

2 orang
20 menit
Cincau hijau gula merah

Cincau hijau gula merah

Bisa jadi ide menu berbuka yang sederhana #PejuangGoldenBatikApron

2 orang
10 menit
Ikan nila asam manis sweger...#siap ramadhan

Ikan nila asam manis sweger...#siap ramadhan

Ikan satu ini memang salah satu jd favorit di rumah...mau di masak apa pokonya selalu abis...dan kali ini aku eksekusi dg bumbu asam manies yg simple...yuuu ahhh cuuss dapur syantiek...

Pindang Salem Suwir Bumbu Sarden

Pindang Salem Suwir Bumbu Sarden

Menu sarden ini sangat cocok untuk dinikmati disaat berbuka maupun saat sahur. Rasanya manis, asam, gurih dan sedikit pedas. Dijamin pasti akan cepat habis saat dihidangkan. Karena lagi bulan puasa, maka kami mengurangi penggunaan cabe rawit. So, rasanya tetap enak hehe.. #PejuangGoldenBatikApron

6 0rang
2 Jam
Menu ramadhan #3

Menu ramadhan #3

Alhamdulilah kilat masaknya Gegara udah tinggal plung plung tas ☺️