Cara Gampang Menyiapkan Putu Mayang Bihun yang Enak Banget

Name: Putu Mayang Bihun
Yield: 20 buah
Ingredients: 75 gr Bihun Beras (dibagi 3 bagian masing-masing 25 gr); 150 gr gula pasir; 50 gr tepung sagu / maizena; 500 ml air; 2 tetes pewarna kuning, dan merah dan bunga telang 20 buah untuk warna biru; Saus Kinca; 150 gr gula jawa; 65 ml santan instan; 2 lembar daun pandan; 2 sdm susu kental manis; 500 ml air; 1 sdt garam

Dipos pada November 2, 2021

Penasaran dengan rasa yang diwarung tempo hari, yuk kita berkreasi membuat Putu Mayang Bihun yang gampang Cara membuatnya sedikit repot. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Biasanya Putu Mayang Bihun yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Putu Mayang Bihun, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Putu Mayang Bihun ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Putu Mayang Bihun adalah 20 buah. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Perlu diingat, waktu yang dibutuhkan untuk membuat Putu Mayang Bihun diperkirakan sekitar 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Putu Mayang Bihun sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Putu Mayang Bihun memakai 12 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Source : ibu Sisca Soewitomo Semarak Clover Pekan ini kami ditantang oleh mbak @Mira_Jabir untuk berkreasi dengan Bihun Beras. Tantangan sekali bagi saya Jujur sebenarnya saya malah lebih suka dengan bihun beras ini dibandingkan dengan bihun Jagung. Lebih kenyang dan bisa sebagai pengganti nasi. Bagi anak-anak yang susah makan , bihun beras ini disarankan sebagai pengganti Nasi karena mengandung karbohidrat . Mama saya pun penyuka bihun beras.. dulu setiap kami bosan dengan makanan rumahan mama selalu membuat bihun beras goreng yang ditambahi bakso dan kulit ayam atau ati ampela. Duuh nikmatnyaa apalagi dengan sambal kacang. Sooo… saya tahunyaa bihun beras ya dibuat bihun goreng dan itu menjadi salah satu menu wajib saat berbuka puasa. Diberi tantangan ini membuat saya harus ekstra berpikir nii mau buat apa. Jadilah Putu Mayang Bihun Beras ini.. semoga berkenan ya mbak Mira dengan kreasi ini 🙏🏻🤗 #GA_KreasiBihunBeras #Semarak_GAKreasiBihunBeras #TidakSekedarMemasak #CloverCookingLovers #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Malang #PejuangGoldenBatikApron

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Putu Mayang Bihun:

75 gr Bihun Beras (dibagi 3 bagian masing-masing 25 gr)
150 gr gula pasir
50 gr tepung sagu / maizena
500 ml air
2 tetes pewarna kuning, dan merah dan bunga telang 20 buah untuk warna biru
Saus Kinca
150 gr gula jawa
65 ml santan instan
2 lembar daun pandan
2 sdm susu kental manis
500 ml air
1 sdt garam

Langkah-langkah untuk membuat Putu Mayang Bihun

Siapkan bahan yang akan digunakan. Siapkan 3 bagian bihun, gula, tepung maizena dan air serta pewarnanya masing-masing. Rebus air dan gula hingga mendidih. Masukkan bihun, masak hingga lunak

Lalu tambahkan pewarna makanan merah, aduk rata. Tiriskan hingga dingin lalu taburi dengan tepung maizena. Beri air sedikit (3 sdm), aduk rata. Lakukan hal yang sama untuk bihun beras berwarna kuning.

Untuk bihun beras berwarna biru, rebus gula, air dan bunga telang hingga mendidih dan berubah warna, ambil bunga layunya lalu masukkan bihun, masak hingga lunak dan warna menyatu.

Setelah dingin dan ditaburi tepung maizena, taruh dalam cetakan yang sudah diolesi minyak sayur

Kukus dalam kukusan beruap banyak selama 25 menit. Lalu keluarkan dari cetakan dan dinginkan

Sementara itu untuk membuat sausnya. Masak air, gula jawa dan daun pandan hingga mendidih, tambahkan santan, aduk rata hingga mendidih kembali. Lalu saring sehingga tidak ada kotorannya. Setelah dingin tambahkan susu kental manis dan aduk rata.

