Debellin Premium Fry pan

Bagaimana Menyiapkan Bumbu Dasar yang Lezat

Dipos pada October 30, 2021

Bumbu Dasar

Ada ide oke hari ini, kita akan membuat Bumbu Dasar yang lezat Dijamin tidak bakalan repot membuatnya. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Padahal Bumbu Dasar yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Bumbu Dasar, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Bumbu Dasar di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Bumbu Dasar sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bumbu Dasar memakai 15 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Assalammu'alaukum wr.wb.. Alhamdulillah bulan ramadan akan segera tiba smoga di bulan yg penuh berkah kita semua slalu diberi kesehatan aamiin.. Yukkk untuk menyambut bulan suci ini kita menyiapkan sesuatu yang spesial buat keluarga tercintah🥰.. Salah satunya bikin bumbu dasar agar kita slalu siap buat masakan cepet dan bisa memenuhi keinginan keluarga.. Bumbu dasar kuning ini biasa saya pakai untuk masakan ayam goreng ungkep, soto, pesmol, pepes , kare, acar juga pernah pokoke hemat waktu .. Saya sengaja dalam penyajian bumbu dasar ini tidak memberi garam karna bisa diberikan pada saat bumbu digunakan .. Sudah pernah sih saya bikin dan share resep bumbu kuning tapi kali ini cooksnap resep mb @ella_elloet saya anggap takarannya pas banget, trimakasih mba😘🙏.. Smoga mb ella sekeluarga sehat slalu ..aamiin Source..elloetmamakenzo Resep asli cek 👇: https://cookpad.com/id/r/16088217 #CoboyCooksnap_NingMin #RamadanCamp_Misi3 #PejuangGoldenBatikApron #Coboy_MakeMeHappy #CookpadCommunity_Surabaya

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Bumbu Dasar:

  1. Bahan halus :
  2. 300 gram bawang merah
  3. 50 gram bawang putih
  4. 100 gram kemiri
  5. 50 gram jahe
  6. 50 gram kunir
  7. 30 gram lengkuas
  8. 1 sdm ketumbar
  9. 1 sdt merica butiran
  10. Bahan cemplung :
  11. 4 lbr daun salam
  12. 6 lbr daun jeruk
  13. 3 btg sereh (saya skip dulu kehabisan)
  14. Bahan lain :
  15. 150 ml minyak goreng

Langkah-langkah untuk membuat Bumbu Dasar

1
🌷 Siapkan bahan halus dan bahan cemplung
Bumbu Dasar - Step 1
Bumbu Dasar - Step 1
2
🌷 blender semua bahan halus dengan minyak goreng 🌷 tuang bumbu dalam wajan tumis hingga harum lalu masukan bahan cemplung, aduk2 pakai sutil agar tidak lengket (karna saya tidak pakai teplon anti lengket🤭)
Bumbu Dasar - Step 2
Bumbu Dasar - Step 2
Bumbu Dasar - Step 2
3
🌷 masak bumbu hingga kering dan keluar minyak 🌷 setelah matang dinginkan taruh dalam wadah kedap udara dan simpan dalam kulkas..
Bumbu Dasar - Step 3
Bumbu Dasar - Step 3
Bumbu Dasar - Step 3

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Mantau Goreng Gluten Free

Mantau Goreng Gluten Free

Beberapa hari yang lalu kampung CoCoK ngadain acara sharing tentang mantau dengan narasumber mba @dapurkilo9_bpn. Dan ternyata mantau dari balikpapan-kaltim sangat terkenal,sy aja yg gak gaul 🤣. Dan Saking penasarannya dengan cara membuat mantau,sy sampai nekat mengganti tepung terigu dengan tepung mocaf dan tepung beras (puasa glutennya belum selesai) 😅. Tapi alhamdulillah si Mantau sesuai ekspetasi,walaupun teksturnya lebih berat dari mantau yang biasa. Tapi setidaknya sy tidak penasaran dengan mantau gluten free. Mantau ini juga bisa dibikin frozen loh,hanya saja jika akan diolah,dikukus kembali,baru di goreng. #KupasHabisResepKaltim2022_MantauBalikpapan #DionUliOnonSitap_MantauBalikpapan #KhasKaltim #Cooksnap #PejuangGoldenBatikApron #KulaEtamCoCoK #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kaltim #CookpadCommunity_Samarinda #RamadhanCamp_Misi4

