Debellin Premium Fry pan

Cara Gampang Membuat Kering Kentang/Kentang Mustofa Teri Kacang yang Lezat

Dipos pada September 17, 2019

Kering Kentang/Kentang Mustofa Teri Kacang

Ada ide oke hari ini, kita akan membuat Kering Kentang/Kentang Mustofa Teri Kacang yang gampang Dijamin ga bakalan terlalu repot untuk membuatnya. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Biasanya Kering Kentang/Kentang Mustofa Teri Kacang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Kering Kentang/Kentang Mustofa Teri Kacang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Kering Kentang/Kentang Mustofa Teri Kacang ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kering Kentang/Kentang Mustofa Teri Kacang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kering Kentang/Kentang Mustofa Teri Kacang memakai 16 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bismillah, Mencoba peruntungan dengan menjawab tebak2an si Mamah...saya jawab B. Kering, Kentang, Kacang. Kebetulan sudah pernah membuat kering kentang ini untuk kirim anak2 yg sedang sekolah asrama sehingga buatnya banyak...tapi belum pernah Posting..jadi mohon maaf kalau fotonya ya foto2 lama...dan saya membuat berdasar resep dr Yutubnya mba @didowardah alias TheHasanVideo... #RamadanCamp #CeritaDapurHariIni #KeringKentangKacang #PotBerbisik_AwetKering #CookpadCommunity_Bekasi

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kering Kentang/Kentang Mustofa Teri Kacang:

  1. 3 kg kentang
  2. 250 gr kacang tanah, goreng
  3. 100 gr Teri nasi, goreng
  4. 1-2 liter minyak goreng
  5. 3-4 SDM asam jawa (dr 3-4 biji asam Jawa)
  6. 1 sdt garam halus
  7. 1 sdt kaldu bubuk
  8. 200-250 gr gula pasir(sesuaikan selera kemanisannya)
  9. 3 lbr daun salam
  10. 5 lbr daun jeruk,iris2(Optional, tambahan saya)
  11. Bumbu Halus :
  12. 20-25 cabe merah keriting
  13. 7-10 siung bawang putih
  14. 4-5 siung bawang merah
  15. 7-10 bh cabe rawit merah
  16. 100-150 ml air masak

Langkah-langkah untuk membuat Kering Kentang/Kentang Mustofa Teri Kacang

1
Kupas kentang lalu iris/serut memanjang serupa korek api. Setelah semua kentang diiris/diserut, cuci bersih kentang dengan air mengalir (3-5 kali bilas). Pastikan benar benar bersih dan air rendaman kentang berwarna bening, sehingga tidak perlu menambahkan garam ataupun air sirih. Karena cukup dengan mencuci hingga bersih, maka kentang akan renyah alami saat digoreng.
Kering Kentang/Kentang Mustofa Teri Kacang - Step 1
Kering Kentang/Kentang Mustofa Teri Kacang - Step 1
Kering Kentang/Kentang Mustofa Teri Kacang - Step 1
2
Ketika akan digoreng, pastikan irisan kentang tetap terendam air. Panaskan minyak dengan api sedang. Masukan irisan kentang. Lalu kecilkan api. Jangan terlalu banyak mengaduk. Angkat kentang ketika sudah berwarna kuning keemasan. Serok dan sisihkan.
Kering Kentang/Kentang Mustofa Teri Kacang - Step 2
Kering Kentang/Kentang Mustofa Teri Kacang - Step 2
Kering Kentang/Kentang Mustofa Teri Kacang - Step 2
3
Haluskan/ blender bumbu dengan air. Tumis bumbu halus dan daun salam daun jeruk, setelah mulai harum masukkan air asam Jawa,gula,garam,kaldu bubuk aduk rata masak hingga bumbu matang dan tanak serta gula mulai menjadi caramel yg mengental dan bumbu mengeluarkan minyak kembali
Kering Kentang/Kentang Mustofa Teri Kacang - Step 3
Kering Kentang/Kentang Mustofa Teri Kacang - Step 3
Kering Kentang/Kentang Mustofa Teri Kacang - Step 3
4
Kecilkan api sekecil api lilin. Masukkan kentang goreng, kacang tanah, dan teri. Aduk-aduk sampai sambal tercampur rata. Aduk dengan tangan jika perlu, bisa menggunakan sarung tangan plastik ya.
5
Jika sudah tercampur rata matikan api, dinginkan, siap masukkan toples atau wadah...atau dimasukkan kemasan plastik jika akan dipasarkan.
Kering Kentang/Kentang Mustofa Teri Kacang - Step 5
Kering Kentang/Kentang Mustofa Teri Kacang - Step 5
Kering Kentang/Kentang Mustofa Teri Kacang - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Nasi Goreng Cang Hejo