Sajikan putu mayang bihun dengan saus kinca

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Risoles Rogout Ayam

Bikin stok bwt buka puasa 🥰 #CookpadCommunity_Depok #PejuangGoldenBatikApron #RamadanCamp_Misi4 #FrozenFoodLauk

Chicken Katsu (Frozen Food) /ayam katsu beku

Challenge CP kalteng minggu ini chicken katsu beku, dari kemarin tertunda-tunda terus mau bikin chicken katsu. karna melihat prosesnya kok ribet yaa🤭 eeh.. Ternyata setelah aku coba bikin gampang lho, nggak seribet yang aku pikirkan😁😄 Ada sedikit perbedaan dari chicken katsu pada umumnya, Dibumbu marinasinya aku tambahkan bubuk bawang putih dan origano biar beda sama resep lain 😁 Chicken katsu beku ini Pas banget ini untuk simpanan frozer foodku, rencananya untuk menu berbuka puasa dan saur. #FrozenFood #Ayamkatsu #barapimanjuhu #PosBar #RamadanCamp #RamadanCamp_Misi4 #ceritadapurhariini #Cookpadcommunity_Borneo #Cookpadcommunity_kalteng #Cookpadcommunity_Pangkalanbun #cookpadcommunity_kotawaringin #GoldenBatikApron #PejuangGoldenBatikApron #mingguke9

23#Tahu Bakso - Sahur Praktis

Ramadhan tahun ini luar biasa tantangannya karna ada pandemi Covid 19. Saran saya, lebih baik masak sendiri mom, lebih sehat & hemat pastinya. masak yang simple-simple aja. Resep ini praktis, gak pake ribet. Yang penting ada stok bahan di kulkas. Bisa dikukus aja kalo sedang #diet#, digoreng, atau di cemplung saja ke dalam sup/kaldu. Cocok utk sahur & buka puasa juga ya mom. #FestivalRamadancookpad #RamadanPenuhIdeMasakan

10 pcs/lebih

30-45menit

418. Risol Roti Tawar Mayo Frozen #RamadanCamp_Misi4

Ini adalah salah satu kudapan yang bisa dikonsumsi untuk takjil saat berbuka puasa. Roti tawar sepertinya menarik untuk disiapkan menjadi takjil yang anti ribet, apalagi bisa disimpan frozen. Risol roti tawar mayo frozen Tips : mayones atau saus jangan terlalu banyak supaya tidak encer. Pastikan kita melipat risol sampai rapat betul dan melumurinya sampai rata. Sehingga tidak pecah saat digoreng. #RamadanCamp_Misi4 #posbar #JabodetabekBikinYuk_FrozenFood #CookpadCommunuty_Bogor #IdeMasak #PejuangGoldenBatikApron week8 Minggu 152

8 pcs

30 menit

Spicy chicken wings froozen

Menjelang bulan Ramadan,kita harus punya stok makanan froozen food utk menu sahur atau berbuka puasa agar kita tidak bingung2 lagi mau masak apa,,tinggal di hangatkan sebentar,udah jadi dech,,spicy chicken wings adalah makanan kesukaan anak2,,dulu sering banget beli tapi harga nya mehong dan sejak tau resep ini bisa bikin sendiri utk anak'e #RamadanCamp_Misi4 #FroozenFood #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Bandung #Pais_NuBeKu

342. 🧄 Bumbu Dasar Putih

Bismillah.. Menyambut Ramadan yang akan datang, alangkah baiknya kita mempersiapkan segala kebutuhan yang mempermudah kita di dapur untuk menyiapkan hidangan saat makan sahur ataupun berbuka. Salah satunya adalah menyiapkan bumbu dasar putih ini, dimana bumbu dasar putih ini bisa di gunakan atau di campurkan kedalam rempah lainnya untuk membuat tumisan, bistik, opor, semur, mie goreng. Seperti selogan nya Misi 3 Ramadan Camp bikinnya sehari santainya sebulan😊. Dengan clue Bawang-bawangan dan jawaban pilihan saya jatuh pada jawab A. Bumbu Dasar Source : @opibun #RamadanCamp_Misi3 #CookpadCommunity_Bekasi #PejuangGoldenBatikApron #GBA_BundaReycha

Bumbu Dasar Putih

Minggu, 27 Maret 2022 Ramadan Camp misi ke-3 clue nya adalah bawang-bawangan, bikin sekali bisa santai selama sebulan...pastinya Bumbu Dasar dong. Aku bikin bumbu dasar putih yang bisa dipakai untuk berbagai macam tumisan, sop, soto, nasi goreng dll. Hemat waktu tinggal tambahin bumbu rempah dan daun-daunan. #RamadanCamp_Misi3 #PejuangGoldenBatikApron

