Cara Gampang Membuat Roti Kurma Almond Aroma Kopi yang Bisa Manjain Lidah

Name: Roti Kurma Almond Aroma Kopi
Yield: Loyang kotak uk. 18 cm
Ingredients: 250 gr terigu protein tinggi; 5 gr ragi instant; 5 gr gula pasir; 1 butir telur berat 50 gr (ditimbang ya); 100 gr air es (resep Chef Juni 108 gr); 25 gr butter suhu ruang (saya pakai Palmia Royal); 1 gr garam (Chef Juni pakai 3 gr); 75 gr kurma cincang; 25 gr irisan almond; 1 sdt pasta kopi (bisa dikurangi kalau suka warnanya tidak terlalu pekat); Wijen putih untuk topping

Dipos pada November 9, 2021

Menu praktis dan gampang yaitu membuat Roti Kurma Almond Aroma Kopi yang simple Dijamin tidak bakalan repot membuatnya. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Padahal Roti Kurma Almond Aroma Kopi yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Kemungkinan ada beberapa sebab yang biasanya bisa mempengaruki kenikmatan dari Roti Kurma Almond Aroma Kopi, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Roti Kurma Almond Aroma Kopi ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Roti Kurma Almond Aroma Kopi biasanya untuk Loyang kotak uk. 18 cm. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Roti Kurma Almond Aroma Kopi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Roti Kurma Almond Aroma Kopi memakai 11 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bismillah Dapat ilmu perotian lagi dari Chef Juni, kali ini roti yang dicampur buah yaitu kurma. Pas banget ya temanya menjelang Ramadhan ini, biasanya hampir tiap keluarga menyetok kurma. Nah selain dinikmati begitu saja, ternyata kurma juga enak dicampur dalam adonan roti, manisnya bisa kita dapat dari kurma itu. Terima kasih Chef Juni inspirasinya, sharingnya yang selalu asyik dan Chef yang selalu detil menjawab setiap pertanyaan jadi makin pintar kami bikin roti-roti ♥️ Sumber resep : @KokiRoti #BakerRotiKurma #CookpadCommunity_Jakarta #PejuangGoldenBatikApron #week9 #resepwindri2022

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Roti Kurma Almond Aroma Kopi:

250 gr terigu protein tinggi
5 gr ragi instant
5 gr gula pasir
1 butir telur berat 50 gr (ditimbang ya)
100 gr air es (resep Chef Juni 108 gr)
25 gr butter suhu ruang (saya pakai Palmia Royal)
1 gr garam (Chef Juni pakai 3 gr)
75 gr kurma cincang
25 gr irisan almond
1 sdt pasta kopi (bisa dikurangi kalau suka warnanya tidak terlalu pekat)
Wijen putih untuk topping

Langkah-langkah untuk membuat Roti Kurma Almond Aroma Kopi

Mixer gula, telur, ragi mulai dengan kecepatan rendah dulu sampai semua bahan tercampur lalu masukkan air bertahap, naikkan kecepatan tinggi sampai adonan kalis. Tips dari Chef Juni, air es sebaiknya dipakai jika mengadon pakai mixer agar suhu adonan terjaga sehingga proses fermentasi akan berlangsung lambat.

Setelah kalis, masukkan butter, garam, dan pasta kopi, mixer lagi dengan kecepatan tinggi sampai adonan kalis elastis.

Kurma saya rendam dulu selama 1 jam karena kurma saya kering, setelah itu tiriskan sampai benar tiris ya baru dicincang agar mudah menyatu dengan adonan. Masukkan ke dalam adonan kurma dan irisan almond, mixer dengan kecepatan rendah saja sampai menyatu. Lalu bulatkan adonan, oles minyak wadahnya, tutup rapat dgn serbet bersih/cling wrap, proofing 45-60 menit atau sampai mengembang 2x lipat.

Setelah mengembang, kempiskan adonan, lau bagi menjadi 8-9 pcs @60 gr. Bulat-bulatkan, celup ke atas wijen bagian atasnya lalu tata di loyang yang dialas baking paper atau sudah dioles tipis margarin. Lakukan sampai selesai. Setelah itu proofing lagi kurleb 20 menit (sampai mengembang lagi).

Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan suhu 200° api atas bawah selama 20 menit. Itu pasnya di oven saya, jadi kenali oven masing2 ya.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

#119 Kering Kentang Kacang

Sekali mendayung perahu, dua tiga pulau terlampaui. Yesss 💪😘 Satu resep, bisa untuk posbar CP Bali, GBA dan Ramadan Camp. 💃💃 Jawaban minggu ke-1 Ramadan Camp: Tebak-tebak tema Posbar adalah B. 3K (Kering, Kentang, Kacang). Terimakasih untuk resepnya mba @fidelasadewo 🙏 #PejuangGoldenBatikApron #MingguKe6 #RamadanCamp #KeringKentangKacang #MingguKe1 #CPBali_KriukKriuk #CookpadCommunity_Bali #KeringKentangKacang Source : https://cookpad.com/id/r/13947537

Nasi goreng merah khas makassar

Bahannya yang sederhana dan cara memasaknya yang mudah membuat banyak orang menjadikan nasi goreng sebagai salah satu menu favorit. Sangat cocok di santap di segala keadaan, bisa di jadikan sarapan,makan siang, makan malam, atau untuk buka puasa

2 - 4 orang

30 menit

Bumbu Dasar hijau

Bismillah Tema bumbu dasar kali ini aku bikin bumbu dasar hijau dan sering aku masak seperti ayam,telur dan terung masak hijau cocok untuk menu buka puasa dan sahur . #RamadanCamp_Misi3 #IdeMasak #BumbuMarinasi #PejuangGoldenBatikApron #KulaEtamCoCok #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kaltim Cookpad Community_Balikpapan

Nasi Bebek ala Mbak Chei 🤭

Udah lama pengen bikin ini ngga jadi2.. So., Suatu hari krn males bakar, diniatinlah bikin, liat2 bbrp referensi resep di CP dan Yutub, eksekusi sendiri.. alhamdulillah lgs ludes.😍😍 (Duh..nulisnya pas lagi puasa lagi 🤦) Yukss Cobain..😘👌 #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Jakarta

Bingka Barandam Khas Banjar

(Senin, 21 Mar 2022) Assalamu'alaikum semua...🌼🌼🌼. Bingung mau bikin kudapan apa.. hmm.. lidah lagi pengen yang manis-lembut-dingin.. tapi males lagi bikin yang ribet.. Bingka barandam adalah salah satu kuliner khas masyarakat Banjar, Kalimantan Selatan. Biasanya, kue ini akan mudah ditemukan pada saat bulan Ramadan sebagai menu berbuka. Tekstur dari kue ini sendiri tergolong lembut. Keunikannya terletak pada adanya pemberian kuah. Hal ini sesuai dengan namanya, dimana 'barandam' yang secara harafiah berarti 'berendam'. Untuk kuahnya itu sendiri dibuat dari air gula. Tak heran, rasa dari bingka ini pun cenderung cukup manis, yang mana membuatnya cocok untuk disantap saat berbuka puasa. Sumber: internet Yuk langsung simak aja resepnya.. happy cooking...!! Source: @AnaButterfly21 #MarhabanYaaRamadhan #BahagiaMenyambutRamdhan #WadaiKhasBanjar #PejuangGoldenBatikApron #MingguKe8 #CookpadCommunity_KalSel

23 buah

Rendang Kalio Suir Frozen

Udah ke 3 kalinya ini sy upload resep rendang kalio ala ala saya, pas banget mau puasa jadi sekalian stock buat tabungan di freezer. Bikinnya gak dibikin ribet sama sy walaupun caranya jauh dari proses masak dari daerah asalnya yang penting keluarga suka, udah itu aja yang penting 😀. Saya suka bikin yang disuir biar gampang makannya, aduk aduk dengan nasi panas mantep banget plus tambahan serundeng bikin wangi dan makin gurih. Saya biasa bikin 1 kg utk 3 kali makan, jadi setelah matang saya packing menjadi 3 bagian, di tulis di plastik tanggal pembuatan nya lalu masukkan freezer deh, jadi aman kalo kepepet gak punya lauk dan mager masak, tinggal di cairkan, hangatkan dan sajikan. Untuk dagingnya saya gunakan daging semur yang agak berlemak karna anak anak sukanya yang ada genyil genyilnya kalo dimakan kalo pakai daging utk rendang malah berasa daging semua katanya. #JabodetabekBikinYuk_FrozenFood #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Bogor #RamadanCamp_Misi4

1 kg

Kering Kentang Kacang (Kentang Mustopa)

Hallo.. assalamu'alaikum.. ikut memeriahkan #RamadanCamp sekaligus buat setoran #GoldenApronChallenge #GoldenBatikApron Bismillah.. semoga jawaban nya bener yaa #RamadhanCamp #KeringKentangKacang bisa banget nih di stok buat lauk Sahur Ramadhan nanti Semoga kita di pertemukan lagi dengan bulan Ramadhan yg penuh hikmah di kasih sehat ,panjang umur biar ibadah nya lancar 🙏aamiin.. #GoldenApronChallenge #GoldenBatikApron #PejuangGoldenBatikApron

