Debellin Premium Fry pan

Langkah Mudah untuk Menyiapkan Kering Kentang Kacang yang Lezat

Dipos pada September 5, 2019

Kering Kentang Kacang

Menu praktis dan gampang yaitu membuat Kering Kentang Kacang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Usahakan relax dan santai membuatnya ya, agar rasa yang dihasilkan menjadi nikmat dan sempurna. Biasanya Kering Kentang Kacang yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Kemungkinan ada beberapa sebab yang biasanya bisa mempengaruki kenikmatan dari Kering Kentang Kacang, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Kering Kentang Kacang bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.

Kira-kira porsi penyajian Kering Kentang Kacang biasanya untuk 2 box x @250 gr. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang dibutuhkan untuk membuat Kering Kentang Kacang diperkirakan sekitar 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kering Kentang Kacang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kering Kentang Kacang memakai 17 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Assalamu'alaikum.. . Cemilan enak kesukaan keluarga ini. Resep dari mbak @MamaBirru bener² mantap, enak dan renyah. Baru selesai masak saja, sudah tinggal sedikit, mungkin besok dah ludes. Ini bakulan dari mamabirru. Makasi telah berbagi resep mbak. Semoga semakin lancar rezekinya..amiin 🙏🥰 . Ikut menjawab tantangan dari mamah cookpad di #RamadanCamp #misipertama yaitu tebak tema posbar, dengan cluenya adalah " Sering terdiam diwadah plastik, kalau dimakan kriuk krenyhes² huh hah.." Jawabanya tentunya 👉 B. 3K (kering Kentang kacang) #KeringKentangKacang . Resep asli👇 https://cookpad.com/id/resep/16049085-kering-kentang-kacang-renyah-anti-gagal-kentang-mustofa . #cookpadindonesia #cookpadcommunity #liyanifyhomemade #keringkentangkeriukpedasmanis

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kering Kentang Kacang:

  1. 700 gr Kentang dieng (berwarna kuning)
  2. 100 gr Kacang tanah
  3. Secukupnya air
  4. Secukupnya minyak
  5. Secukupnya minyak untuk menggoreng
  6. Bumbu halus
  7. 3 siung bawang merah
  8. 2 siung bawang putih
  9. 15 buah cabe merah keriting
  10. 10 buah cabe rawit (boleh lebih)
  11. Bumbu cemplung
  12. 1 sdt air asam jawa
  13. 1/2 sdm gula merah, sisir
  14. 2 sdm gula pasir
  15. 1/3 sdt garam halus
  16. 1/2 sdt kaldu bubuk (me; kaldu jamur)
  17. 3 buah daun jeruk, buang tulang, iris besar

Langkah-langkah untuk membuat Kering Kentang Kacang

1
Kupas kentang, kentang yang sudah dikupas harus terendam air agar tidak menghitam (teroksidasi). Lalu iris/ parut kentang, iris seperti korek api, rendam dalam air juga agar kentang tidak menghitam. Jika diparut, gunakan sarung tangan agar menghindari resiko terluka. Lalu cuci bersih kentang dengan cara agak dikucek², hingga benar² bening air rendamanya. Saya lakukan sebanyak 5 Kali. Tujuanya agar Kadar tepung dikentang terbuang, sehingga kentang menjadi lebih renyah.
Kering Kentang Kacang - Step 1
Kering Kentang Kacang - Step 1
2
Lalu beri 1 sdm soda kue, aduk rata. Dan diamkan selama 20 menit. Setelah itu, tiriskan kentang hingga benar² kering, tujuanya agar tidak lama menggoreng, hemat gas dan mengurngi letupan.
Kering Kentang Kacang - Step 2
Kering Kentang Kacang - Step 2
Kering Kentang Kacang - Step 2
3
Panaskan secukupnya minyak (minyak banyak lebih baik). Goreng kentang dengan api besar hingga berwarna mulai kekuningan, aduk sesekali, agar tidak gosong sebagian.
Kering Kentang Kacang - Step 3
Kering Kentang Kacang - Step 3
Kering Kentang Kacang - Step 3
4
Setelah mulai kekuningan dan ringan, kecilkan api, goreng hingga berwarna kuning keemasan. Lalu angkat dan tiriskan. Alasi wadah dengan tisu, lalu letakkan secara merata dipermukaan tisu agar minyak kentang berkurang. Goreng hingga selesai.
Kering Kentang Kacang - Step 4
Kering Kentang Kacang - Step 4
Kering Kentang Kacang - Step 4
5
Kemudian goreng kacang tanah dengan api sedang cenderung kecil, aduk sering hingga berwarna kecoklatan, jangan coklat pekat y nanti gosong, karena kacang walau sudah diangkat, proses pemasakan masih tetap berlanjut, sehingga rawan gosong. Angkat, tiriskan.
Kering Kentang Kacang - Step 5
6
Blender bumbu halus+ minyak sedikit agar mudah diblender. Panaskan 2 sdm minyak. Lalu tumis bumbu halus hingga wangi, tambahkan daun jeruk, lalu garam, kaldu bubuk dan air asam jawa, aduk rata. Terakhir tambahkan gula merah dan gula pasir aduk hingga mulai mengkramel. Lalu kecilkan api, tambahkan kentang goreng dan kacang tanah aduk cepat agar cabe tidak menggumpal.
Kering Kentang Kacang - Step 6
Kering Kentang Kacang - Step 6
Kering Kentang Kacang - Step 6
7
Aduk kentang Dan kacang hingga tercampur rata dengan bumbu, lalu dinginkan.
Kering Kentang Kacang - Step 7
Kering Kentang Kacang - Step 7
8
Setelah dingin simpan dalam wadah tertutup. Siap disajikan. ❤️
Kering Kentang Kacang - Step 8
Kering Kentang Kacang - Step 8