Avocado Sago

Kamis, 31 Maret 2022 Assalamualaikum... Alhamdulillah tinggal hitungan hari Bulan Ramadhan tiba, Bersyukur Allah masih sampaikan usia kita dibulan suci Ramadhan tahun ini. Semoga Kita semua bisa menjalankan ibadah puasa full sampai selesai dengan baik dalam keadaan sehat selamat dan bahagia bersama orang-orang tersayang. Aamiin...Sebelumnya saya pribadi mohon maaf atas segala kesalahan mungkin dari tulisan-tulisan resep yg pernah saya share disini... Marhaban ya Ramadhan Minal aidzin walfaidin. Bikin dessert terinspirasi dari dessertnya Orang Hongkong yg viral pada masanya yaitu Mango Sago. Disini saya hanya mengubah buahnya saja, dari mangga saya ganti pakai buah Alpukat. Jadilah AVOCADO SAGO 😊, ini beneran sgt enak,seger dan Creamy yummy bgt. Bahkan semisal buahnya (alpukat) diskippun rasanya tetep maknyuss ya... Avocado Sago ini disajikan dingin lebih nikmat,cocok bgt dimakan disiang hari pas panas-panas gitu...Hemm enak seger bgt atau dibuat buka puasa menu takjil juga pas bgt,mantap! ✍️Oya,saran saya untuk bahan kuah tetap pakai susu evaporasi ya jangan diganti dengan susu yg lainnya, karna nanti akan pengaruh ke rasa creamynya. #PejuangGoldenBatikApron (Minggu 9) #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_Surabaya

12 Box @250ml

Tempe Mendoan Renyah

Bikin cemilan gurih anget2 teman nge-teh buka puasa sore ini dan cocok bangett pas lagi hujan🤗😁 Paling sukak bikin gorengan entah itu mendoan atau bakwan di cocol sama sambal pecel, perpaduan rasa yang cocok dan mantap buat saya gorengan gurih dengan sambal pecel yang pedas manis🤤👍👍 ada yang samaan dengan saya ga nih bunda2??? buat yang belum pernah..cobain yuk dijamin ketagihan😁🤗🫰 #week6 #PejuangGoldenBatikApron #WongSoloMasak #CookpadCommunity_Solo #Timlo #olahantempe

30 menit

Rendang Ayam Simpel Ekonomis

Bismillahirrahmanirrahim Alhamdulillah... Masih bisa ikut berpartisipasi dalam #RamadanCamp_Misi4, kali ini temanya tentang makanan Frozen food yang tinggal dipanaskan atau dimasak sebentar saja. Nah rendang ayam ini termasuk salah satu makanan tahan banting artinya tidak akan berulah walaupun sdh disimpan lama dlm freezer asal cara memasak dan penyimpanan nya benar. Prepare Ramadan dengan aneka Frozen food insyaAllah sangat membantu kita lebih santai dan banyak waktu utk melakukan aktivitas lainnya selain di dapur tentunya🙂 #PejuangGoldenBatikApron #RamadanCamp_Misi4 #Horas_SasagunFrozenFood #CookpadCommunity_SumUt #CeritaDapurHariIni #IdeMasak #MasakItuIndahDanIbadah

Risol Mayo Roti Tawar

Bismillah.. Alhamdulillah sebentar lagi bulan suci Ramadhan... Sebelum buka puasa kayanya ga apdol ya kalo ga ada menu takjil nya.. Hehehe Risol mayo ini bisa jadi solusi takjil nanti nihh 😄😄 #Ramadancamp_misi4 #Pais_NuBeku #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Bandung

Jus strawberry milky

🍓23032022🍓 Maaf sharing resepnya kurang persiapan yg mantabs, krn 2 mingguan ini msh riweuh diacara mantenan ponakan.. Semoga hari jumat-minggu ini sukses acaranya, ❤SaMaWa ya mb Dona&ms Riza❤ Sbnrnya sempat CS challenge ke-2 dari mamah,tapi udh lelah hayati sampai lupa kelewatan mau ikutan Ramadhan Camp🙏😓 Tapi alhamdulillah, masih ada foto baru yg sayang klo ga dipost,ya jus ini.. Monggo dicek🍓💖 #PejuangGoldenBatikApron

2 porsi

10 menit

Bumbu Dasar Kacang

Menghadapi Ramadhan April 2022, mulai sibuk menyiapkan ini itu, salah satunya bumbu dapur. Resep kali ini kupilih bumbu dasar KACANG. Bisa untuk masakan sate, gado-gado, pecel, saus cilok, batagor dll. Sengaja belum ada lombok rawitnya/ daun jeruk/ kecap manis/ santan dll, hal ini menyesuaikan apa yang akan dimasak.... Ok intip resepnya yuk.... #RamadanCamp_Misi3 #SambalKacangSerbaguna #BamasakBaimbai #PekanPosbar #CookpadCommunity_Kalsel Clue : bawang-bawangan

3 masakan

1 jam

10. Bubur Sumsum Pandan

Pas bersih bersih kulkas ada sisa ekstrak pandan buat bikin puding kacang ijo. Mau di buang kok sayang.... Eh scroll cookpad nemu ide buat bikin bubur sumsum... Ketemulah resep milik mba @nursabatiana. Bubur ini bener- bener lembut dan cocok juga sebagai menu taljil pas buka puasa...rasanya lembut, manis, gurih dan aroma pandan nya bikin yummy... Karena anak saya kurang suka dengan kuah gula, jadi gula jawa/ gula merah nya saya parut pake parutan keju. #PejuangGoldenBatikApron #pekanke9 #ColamMatos #Matos_AnekaKreasiTakjil #Matos_MenyambutManisnyaRamadhan #CookpadCommunity_Malang

Otak Otak Ebi Frozen

Masih dalam rangka sambut Ramadan! Sekalian gas pol #GoldenBatikApron ikutan tantangan #frozenfood mamah nih, ikutan juga yuk!

