Debellin Premium Fry pan

Cara Gampang Membuat Bumbu Dasar Merah yang Lezat

Dipos pada November 2, 2021

Bumbu Dasar Merah

Anda sedang mencari inspirasi resep Bumbu Dasar Merah yang mudah Dijamin tidak bakalan repot membuatnya. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Pada umumnya Bumbu Dasar Merah yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Bumbu Dasar Merah, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Bumbu Dasar Merah ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Bumbu Dasar Merah sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bumbu Dasar Merah memakai 6 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

#Cooksnap #PejuangGoldenBatikApron #Mingguke8 #CoboyCooksnap_NingMin #RamadanCamp_Misi3 #Coboy_MakeMeHappy #SelaluIstimewa #CookpadCommunity_Surabaya #CookpadCommunity_Yogyakarta #Cookpad_Indonesia #Cookpad_id Source : @tyas_yodha Misi #Ramadan Camp di minggu ke3 ini adalah segala sesuatu yang berhubungan dengan bawang. Jawabanku adalah BUMBU DASAR dan kali ini aku memilih Bumbu Dasar Merah. Sekaligus memeriahkan kegiatan di Coboy #OKNING mecooksnap resepnya para Ningmin ❤ dan aku mencooksnap resepnya Ning Min yang multitalent dan TOP BANGET yaitu mba @tyas_yodha mengajarkan trik dan tips membuat bumbu dasar merah. Tips dari mba @tyas_yodha membuat bumbu dasar merah itu kuncinya masaknya harus tanek agar menghasilkan bumbu dasar yang baik. Karena jika tidak masak tanek selain masih langu dan cepat basi. Jadi prosesnya setelah bumbu di blender otomatis ada penambahan air dong pastinya sehingga untuk menghilangkan kadar air harus firebus dulu sampe air menyusut / asat baru di tambahkan minyak goreng dan masak kurang lebih 20menit menggunakan api kecil hingga bau langu hilang kemudia masak lagi hingga tanek menggunakan api sedang. Terima kasih mba Tyas atas sharing dan inspirasinya. Berkah melimpah sukses serta sehat slalu buat mba Tyas sekeluarga. Aamiin 🙏😇😍

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Bumbu Dasar Merah:

  1. 250 gr cabe merah besar buang bijinya
  2. 100 gr cabe rawit
  3. 250 gr bawang merah
  4. 75 gr bawang putih
  5. 2 sdt garam
  6. 200 ml minyak goreng

Langkah-langkah untuk membuat Bumbu Dasar Merah

1
Siapkan bahan, kupas dan cuci hingga bersih
Bumbu Dasar Merah - Step 1
2
Blender semua bahan, tambahkan sedikit air dan haluskan
Bumbu Dasar Merah - Step 2
3
Tuang dalam penggorengan, masak hingga air nya menyusut habis
Bumbu Dasar Merah - Step 3
4
Tambahkan garam dan minyak panas, masak dengan apik yang sangat kecil, kurang lebih 20 menit
Bumbu Dasar Merah - Step 4
5
Masak kembali dengan api sedang sampe tanek dengan di tandain perubahan warna menjadi merah. Tumis dan aduk terus hingga benar² matang dengan sempurna
Bumbu Dasar Merah - Step 5
Bumbu Dasar Merah - Step 5
6
Matikan kompor, dan dinginkan setelah benar² dingin baru bumbu dapat dikemas dalam wadah tertutup dan dapat digunakan sewaktu-waktu untuk aneka bumbu masakan, selamat mencoba 😍
Bumbu Dasar Merah - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

91. Bumbu Dasar

91. Bumbu Dasar

Assalamualaikum Cookpaders! Masih semangat kan?? Saya mau lanjut bikin bumbu dasar nih. Kenapa bikin bumbu dasar? Nah, loh! Ini nih jawabannya. Misi ke-3 *Ramadan Camp* sudah ada nih. Apa ya, yang kalau kita bikin sehari kita bisa nyantai seharian? Mamah ngasih clue: Bawang-bawangan. Aha! Jawabannya pasti: *Bumbu Dasar* Memasak memang membutuhkan persiapan. Apalagi kalau bumbu belum siap. Kita harus mengupas bawang dan bumbu lainnya untuk dimasak. Apalagi kalau lagi buru-buru sedangkan bumbu belum siap. Wah gimana tuh?😁 Nah membuat bumbu dasar menjadi salah satu alternatif untuk mempersingkat waktu saat memasak. Ada beberapa bumbu dasar yang seringkali dipakai oleh masyarakat Indonesia, yaitu bumbu dasar merah, bumbu dasar putih, bumbu dasar kuning, dan bumbu dasar oranye. coBoy (Cookpad Community Surabaya) lagi ngadain Posbar nih dengan tema baru *OK NING* yang berarti coOKsnap NINGmin. Wah, tema baru yang sangat menarik nih! Oh ya, kali ini saya membuat Bumbu Dasar *Putih* ya, teman-teman. Sangat mudah loh cara pembuatannya. Dan pastinya memudahkan kita juga waktu masak. Uhuuyy 😁 Inspirasi resep dari dulurku sing uayu Mbak Winda @cook_windaskitchen Matursuwon mbak #CoboyCooksnap_NingMin #RamadanCamp_Misi3 #PejuangGoldenBatikApron #Coboy_MakeMeHappy #CookpadCommunity_Surabaya #CeritaDapurHariIni