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Lodeh labu air kacang putih bumbu bali

Lodeh labu air kacang putih bumbu bali

kebetulan pnya phon labu air..pnya pohon kacang putih juga.kl di desaku ini nmanya kacang cekuh😂 ni pedes bgt krna cabe rawit aku bnyakin biar lbh nyes ktika di tmbah nasi😅. krn kl ga pedes trasa kurang yahut eim😕.kbetulan drmh gak ada suami cz lgi ke denpasar jdinya sya bbs mkn pedes. kl ada suami mkan pedes pst di omelin abis2n krn sikon lg buncit gituh.ni critanya q pke bumbu bali jadi semua bumbu bungkilan aku ulek di situ. cuz yah....

Bumbu Kacang Serbaguna

Bumbu Kacang Serbaguna

Bumbu kacang ini sebenernya aku buat waktu bikin sate pas idul adha kmrn .. karna anakku yg gede minta d bkinin sate, yaudin aja sekalian buat bumbu kacang biar kek sate abang2 .. ini bumbu kacang jg aku pake ayam goreng bumbu kacang .. tp br sempet posting skr, soalnya seminggu ini lg ribet utk persiapan 40harian mamahku .. maklumlah penghuni d rmh aku skr yg dewasa cm 3 orang (aku, suamiku & papahku) + anak2 aku 2 masih kecil2 .. jd kita b3 harus nyiap2in semua dr jauh2 hari biar kelar semua ..

Cireng Nasi

Cireng Nasi

Assalamualaikum Cookpaders Ada nasi sisa dirumah, dibikin ini nih, buat cemilan tadi sore , di cocol sama sambal rujak , ternyata enak juga ya 👍😍😘 #Pejuanggoldenbatikapron #TepungKobe #CirengNasiKobe #DapurKobeXClover #CloverRecookSeruKobe #TidakSekedarMemasak #CloverCookingLovers #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Palembang

Cilok bumbu kacang

Cilok bumbu kacang

Ini buatnya paling gampil 😁

Kering Kentang Kacang

Kering Kentang Kacang

[GoldenBatikApron-Week 6] Ikut meramaikan event mamah Cookpad jelang bulan puasa 😍 Semoga nanti bisa tepat jawabannya ya mah 😆😆 Resep ini sedikit saya modif dengan tambahan tempe, jadi takaran kentangnya saya kurangin ya 🤗 Source : CP @Erlyn_DapurMomsKI https://cookpad.com/id/r/16055487 #RamadanCamp #KeringKentangKacang #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Malang #CookpadCommunity_Surabaya

Batagor bumbu kacang

Batagor bumbu kacang

Lontong Sayur Betawi

Lontong Sayur Betawi

Malam begini baru posting resep #tepokjidat. Nasib kuli kerah putih. Ini sayur favorit, walaupun bukan hari raya lontong selalu ada tiap bulan. Sayang ga kebagian petai di pasar tadi sore. Padahal bisa bikin berlipat ganda enaknya 😂 Oh iya resep sumber @fitrisasmaya #idemasak

4 orang
30 menit
Cireng Nasi

Cireng Nasi

Rabu, 23 Maret 2022.....Kangen kampung halaman, sudah pasti kangen makanan khas nya ya. Nah cireng bumbu rujak salah satu yang saya kangeni. Namun kali ini, saya buat cirengnya dari nasi. Alhamdulillah ternyata enak, anak anak juga suka. Rasanya agak agak mirip uli/ulen kenyil kenyil ( kenyal). pokoknya mah enak deh👍 #CirengNasiKobe #TepungKobe #DapurKobeXClover #CloverRecookSeruKobe #TidakSekedarMemasak #CloverCookingLovers #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Surabaya #PejuangGoldenBatikApron #resepserunipuspaindah

Ayam goreng bumbu kacang

Ayam goreng bumbu kacang

Ini request bapak suami,dan katanya enak😝😙 Untuk takaran gula,garam,kecap disesuaikan dengan lidah masing-masing yah bund cantik,selera setiap bunda kan beda2😃😀😉 #5resepterbaruku

Sate kambing bumbu kacang ala2 madure #KitaBerbagi

Sate kambing bumbu kacang ala2 madure #KitaBerbagi

Sebelum.dpt daging kurban mang dah disiapin bhn2 nnt bakal bikin sate cari2 resep pengen bgt bumbunya ala2 madura nemu resep nya Mr.regy aprilian

