Hi Mommy, yuk praktek untuk buat 5 Bumbu Dasar Masakan yang unik? Proses dan cara membuatnya pasti simple dan menyenangkan. Usahakan relax dan santai membuatnya ya, agar rasa yang dihasilkan menjadi nikmat dan sempurna. Padahal 5 Bumbu Dasar Masakan yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari 5 Bumbu Dasar Masakan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian 5 Bumbu Dasar Masakan di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan 5 Bumbu Dasar Masakan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat 5 Bumbu Dasar Masakan memakai 46 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Sebentar lagi bulan Ramadan nih Bun.. udah siapin bumbu dasar belum? biar mudah saat masak untuk sahur & buka puasa.. Untuk bumbu dasar ini saya lihat terinspirasi dari Asahid Tehyung.. Ada bumbu dasar bawang, bumbu dasar putih, bumbu dasar kuning, bumbu dasar merah, & bumbundasar orange.. Bumbu dasar bawang bisa digunakan untuk aneka tumisan, nasi goreng, sop dll.. Bumbu dasar putih bisa digunakan untuk opor, semur, bakmi goreng, bihun goreng, rawon, dll.. Bumbu dasar kuning bisa untuk pesmol, soto, acar, laksa, ungkepan, dll.. Bumbu dasar merah bisa digunakan untuk pepes, sambal goreng, balado, ayam bakar, rica-rica, bumbu bali, dll.. Bumbu dasar orange untuk kalio, rendang, gulai, pepes, dll..

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat 5 Bumbu Dasar Masakan:

1. ::: Bumbu Dasar Bawang :::
2. 250 gr bawang putih
3. 250 gr bawang merah
4. 1 sdt lada putih bubuk
5. 1 sdt garam
6. 200 ml minyak goreng
7. ::: Bumbu Dasar Putih :::
8. 100 gr bawang putih
9. 250 gr bawang merah
10. 50 gr kemiri sangrai
11. 1 sdm ketumbar bubuk
12. 1 sdt lada putih bubuk
13. 1 sdt garam
14. 200 ml minyak goreng
15. ::: Bumbu Dasar Kuning :::
16. 150 gr bawang putih
17. 250 gr bawang merah
18. 50 gr kemiri yg sdh disangrai
19. 35 gr kunyit
20. 15 gr lengkuas
21. 15 gr jahe
22. 1 sdm ketumbar bubuk
23. 1 sdt lada putih bubuk
24. 1 sdt garam
25. 200 ml minyak goreng
26. ::: Bumbu Dasar Merah :::
27. 50 gr bawang putih
28. 100 gr bawang merah
29. 350 gr cabai merah besar yg sudah dibuang bijinya
30. 25 gr kemiri yg sdh disangrai
31. 10 gr terasi
32. 1 sdt garam
33. 200 ml minyak goreng
34. ::: Bumbu Dasar Orange :::
35. 150 gr bawang putih
36. 450 gr bawang merah
37. 300 gr cabai merah besar yg sdh dibuang bijinya
38. 75 gr kemiri
39. 2 sdm ketumbar bubuk
40. 25 gr kunyit
41. 20 gr jahe
42. 20 gr lengkuas
43. 2 sdt lada putih bubuk
44. 1 sdt jintan bubuk
45. 1 sdt garam
46. 300 ml minyak goreng

Langkah-langkah untuk membuat 5 Bumbu Dasar Masakan

1

Cuci bersih bahan bumbu dasar, tiriskan lalu biarkan seharian hingga kering dari air.. Ini untuk membuat bumbunya lebih awet ya.. Karna kadar air mempengaruhi keawetan bumbu..

2

Blender halus bahan bumbu dasar, jangan ditambahkan air ya, cukup gunakan minyak goreng yg ada di resep saja.. Tuang hasil blenderan ke wajan lalu masak hingga bumbu matang, berubah warna menjadimlebih gelap, & benar-benar tanak.. Cirinya minyak sudah terpisah dari bumbunya..

3

Masukkan bumbu dalam wadah kedap udara, jangan tutup dulu biarkan sampai uap panasnya benar-benar hilang.. Tutup dan simpan dalam lemari es.. Bisa tahan sekitar 1 bulanan.. Selalu ambil bumbu dengan sendok bersih agar bumbuntidak terkontaminasi dan tetap awet.. Terkadang sebagian saya simpan di plastik klip seukuran sekali masak lalu disimpan di freezer..