30 menit
Dori Katsu (difrozen)

Dori Katsu (difrozen)

Apakah terjadi di daerah lain juga? Di tempat tinggal sy, di Bogor Tengah, puasa pertama hari inii ngga ada yang jual ayam di pasar. Itu menurut tukang sayur langganan, di pasar manapun tidak ada. Katanya sejak kemarin kegiatan di rumah potong ayam sudah libur. Tadinya sy mau buat chicken katsu dan hekeng seperti yg diajarkan mba Atik @MomsFirza_310571 dan mba Anik @AnikSulistyowati69 beberapa waktu lalu di Wag Combo. Terimakasih untuk ilmu yang sudah dibagikan🙏🏻 Hari ini sy belum bisa bikin karena alasan diatas. Tapi lain hari insyaa Allah sy akan buat chiken katsu dan hekengnya. Untuk hari ini karena stok kulkas sy hanya seputaran dori dan gindara, jadi sy buat dari bahan yang ada saja dulu ya.. Berikut, dori katsu yang difrozen menggunakan resep chicken katsu milik mba Atik @MomsFirza_310571 Terimaksih resepnya,.🙏🏻🙏🏻 #cookpadcommunity_bogor #jabodetabekbikinyuk_frozenfood #pejuanggoldenbatikapron

3 porsi
Nasi (Sega/Sego) Lengko

Nasi (Sega/Sego) Lengko

Minggu ini banyak tanggal merahnya..dan kebetulan sudah direncanakan untuk pulkam..karena bulan depan sudah masuk Ramadhan. Daann..hari ini adalah hari terakhir untuk setoran #ArisanCooksnap #Kombes dari resepnya Mba Via @viavie yg menang arisan Minggu ini. Alhamdulillah masih sempet meski mepet setornya.. Semoga berkenan ya Mba Via.. 🤗🙏🥰 Sepiring Sega Lengko khas Cirebon untuk sarapan pagi tadi..simpel tinggal goreng tahu tempe dan seduh bumbu pecel siap pakai..tambah taoge dan timun..Trus ambil kerupuk.. Hhmmm..muantull..😋😄🤭 #PejuangGoldenBatikApron #CookSnapResep_ViaVie #CookpadCommunity_Bekasi #CookpadCommunity_ID

Kentucky udang ala aq #bikin ramadhan berkesan

Kentucky udang ala aq #bikin ramadhan berkesan

Anak" q suka yg namanya kentacky, baik itu ayam atau udang....

Gulai Kalio Daging Sapi

Gulai Kalio Daging Sapi

Assalamu'alaikum Resep kedua buat arisan genkpeda nya uni @rika_kitchen , coba resep kalio. Ahh dari wanginya aja udah enak banget. Udah kebanyang nanti buka puasa pake kalio ini. Kalio adalah sebutan dari rendang setengah jadi, yang masih berwarna kecoklatan dibanding rendang yang berwarna cokelat kehitaman. Kalio bertekstur lengket dan basah dengan aroma karamel yang kuat, sementara rendang lebih kering, bertekstur kasar, dan mengeluarkan aroma rempah yang tajam. Umumnya kalio dijual sebagai rendang di Rumah Makan Padang di luar Sumatra Barat karena durasi memasak lebih pendek sehingga lebih praktis dan ekonomis untuk disajikan. Selain itu, rasanya tidak terlalu pedas dan daging yang dimasak juga tidak sekeras rendang. (Wikipedia) Karena di daerah sy ga ada bumbu gulai kalio, jadi saya pake bumbu siap jadi gulai dan rendang. Source : @rika_kitchen (modifikasi) #Genkpejuangdapur #Genkpeda_Eksis #CookmemberGenkpeda2_Rika #CookpadCommunity_Yogyakarta #PejuangGoldenBatikApron

Telur Masak Kecap

Telur Masak Kecap

Bismillah🌻. Telur masak ceplok atau dadar dah biasa, nyobain telur masak kecap buat menu baru anak2 nih, Alhamdulillah nak anak doyan. Cukup 2 aja sih, mama masih punya lauk tahu bacem buat dimakan sendiri. Soalnya paksu lg full kegiatan menyambut ramadhan, jadinya gak makan dirumah. Malah kadang bawa makanan hihi.. Cuss cuss...