Sayur kacang merah - menu simpel sahur

Kangen masakan ummy, akhirnya bisa juga masak sendiri meski di rumah cuman saya doang yang suka sayur kacang 😅

Kering Kentang Kacang

Resep ini dalam rangka ikutan Ramadhan Camp, dengan menjawab kuis dari Mamah Cookpad: "𝘚𝘦𝘳𝘪𝘯𝘨 𝘵𝘦𝘳𝘥𝘪𝘢𝘮 𝘥𝘪 𝘸𝘢𝘥𝘢𝘩 𝘱𝘭𝘢𝘴𝘵𝘪𝘬, 𝘬𝘢𝘭𝘢𝘶 𝘥𝘪𝘮𝘢𝘬𝘢𝘯 𝘬𝘳𝘪𝘶𝘬 𝘬𝘳𝘦𝘯𝘺𝘦𝘴 𝘬𝘳𝘦𝘯𝘺𝘦𝘴 𝘩𝘶𝘩 𝘩𝘢𝘩" Saya pilih jawabannya: 👉 B: #KeringKentangKacang #RamadanCamp Biar krenyes² kentangnya saya potong lebar. Lalu saya rendam dulu dengan air cuka. Alhamdulillah setelah digoreng jadi kriuk dan tidak mudah mlempem, saat digigit bunyi kresss kaya iklan ch*tato 🤭 Nah, setelah bercampur bumbu masih ada kriuknya walaupun ga segaring polosan. #CeritaDapurHariIni #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Jakarta Sumber: @OmahNunie https://cookpad.com/id/r/16048914 Sumber keripik kentang: @rianamadundi https://cookpad.com/id/r/12157798

Es Susu Coklat Cincau

Nyruput mimik (minum) es sore-sore 🤭 Cocok buat menu berbuka puasa, simpel kilat. Resep by mba @farah_annisa #Semangcook_SegarnyaBerbuka #PejuangGoldenBatikApron #Semangcook_ArisanMaret #SemangcookHokyaHokye #CookpadCommunity_Semarang

Rolade Daun Singkong / Roll Tahu Daun Singkong Frozen Food

Source @shanti_dewi Memenuhi ramadan misi 4 dari mamah Simpan alu di freezer panaskan lalu hidangkan apakah aku? Jawaban saya Frozen Food Pas beli daun singkong cari2 resep di cp dan tergoda sama resep mba Shanti kelihatan enal banget kek rolade yang biasa dijual di Salatiga. Yuk kita bikin Nyetok frozen food ini praktis banget ya. Hemat waktu dan tenaga ya temen-temen #JabodetabekBikinYuk_FrozenFood #RamadanCamp_Misi4

Serundeng Kelapa Sangrai

Salah satu makanan kering yg disukai keluarga besar, saat bulan puasa ini membantu banget saat sahur pas lg males masak ataupun jam udah mepet, di nikmati sama nasi anget aja udah enak . Tapi kalau blm bulan ramadan biasanya di makan sama nasi kuning atau utk cocolan ketan wuih ennaaakkk😄😄😄 Source : Dapurmikha #CookpadIndonesia #DirumahAja #MasakAsyik #MasakanRumahan #OlahanKelapa #AnekaMakananKering #SerundengKelapaSangrai #MBKakmin_MakananKering #CookpadCommunity_Sumut #PejuangGoldenBatikApron

346. 🐔 Hekeng Ayam Udang

Menjelang puasa Ramadan, bu ibu bersiap untuk menyiapkan kebutuhan makanan untuk menu berbuka maupun menu makan sahur pastinya, yang enak dan praktis kan dan di Minggu ke empat ini tantangan mama cookpad Clue'nya itu " Simpan aku difreezer, panaskan lalu hidangkan!" Dan saya jawabannya adalah Frozen Food. Dimana Frozen food alias makanan beku ini bisa menjadi penyelamat saat kita tidak punya waktu untuk memasak. Dan membuat frozen food sendiri itu lebih menyehatkan dari pada beli, karena tanpa bahan pengawet. Di samping itu juga kita bebas memilih berbagai bahannya, seperti Ayam, daging, ikan, udang segar sesuai selera kita. Kali ini saya membuat Hekeng Ayam Udang yang bisa untuk stok Frozen food di kulkas😁 Source : Ig. eunice_euston #JabodetabekBikinYuk_FrozenFood #CookpadCommunity_Bekasi #PejuangGoldenBatikApron #RamadanCamp_Misi4 #GBA_BundaReycha