318. Ebi Furai Frozen

318. Ebi Furai Frozen

Menyelasaikan Misi ke 4 dari mamah di RamadanCamp. Kita siapkan makanan yang bisa disimpan beku di frezer alias Frozen, bila akan dimasak tinggal dikeluarkan dari frezer dan di simpan dahulu disuhu ruang, siap digoreng atau dipanaskan... Sangat membantu menyajikan hidangan keluarga apalagi saat bulan Ramadan... #RamadanCamp_Misi4 #FrozenFood #Cookpad.Indonesia #JabodetabekBikinYuk_FrozenFood #CookpadCommunity_Tangerang #PejuangGoldenBatikApron #Pekan9

20 potong
30 menit
9.Kering Tempe,Teri dan Kacang Pedas

9.Kering Tempe,Teri dan Kacang Pedas

Hampir lupa setor resepnya mepet gini hehe, aku pikir udah setor resep teryata belum hehe, Tadi sore masak ini untuk stok sahur jadi nanti tinggal tambah apa, sebenernya kering tempe tuh sama nasi anget aja udah enak banget, hari ini bikin bukan pake teri medan, karna di kulkas cuma ada teri besar yaudah pake dulu terinya aku potong2 hehe, menu simpel enak dan murah , cocok buat lauk berbuka atau sahur #PejuangGoldenBatikApron #mingguke9 #resepkeringtempe #keringtempeterikacang

Nugget Pisang(frozen food)

Nugget Pisang(frozen food)

Minggu ke 9 GBA Misi ke 4 ramadan camp dengan clue-nya"simpan aku di prezer panaskan lalu di hidangkan,dan jawaban ku adalah frozen food salah satunya adalah nugget ,dan kali ini aku ter tarik dengan resepnya mbak@syafa_syifa ,dengan nugget pisangnya yang langsung habis di makan sama anak-anak,trimakasih mbak @syafa_syifa resepnya .... #Mingguke9GBA #Ramadancamp_Misi4 #FrozenFood #JabodetabekBikinYuk_FrozenFood #Cookpadcommunity_Bekasi #PejuangGoldenBatikApron

2 orang
60 menit
Chicken Wing ala Fiesta

Chicken Wing ala Fiesta

Salah satu menu frozen yang selalu dicari anak2 saat mrk kelaperan dan emak males ngedapur 😅. Dpt voucher diskon dari cookpad utk belanja di Segari, lgsg beli sayap ayam middle n tulip buat bikin frozen food utk stok menu sahur. Source: Teh Ani Brilian #RamadanCamp_Misi4 #CookpadCommunity_Depok #FrozenFood #MasakSimple

Sayur Bening Mie Kuning!!!

Sayur Bening Mie Kuning!!!

Favorit paksu pas waktu sahur!!!!😀. Semoga kita dipertemukan lagi dengan bulan ramadhan yg penuh berkah!!! Amin🤲

Sirup Cocopandan ala Marjan (dengan pengental CMC)

Sirup Cocopandan ala Marjan (dengan pengental CMC)

Bulan puasa tinggal beberapa hari lagi, sudah saatnya siap-siap membuat sirup buat buka puasa nanti. Yang pasti lebih hemat kalau kita buat sendiri dari pada beli. Biasanya sirup ini awet sampai 5 bl, karena memang tidak pakai pengawet. Asalkan disimpan di kulkas dan wadah/botol penyimpanannya tutupnya rapat serta saat merebusnya benar-benar matang sempurna. #PejuangGoldenBatikApron #Mgke2

Krecek gudeg

Krecek gudeg

Tiba-tiba kangen banget sama gudeg Jogja. Karna gak dapat izin dari orangtua, jadilah inisiatif untuk bikin sendiri krecek ini. Mungkin insyaallah next bakalan bikin gudegnya. Semoga enaak ❤ karna lagi puasa nyaur hutang ramadhan 😂 hehe. Untuk telur itu hanya opsional saja. Kemudian kacang tolo bisa di ganti dengan tahu goreng atau tempe mentah yang di potong kotak kecil-kecil.. Oke.. bismillahirrahmannirahiim.