2 anak
Tumis Buncis Telur (Praktis untuk sahur)

Tumis Buncis Telur (Praktis untuk sahur)

Membuat menu sahur yang ga ribet, cepat proses memasaknya tapi kaya nutrisi. Sayurnya bisa dipotong-potong sehari sebelumnya. Jadi pas sahur kita tinggal menumis bumbu dan masukkan sayuran ke wajan aja. Praktiiss kan Moms 🤗 #CookpadCommunity_Surabaya #DiRumahAja #FestivalRamadanCookpad #KeDapurAja #MasakItuSaya #MenuSahur #RamadanPenuhIdeMasakan #MenuRamadan

7. Menu sahur simpeL (Sarden ABC 😂😂)

7. Menu sahur simpeL (Sarden ABC 😂😂)

Ini ceritanya buatin suami menu sahur... Karena aku lagi halangan, jadinya bikinnya gak banyak²🙈 , Oh iya... 1 lagi, sebenarnya sarden nya bisa lgsung dimasak, cuman rasanya kurang sreg aja klo gak dikasih bumbu tambahan 😅 .. yukk kepoin😙

Manan Sahmin

Manan Sahmin

Manan sahmin adalah salah satu kue bolu khas Palembang yang berbahan dasar ubi selo (ubi jalar) kuning dan berstuktur lembut serta diberi kismis di tengahnya. Manan sahmin merupakan ‘kembaran kue kojo’ yang juga memiliki versi loyang berukuran besar dan versi mini. Kue bolu ubi selo yang memiliki cita rasa manis ini sudah ada sejak zaman Kesultanan Palembang Darussalam. Kue yang berwarna kuning ini banyak dijual saat bulan ramadhan dan masih bisa dijumpai di pedagang kue di pasar tradisional seperti pasar kuto. (Sumber: Ensiklopedikuliner) Resep Source @desfita_rozzen #PekanPosbar #Babako_KaPalembang #Rekreasi_Palembang #CookpadCommunity_Sumbar #CookpadCommunity_Pekanbaru #CookpadCommunity_Riau #CookpadCommunityIndonesia #PejuangGoldenBatikApron

9 buah
1 jam 30 menit
Bumbu Dasar Putih

Bumbu Dasar Putih

Menjawab misi ramadan camp yang ke 3, pilihanku A. Bumbu dasar. Bumbu dasar putih ini fav saya, biar ga ribet ngulek2 terus😁 bisa untuk bikin nasi goreng, adonan untuk gorengan, capcay, tumis2an, opor ayam dll. Tips biar bumbu nya awet harus disimpan di kulkas dan di wadah yang kedap udara. Setiap mau pakai bumbu harus pakai sendok bersih dan kering. #RamadanCamp #RamadanCamp_Misi3 #PejuangGoldenBatikApron

Semur kentang telur

Semur kentang telur

Assalamualaikum Semur kentang telur ini salah satu menu favorit dirumah kalo pas sahur 🤗 apalagi ditambah cabe rawit utuh jadi tambah maknyuss rasanya 🤤 Untuk anak2 bisa diskip cabe rawitnya ya.. Source : Dapurvy #CookpadCommunity_Tangerang #PejuangGoldenBatikApron

Bumbu Dasar Putih

Bumbu Dasar Putih

Menjawab tebakan ramadan camp misi 3. Cluenya bawang-bawangan dengan pertanyaan bikinnya sehari untuk santai sebulan. Jawabannya A. Bumbu Dasar Putih Yups, Bisa untuk stock ramadhan, anti rempong rempong club, tinggal ambil seperlunya buat bikin menu buka puasa atau sahur. Bisa untuk aneka masakan, tumis- tumisan dll... bisa jg untuk kuah tekwan, walaupub tekwan dan sop sebenarnya ga pakek kemiri. Cuma tetep sedep... Bisa bikin menu buka puasa gercep, tinggal keluarin pentol tekwan dari freezer, trus bikin kuah simple pakai bumbu dasar putih, tambahin daun bawang dan bawang goreng. Jadi deh... #ramadancamp_misi3 #PejuangGoldenBatikApron #cookpadcommunity_palembang #cookpadcommunity_id #cookpad_id #resepwongkito #wongkitogalo