Bumbu Dasar Oranye

hallo..assalamu'alaikum.. Ramadhan sebentar lagi,yuk ramaikan #RamadanCamp seru banget loch.. main tebak2kan - jawab pakai resep - kumpulkan point sebanyak banyak nya *sayang banget misi pertama salah pakai hastag,jadi ga masuk penilaian deh.. huhu 😭 yasudahlah.. sekarang jadi ada yg di tunggu2 yaa setiap hari selasa,selain nunggu pesan kelulusan #GoldenBatikApron nungguin juga clue dari mamah #cookpad buat misi #RamadanCamp selanjutnya😁 Bismillah.. bikin nya sehari,untuk santai sebulan ya #BumbuDasar lah jawaban nya.. ini sih jalan ninjaku biar masak lebih cepat,ringkes dan efisien tahun lalu,udh pernah share beberapa resep bumbu dasar,bisa cari di sini yaa👇 #dapurnongindy_AnekaBumbuDasar *kali ini pun masih pakai resep nya teh @opibun hatur nuhun teh🙏🙏🙏 #RamadanCamp #RamadanCamp_Misi3 #BumbuDasar #dapurnongundy_AnekaBumbuDasar #GoldenApronChallenge #GoldenBatikApron #PejuangGoldenBatikApron

Ayam panggang bumbu rujak #bikin ramadan berkesan #

Kering Kentang Mustofa

Tema minggu ini adalah yang kering-kering. Dari semua makanan kering-kering yang ada, keluarga kecil saya paling suka dengan kentang mustofa. Berbahan dasar kentang dengan bumbu yang terbilang cukup simple dan mudah didapat. Hanya saja, untuk membuatnya memerlukan kesabaran ekstra menurut saya hehehe. Mulai dari mengupas kentang, memotong kentang, menggorengnya pun terbilang cukup lama. Tak sebanding dengan proses makannnya, kentang mustofa sekilo bisa habis dalam sekejap saja. Hehehe... Masyaa Allah.. Salut untuk yang berjualan kentang mustofa ini, semoga Allah sehatkan dan lancarkan perniagaan para penjual kentang mustofa. 🤲 Kalau saya pribadi, bikin kentang mustofa biasanya saat akan memasuki bulan Ramadhan, saat ada rencana tidak memasak beberapa hari kedepan, atau saat akan berpergian, dipasangkan dengan lauk kering lainnya untuk bekal selama perjalanan. Selain awet keringnya, tidak mudah basi juga praktis dibawanya. Source resep umi @RLinda_4814236 dengan modifikasi. #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Tangerang #CocomtangPost_SerbaKriuk #RamadanCamp #KeringKentangKacang #CeritaAmmiZamzami

Buka puasa hr ke 4. Sayur bening bayam

348. Manan Sahmin

Alhamdulillah bisa nyicipi kue khas pulau sumatera, tanpa harus menyeberangi pulau 😁 berkat resep & sharing ilmu di gelar tikar Pelembang mb @desfita_rozzen 🙏 Manan sahmin adalah salah satu kue bolu khas Palembang yang berbahan dasar ubi selo (ubi jalar) kuning. Kue yang berwarna kuning ini banyak dijual saat bulan ramadhan dan masih bisa dijumpai di pedagang kue di pasar tradisional seperti pasar kuto. Manan Sahmin memiliki nilai kearifan lokal sebagai pelengkap dalam ritual keagamaan karena merupakan kue tradisional khas biasanya dapat ditemui dalam acara pernikahan orang Palembang asli. Kue bolu ini juga memiliki nilai ekonomi karena berbahan dasar ubi selo yang masih dapat ditemukan di Palembang sehingga dapat meningkatkan ekonomi bagi petani ubi selo. Selain memiliki nilai kearifan lokal dan nilai ekonomi, kue yang mirip dengan kue bolu kojo ini memiliki nilai budaya yang merupakan warisan dari nenek moyang yang harus dijaga dan dilestarikan. #CookpadCommunity_Depok #PejuangGoldenBatikApron #KreasiCoDe_WongKito #Rekreasi_Palembang #GelarTikar_Palembang #Pekan_Posbar Source : @desfita_rozzen

Aneka Hidangan Ramadhan

Aneka Resep dan Menu Hidangan Ramadhan