Hari ini saya akan berbagi resep Tod Man Pla / Kue Ikan (Perkedel Ikan) yang gampang Cara membuatnya tidak terlalu susah. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Padahal Tod Man Pla / Kue Ikan (Perkedel Ikan) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Tod Man Pla / Kue Ikan (Perkedel Ikan), antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Tod Man Pla / Kue Ikan (Perkedel Ikan) ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.
Bahan-bahan dibawah akan sangat pas untuk porsi penyajian Tod Man Pla / Kue Ikan (Perkedel Ikan) biasanya untuk 2 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Untuk diperhatikan, waktu yang diperlukan dalam memasak Tod Man Pla / Kue Ikan (Perkedel Ikan) diperkirakan sekitar 45 menit.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Tod Man Pla / Kue Ikan (Perkedel Ikan) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Tod Man Pla / Kue Ikan (Perkedel Ikan) memakai 13 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Tod Man Pla salah satu jajanan pasar alias street food yang populer di Thailand sejenis perkedel ikan berdaging putih. Nah klo di Thailand ga pakai kentang ataupun jagung ya bund, tapi pakainya ikan. Behubung di kulkas masih ada ikan Nila, mari kita eksekusi aja biar sekalian stok buat puasa. jd tinggal di goreng aja ya bund.
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Tod Man Pla / Kue Ikan (Perkedel Ikan):
- 150 gr daging ikan putih (saya pakai ikan nila)
- 1 sdm tepung terigu
- 4 lembar daun jeruk, rajang halus
- 1/2 butir kocokan telur (sisanya buat baluran)
- 1 buah wortel, parut
- 1/4 sdt lada bubuk
- 1/2 sdt garam (sesuai selera)
- 1/2 sdt kaldu jamur
- βͺ Bumbu Halus βͺ
- 4 siung bawang merah
- 1 siung bawang putih
- 1 sdt ketumbar
- 2 buah cabai merah keriting, buang biji