Baceman Bawang Putih🧄

Assallamu'allaikum..happy weekend..selamat menyambut Bulan Suci Ramadhan buat semuanya,mohon maaf lahir batin🙏..prepare baceman bawang putih untuk stok bumbu instan dirumah,siapa tau sewaktu² lg mager jadi tinggal pakai aja☺..cooksnap dari @dapurVY dengan penyesuaian. #CookpadCommunity_Depok #PejuangGoldenBatikApron #OlahanBawang

93. Tahu Bakso Frozen

Assalamualaikum Cookpaders! Hai, hai. Semoga tetap semangat masak untuk keluarga! 🤗 Ramadan Camp Misi ke-4 sudah tayang, nih. Kalau sebelumnya kita diajakin buat bikin stok bumbu dasar. Kali ini pasti baru dan pasti seru. Kata Mamah, makanan ini termasuk makanan tahan lama. Clue-nya: simpan aku di freezer, panaskan lalu hidangkan. Apa ya?? Hmmm kayaknya jawabanku sudah ada nih. 😁 Eitss tunggu dulu beibs. CoBoy juga ada event NGACO (shariNg barenG Arek COboy) dengan tema "Mengulik Peluang Bisnis Frozen Food" bersama mbak cantik bak model hehehe, mbak Ita @iftitah_kurniasari Matursuwon mbak cantik untuk waktu dan ilmunya. Coboyers jadi makin banyak wawasan. Keren! Untuk mengapresiasi mbak Ita yang beneran all out share ilmunya, saya akan Cooksnap resep beliau yaitu: Tahu Bakso Frozen. Sekaligus menjawab clue dari Mamah Cookpad. Tahu bakso bisa kita jadikan Frozen Food. Tinggal kita panaskan lagi sebelum dihidangkan. Jadi tinggal dipanaskan dan siap disajikan. Kereen kaan??😁 Proses pembuatannya ternyata mudah dan membutuhkan persiapan yang tidak terlalu ribet. Hasilnya pun kenyal dan enak meskipun hanya menggunakan daging ayam. Tahu Bakso ini saya bagi 4 adonan dengan varian rasa yang berbeda. Insya Allah dijamin nikmat dan lahap pas makan 😁 Makan nikmat tetap sehat👍 Wajib dicoba! #NgacoFrozenFood_IftitahKurniasari #PejuangGoldenBatikApron #RamadanCamp_Misi4 #CookpadCommunity_Surabaya #CeritaDapurHariIni

45 menit

Perkedel Tahu - Rekomendasi Berbuka

Bosenkan makan gorengan yang gitu2 aja. Nah aku kasih variasi gorengan enak dengan bahan murah dan gampang banget dibuat.

4 - 5 Orang

Pandan dessert cake💚🍀

Dessert ini bikinnya gampang dan cocok tuh ide jualan ataupun buat buka puasa juga. Rasanya gurih ada keju dan manis juga pas, kalau penasaran boleh tuh di coba resepnya.😀😀

22 cup kecil

1 - 1.5 jam

Kangkung hotplate

Ceritanya sih kangen kangkung hotplate resto trus coba bikin sendiri dan karna gk punya hotplate jadinya pake teflon aja,wkkwk Menu simpel tapi lengkap ada sayur dan peoteinnya,cocok buat menu sahur besok.. Selamat mencoba😊

Kering Singkong Rebon Dan Kacang

Masih dengan hidangan kering nan kriuk kriuk versi ekonomis. Dibilang ekonomis karena bahan utamanya singkong dan rebon yang terbilang murah meriah. Kacang tanah bisa diskip bila kurang suka. Mau dijadikan cemilan maupun teman nasi hangat tetep ok pastinya🙂. Menjelang Ramadan menu praktis yang bisa tahan lama memang sangat dicari, ini kalo menurut saya bisa juga masuk preparing food versi siap saji🙂 terinspirasi dari kelas #preparingfood via zoom bareng Mbak @alunrahma kemarin, terimakasih banyak, Mbak...🙂🙏 #PejuangGoldenBatikApron #Horas_MiGomakHidanganKering #CookpadCommunity_SumUt #PreparingFood #PekanPosbar #RamadanCamp

Red Smoothies - Cocok buat sahur 🙆‍♀️

3 Porsi

Aneka Hidangan Ramadhan

Aneka Resep dan Menu Hidangan Ramadhan