5 porsi
1 jam
Bumbu Dasar Putih

Bumbu Dasar Putih

Kali ini mau jawab tantangan Ramadan Camp, yaitu “Bumbu Dasar Putih.” Nyetok bumbu dasar bikin kita lebih cepat dalam memasak. Tinggal sendok langsung deh memasak. Source : @desmawatikuretangin ( https://cookpad.com/id/r/16093657 ) #RamadanCamp_Misi3 #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Kalsel #Ngabuburit_borneo #Banjarmasin

Frozen Mix Vegetable Homemade

Frozen Mix Vegetable Homemade

Bismillahirrahmanirrahim Memperbanyak konsumsi sayuran ketika Ramadan adalah solusi paling tepat utk tetap menjaga badan selalu sehat dan bugar, apalagi biasanya Ramadan identik dengan makanan dan minuman manis. Tak ada alasan malas mengolah sayuran lagi bila di kulkas kita sdh tersedia aneka sayuran Frozen food siap saji bukan? Yuk bercapek capek sebentar bersehat sehat kemudian🤭😃 #PejuangGoldenBatikApron #RamadanCamp_Misi4 #Horas_SasagunFrozenFood #CookpadCommunity_SumUt #IdeMasak #CeritaDapurHariIni #MasakItuIndahDanIbadah

Bumbu Dasar Putih

Bumbu Dasar Putih

26-03-2022 Jelang Ramadan urusan perdapuran memang harus di persiapkan jauh hari. Seperti bumbu-bumbu basah yang sudah di masak seperti ini. Bumbu dasar putih bisa untuk menu berkuah, mie goreng, isian risol dll tinggal di tambahkan bumbu lainnya sesuai selera. Kalau untuk ibun ini habis dalam 1 minggu yaa, Alhamdulillah kondisinya masih oke. 👌 #Semanggi_BikinSedap #RamadanCamp_Misi3 #CeritaDapurHariIni #PejuangGoldenBatikApron #cookpadcommunity_jakarta

Chiken katsu (Frozen Food)

Chiken katsu (Frozen Food)

Bismillah. Kali ini saya coba mengikuti Camp Ramadan Misi ke 4 yaitu membuat Frozen Food. Makanan yg dibuat jauh hari dan dibekukan sehingga awet walau tanpa bahan pengawet. Kita tinggal memanaskan/menghangatkan hingga meringankan beban ibu untuk menyediakan lauk pauk diwaktu yg pendek seperti mempersiapkan sahur di bulan Ramadan ini. Membuat chicken katsu dibandingkan dengan nugget, ternyata jauh lebih simpel. Karena kita skip bagian menggiling dan mengukus adonan. Hasilnya pun enak sekali, juicy dan kriuknya dapat. Apalagi kalau ditambah saus favorit. Yuk bikin...😄 #RamadanCamp_Misi4. #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Bekasi #FrozenFood

8 pcs
1 jam
90. Bumbu Dasar

90. Bumbu Dasar

Assalamualaikum Cookpaders! Hai.. hai.. semoga yang mampir kesini, sehat dan sukses selalu 🙂 Misi ke-3 *Ramadan Camp* sudah ada nih. Apa ya, yang kalau kita bikin sehari kita bisa nyantai sebulan? Mamah ngasih clue: Bawang-bawangan. Aha! Jawabannya pasti: *Bumbu Dasar* Memasak memang membutuhkan persiapan. Apalagi kalau bumbu belum siap. Kita harus mengupas bawang dan bumbu lainnya untuk dimasak. Apalagi kalau lagi buru-buru sedangkan bumbu belum siap. Wah gimana tuh?😁 Nah membuat bumbu dasar menjadi salah satu alternatif untuk mempersingkat waktu saat memasak. Ada beberapa bumbu dasar yang seringkali dipakai oleh masyarakat Indonesia, yaitu bumbu dasar merah, bumbu dasar putih, bumbu dasar kuning, dan bumbu dasar oranye. Oh ya, coBoy (Cookpad Community Surabaya) lagi ngadain Posbar nih dengan tema baru *OK NING* yang berarti coOKsnap NINGmin. Wah, tema baru yang sangat menarik nih! Nah, kali ini saya membuat Bumbu Dasar *Merah* ya, teman-teman. Sangat mudah loh cara pembuatannya. Inspirasi resep dari mbakku @tyas_yodha Terimakasih ya mbak, beneran mudah ternyata bikin bumbu dasar. Hehehe Resep ini minim cabe agar bisa digunakan untuk menu makan sekeluarga. #CoboyCooksnap_NingMin #RamadanCamp_Misi3 #PejuangGoldenBatikApron #Coboy_MakeMeHappy #CookpadCommunity_Surabaya #CeritaDapurHariIni

