Penasaran dengan rasa yang diwarung tempo hari, yuk kita berkreasi membuat Krecek gudeg yang lezat Dijamin ga bakalan terlalu repot untuk membuatnya. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Umumnya Krecek gudeg yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Krecek gudeg, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Jangan terlalu repot dalam penyajian Krecek gudeg sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Kira-kira porsi penyajian Krecek gudeg adalah 5 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Sekedar tambahan, biasanya waktu yang dibutuhkan untuk memuat Krecek gudeg diperkirakan sekitar 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Krecek gudeg sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Krecek gudeg memakai 12 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Tiba-tiba kangen banget sama gudeg Jogja. Karna gak dapat izin dari orangtua, jadilah inisiatif untuk bikin sendiri krecek ini. Mungkin insyaallah next bakalan bikin gudegnya. Semoga enaak ❤ karna lagi puasa nyaur hutang ramadhan 😂 hehe. Untuk telur itu hanya opsional saja. Kemudian kacang tolo bisa di ganti dengan tahu goreng atau tempe mentah yang di potong kotak kecil-kecil.. Oke.. bismillahirrahmannirahiim.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Krecek gudeg:

1. 100 gr krecek/rambak sapi
2. 2 genggam kacang tolo (direndam kurleb 1-3 jam)
3. 2 siung bawang putih
4. 15 siung bawang merah
5. 10-15 cabe keriting rebus
6. 2 biji kemiri
7. 1 buah terasi sashet
8. 2 genggam cabe rawit
9. 5 lembar daun salam
10. lengkuas geprek
11. secukupnya gula jawa
12. secukupnya garam

Langkah-langkah untuk membuat Krecek gudeg

1

Rebus cabe keriting, setelah matang haluskan bersama bawang merah, bawang putih, kemiri

2

Panaskan minyak, lau tumis bumbu halus hingga harum, kemudian masukkan gula merah, lengkuas yang sudah digeprek, daun salam dan terasi. Tumis hingga matang

3

Setelah bumbu matang, masukkan santan, kacang tolo dan cabe rawit. Masak hingga mendidih kemudian masukkan krecek yang telah dicuci sebelumnya.

4

Setelah semuanya masuk, aduk hingga air santan menyusut, kemudian tambahkan garam dan tes rasa

5

Setelah dirasa oke, krecek gudeg siap untuk di sajikan