Cilok udang bumbu kacang

Cilok udang bumbu kacang

Cilok, pentol dan sejenisnya emang g asa matinya ... berjaya terus 😂

Cireng Nasi Bumbu Rujak

Cireng Nasi Bumbu Rujak

Bismillah... Mari kita nyemill😃 #TepungKobe #DapurKobeXClover #CloverRecookSeruKobe #TidakSekedarMemasak #CloverCookingLovers #CookingWithHeartEatingWithLove #CirengNasiKobe #PejuanGoldenBatikApron

Dakgangjeong (Ayam Krispy Korea) ala Maangchi

Dakgangjeong (Ayam Krispy Korea) ala Maangchi

𝘋𝘢𝘬 (ayam) 𝘎𝘢𝘯𝘨𝘫𝘦𝘰𝘯𝘨 (masakan krispy manis). Resep Maangchi ini tanpa tambahan saus sambal dan saus tomat, rasanya lebih alami dan sehat. Untuk dapat krispynya ayam digoreng 2x. Rasanya manis, pedasnya bisa disesuaikan selera. Ini saya tulis resep original dan pengganti yang saya pakai. Note: Kalau suka bawang putihnya bisa dibagi 1 siung di marinasi, 1 siung di saus. Untuk side dishnya bisa pakai resep Sigeumchi Namul (salad bayam) ini: https://cookpad.com/id/r/16057748 #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Jakarta

Kering Kentang Kacang Teri Medan

Kering Kentang Kacang Teri Medan

Tak terasa ramadhan sebentar lagi , lauk yg tahan lama n cocok buat lauk untuk makan sahur . Sekaligus menjawab pertanyaan dr #RamadanCamp jawabannya B ,yaitu Kering kentang kacang . Sy mencoba resepnya dr mba @NINGJULIE_RECIPES .. ini sih ga tahan lama langsung ludes 😁. kebetulan kesukaan suami . Sy modif sedikit krna kebetulan msh ada stok teri Medan . #Ramadancamp #CookpadCommunity_Jakarta #PejuangGoldenBatikApron #KeringKentangKacang

340. Sambel Tahu Blora

340. Sambel Tahu Blora

Wong Blora asli pasti sudah tidak asing sama yang namanya lontong tahu Blora...udah kebayang kn swedepnya kya gmn 🤤 Apalagi kalau sambelnya pedesss...swedeepnya nambah... Biasanya cuma beli, ini kali pertama buat sendiri dirumah, ga ada lontong dimakan pakai nasi jg oke hehehe Terimakasih resepnya mbk @syafa_syifa #Minggu_8 #Cookpadcommunty_Semarang #Semangcookhokyahokye #PejuangGoldenBatikApron

335. 🧆Cireng Nasi Sambal Rujak

335. 🧆Cireng Nasi Sambal Rujak

Assalamu'alaikum.. Boo iboo, punya nasi yang gak habis di makan semalam itu enaknya buat cemilan untuk menemani minum teh di pagi hari (lumayan buat sarapan😁) Yuk ah buat yang simple aja ngga pake ribet pasti disukai seluruh anggota keluarga, ayo cobain deh bikin cireng nasi sambal rujak.. So pasti bisa jadi ketagihan😂 Source : dapurkobe Recook : Bunda'Reycha #TepungKobe #CirengNasiKobe #DapurKobeXClover #CloverRecookSeruKobe #TidakSekedarMemasak #CloverCookingLovers #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Bekasi #PejuangGoldenBatikApron #GBA_BundaReycha

Sate jamur bumbu kacang

Sate jamur bumbu kacang

Kering Kentang Kacang (Kentang Mustofa) Anti Gagal

Kering Kentang Kacang (Kentang Mustofa) Anti Gagal

Assalaamualaikum cookpaders Menjawab tantangan Teka teki dari Mamah @MamahCookpad pilihan sayanjatuhnke jawabkan B yaitu #KeringKentangKacang. Main seru seruan ikutan posbar di Ramadan Camp dalam rangka menyambut bulan Suci Ramadan Ini menu cook buat stock lauk di bulan Ramadan. Selain enak juga tahan lama. ( Tapi sepertinya ngga bakal tahan lama kali di tempatku, abisnya di cemilin bocah wkwkwk). Untuk selera tinggal disesuaikan yaa. Ummuaaah #RamadanCamp #KeringKentangKacang #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunitySumbar

Bumbu Kacang Serba Guna (sate, siomay, batagor, saus risol)

Bumbu Kacang Serba Guna (sate, siomay, batagor, saus risol)

Long time gak ngepost resep ya... jadi ceritanya idul adha kemarin semua orang bingung nyari2 resep bikin sambel kacang buat sate kan. Akhirnya... Saya bikin bumbu kacang pakai resep yg simpel-simpel aja. Bahan seadanya di rumah tapi ternyata beneran mantep dan masuk ke berbagai makanan. Yuk... merapa yang masih bingung bikin bumbu kacang. Resepnya dibuat dadakan jadi fotonya maaf seadanya...

Cilok siram bumbu kacang

Cilok siram bumbu kacang

Cilok ini sering saya buat untuk cemilan, yum yum. Maknyosss pokonya :D