1 toples kecil
30 Menit
Risol Mayo Roti Tawar

Risol Mayo Roti Tawar

Bismillah.. Alhamdulillah sebentar lagi bulan suci Ramadhan... Sebelum buka puasa kayanya ga apdol ya kalo ga ada menu takjil nya.. Hehehe Risol mayo ini bisa jadi solusi takjil nanti nihh 😄😄 #Ramadancamp_misi4 #Pais_NuBeku #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Bandung

Bumbu Dasar Putih

Bumbu Dasar Putih

Minggu ini adalah RamadanCamp,Misi ke-3, dg clue bawang-bawangan. Saya mencoba mbuat "Bumbu Dasar Putih," agar memudahkan kita memasak apalagi jk mendadak jd tidak perlu repot-repot. Bumbu Dasar Putih sangat membantu saat bulan Puasa untuk masak terutama masak sahur. #RamadanCamp,Misi ke-3 #Combobalakecrakan_2022 #CookpadCommunity_Bogor #CookpadCommunity_Indonesia #PejuangGoldenBatikApron #BumbuDasar

Relatif
30 menit
Ayam Pedes

Ayam Pedes

Masak lauk sekalian pedes biar gak usah nyambel 😁 Cocok buat lauk sahur tinggal angetin aja 5 menit 😉 #PejuangGoldenBatikApron #week8

Kue Gelang Gelang

Kue Gelang Gelang

Dua hari sebelum puasa ada yang request mau kue gelang gelang yang ada dikampung halamannya. Berhubung disini gak ada yang jual jadilah bapak negara requesr untuk dibikinkan. Akhirnya di dapatkan resep yang sesuai dengan keinginan beliau. Saya dapatkan resep ini dari youtube dengan chanel Elmayati Kicthen. #PejuangGoldenBatikApron #KueGelangGelang

4-5 orang
1 jam
Chicken Katsu Frozen

Chicken Katsu Frozen

Assalamu'alaikum, dalam rangka Pekan Ramadan Special Challenge Frozen Food, kali ini aku bikin Chicken katsu frozen. Saur ataupun berbuka bisa makan enak dan gak pake waktu lama asal udah nyetok ini. Bikin yuk. #jabodetabekBikinYuk_FrozenFood #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Bekasi

Sambal plecing

Sambal plecing

Alhamdulillah untuk hari ini sebelum masuk bulan ramadhan bisa bertemu dengan teman2,menyambung tali silaturahmi, memaafkan segala salah dan khilaf yang telah lalu. Menu hari ini adalah plecing kangkung, sya dapat resep sambalnya dari tetangga lama kami, yang asli orang lombok. Sya membuat sambal dengan semua bahan direbus, karena lebih segar. Jika suka silahkan reecook. Terimakasih

6 porsi
10 menit
Bumbu Dasar Putih (Bawang)

Bumbu Dasar Putih (Bawang)

Ikutan posting bersama cookpaders dalam persiapan ramadhan. Kalau bukan karna tantangan saya gak jadi" menyiapkan bumbu dasar yg sudah lama direncanakan. 😅 Ini percobaan pertama. Saya gunakan minyak agak banyak untuk menambah aroma bumbu dan mematangkannya selain utk mengawetkan. #RamadhanCamp #RamadhanCamp_Misi3 #PejuangGoldenBatikApron

30 menit
Nuget Ayam Daun Kelor👩‍🍳

Nuget Ayam Daun Kelor👩‍🍳

02.04.22...Ga terasa Ramadhan sudah di depan mata, kalo minggu kemarin sudah stok bumbu dasar nah sekarang kita buat stok frozen foodnya nih, kesukaan bocil biar sahurnya makin semangaaat💪Spesial di nuget ayamnya ini saya tambahkan sayur daun kelor, yang kandungan nutrisinya mengandung vitamin B, vitamin C, karbohidrat, protein, kalium, folat, serat, fosfor, selenium, zinc, dan tembaga. Daun kelor juga berkhasiat untuk mengobati diabetes, nyeri sendi, infeksi bakteri, hingga kanker. Jadi anak2 sehat, bunda happy😍stamina selama puasa juga tetap terjaga💪yuuuks moms cobain buat frozen foodnya untuk stok selama Ramadhan👩‍🍳💖 #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_Tangerang #RamadanCamp_Misi4 #JabodetabekBikinYuk_FrozenFood #CocomtangPost #PekanPosbar #PejuangGoldenBatikApron

90 menit