30 menit
Stok Bumbu Nasi Goreng

Stok Bumbu Nasi Goreng

Bismillahirrahmanirrahim....... Menjawab tantangan #RamadanCamp_Misi3 Bikin stok bumbu nasi goreng yuuuk..... Ramadhan sudah hampir tiba nih, udah saatnya kita mempersiapkan segala sesuatunya, supaya bisa managed waktu dengan baik sehingga bisa menjalankan ibadah dengan baik pula. Salah satunya dengan mempersiapkan beberapa bumbu dasar. Seperti bumbu dasar nasi goreng ini..... Hampir semua resep nasi goreng saya menggunakan bumbu dasar ini...... Bahan lain tinggal di tambahin aja, sesuai dengan nasi goreng apa yang akan kita bikin...... Sudah lumayan banyak loh resep nasi goreng saya, yuuuk kepoin.....klik aja ya di akun saya ini, di jamin semuanya lezat-lezat.....😁 Yuuuk langsung ikutan bikin stok bumbunya dulu 💕 . . . . . #MasakanBundaPashalenko #BemarongBerami_BumbuNasikAruk #RamadanCamp #RamadanCamp_Misi3 #CeritaDapurHariIni #IdeMasak #PekanPosbar #BumbuNasiGorengTahanLama #DiRumahAja #Cookpadcommunity_Kalbar #cookpadcommunity_Borneo #cookpadIndonesia

Kolak labu kuning, pisang, kolang kaling

Kolak labu kuning, pisang, kolang kaling

Hai moms 😊, udh mau bulan puasa nih gak terasa yaa sebentar lagi, ngomongin puasa jadi keinget mknan wajib dibulan puasa 😁 yaa, kolak. Mknan yg menggiurkan saat bulan puasa haha 🤤. Kali ini aku bikin kolak labu kuning,pisang dan kolang kaling moms. Dijamin kluarga pasti suka 😝 #pejuanggoldenbatikapron

905. Ampela Hati Ayam & Tempe Bumbu Kalasan (Kobe)

905. Ampela Hati Ayam & Tempe Bumbu Kalasan (Kobe)

#Week8 Assalamu'alaikum sahabat dapur ... Kembali lagi tantangan berkreasi memasak tanpa minyak. Finishingnya saya bakar, enaakk! Saya pake bumbu kalasan instan dari Kobe, masak yang praktis dan ekonomis sungguh mengasyikkan. Bisa hemat tenaga untuk bulan Ramadan nanti. Kalau kurang asin dan manis silakan ditambah garam dan gulanya menyesuaikan selera aja. Alhamdulillah hasilnya tetap disuka warga 🥰🌹👍😋 (2022-060). *** #ResepdeBloom #CookpadCommunity_Malang #PejuangGoldenBatikApron #EmakNusantaraKreatif #AmpelaHatiDanTempeMasakKalasan #DapurKobe

5 porsi
60 menit
Cumi Bakar

Cumi Bakar

Bismillah....edisi bikinin anak menu buka puasa, minta di bikinin cumi bakar. Mudah simpel aja. Dengan bahan2 yg ada enak mudah bikinnya. #PejuangGoldenBatikApron #Kopijoss #SelaluIstimewa #CookpadCommunity_Yogyakarta

Pisang Kribo

Pisang Kribo

Aroma aroma ramadhan semakin dekat, putar putar pikiran mau bikin takjil apa aja sih nanti Nah dengan tepung kobe pisang Crispy ini bahan bahan yg sederhana bisa jadi sajian nikmat dan unik. Kreasi resep ala kobe kali ini membuat pisang goreng yg unik, pisang goreng kribooo Penasaran gmn cara jadi kribo yaa Yul simak bahan dan langkahnya Super duper simple dan guwampang❤️ Pisang Kribo Camilan Heboh #dapurkobe #PisangKriboCamilanHeboh #pisanggoreng #olahanpisang #PejuangGoldenBatikApron #Coboy_MakeMeHappy #CookpadCommunity_Surabaya

13 pisang kribo
20 menit
Klappertart untuk berbuka

Klappertart untuk berbuka

Klappertart salah satu makanan fav kita selain enak juga gampang dibuat ,selamat mencoba 🙏🏻

3 porsi
Es campur Seger & Simple

Es campur Seger & Simple

Menu seger² di hari pertama puasa Ramadhan😁 #PejuangGoldenBatikApron #Mingguke9