Nasi Goreng Cang Hejo

Mengkonsunsi kacang hijau baik untuk kesehatan tubuh, karena kacang hijau banyak mengandung vitamin B, gizi yang tinggi dan kaya akan nutrisi. Karena manfaatnya yang luar biasa bagi tubuh kita, biar tidak bosan kali ini saya sajikan untuk campuran nasi goreng anggap aja sebagai penganti sayur hihii.. ternyata enak juga loh.. alhamdulillah pasukan di rumah pada suka 😄 semoga bisa menjadi inspirasi sebagai variasi menu sarapan pagi yang sehat 😋👍 #ComboNgabibita_CangHejo #PekanPosbar #OlahanKacangSpesial #CookpadCommunity_Bogor

Sayur Lodeh

Sayur Lodeh

Lagi pengen makan lontong sayur lodeh...tapi resep sayur lodeh ini agak beda dari biasanya ya, karena saya tambahkan ale (sejenis taoge tp bau nya khas kayak petai) dan pindang.

6 orang
40 menit
Tumis kacang panjang tahu saos tiram

Tumis kacang panjang tahu saos tiram

Punya kacang panjang tapi masanya gak mau ribet cus gampang cepat nikmat 😘👍

3orang
15menit
Soto Bandung

Soto Bandung

Lagi kangen sama bandung, jadi bikin soto bandung deh 🤭 #sotobandung #masakanindonesia

4 orang
1 jam
SAYUR ASEM ' Seayana 😊

SAYUR ASEM ' Seayana 😊

Ikutan posting menu masakan di tanah Sunda, kebetulan ada sayuran kacang panjang dkk, yu kita bikin sayur asem Seayana nyaaa...

4 orang
30 menit
Rempeyek Kacang Hijau Renyah

Rempeyek Kacang Hijau Renyah

#BarapiManjuhu #GorenganKrezzz #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kalteng #CookpadCommunity_MuaraTeweh #RamadanCamp #RempeyekKacang #RempeyekKacangHijau

Tahu gerot pedas bumbu kacang

Tahu gerot pedas bumbu kacang

Cah sayur udang tahu

Cah sayur udang tahu

#Cookpadcommunity_kalteng

Sayur Asem

Sayur Asem

Batagor kuah dan batagor bumbu kacang

Batagor kuah dan batagor bumbu kacang

Lg punya stock kanji byk, bingung mw di apain.. Lngsung tiba2 si batagor muncul di otak.. Ini enyaakk 2duanya smpe bingung mw mkn yg mana dlu 😁

Sayur asem ala dapur ibu

Sayur asem ala dapur ibu

Assalamualaikum Cookpaders.. #SemarakClover sabtu ini bersama mb @tatta_manyund , saya cooksnap sayur asem favoritnya mb tata , semoga berkenan ya mb, semoga mb tata sehat sehat selalu bersama keluarga 🙏 Sourcev: @tatta_manyund https://cookpad.com/id/resep/11418648-sayur-asem-ala-dapur-ibu?invite_token=Akhq93sV1qhy1uyVDW5DWrcS&shared_at=1632560652 #CooksnapTataKirana #Semarak_CooksnapTataKirana #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #Cookpadcommunity_Palembang #Niungniung

7 porsi
30 menit
Cireng Nasi

Cireng Nasi

Minggu ini bikin resep yang simple saja dan memanfaatkan bahan yang ada di rumah. Karena saking simplenya bahan2nya ini hampir selalu ada di rumah. Lumayan bisa menemani di kala cuaca hujan dan mager bebikinan yang ribet. TepungKobe #CirengNasiKobe #MendoanGulungKobe #TelurDadarCrispyKobe #DapurKobeXClover #CloverRecookSeruKobe #TidakSekedarMemasak #CloverCookingLovers #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Surabaya #PejuangGoldenBatikApron #Week6

Sayur Oyong bumbu Ebi

Sayur Oyong bumbu Ebi

Rabu, 14.10.2021 Kembali buka buka buku" dan majalah" resep legend pemberian mama.ada yang dari tahun 1987,2002-2016 masih tersimpan rapi, jamannya blum ada resep online dan gadget🥰, hayoo siapa yg masih ada juga dirumahnya bund? 😃 Resepnya ku modif sedikit cara buatnya aslinya gak ditumis dulu bumbunya tapi ku tumis bentar ,xixixi🤭 Selamat mencoba bund, happy Cooking 💖👩🏻‍🍳👌🏻 #masak #masakanrumahan #masakanindonesia #masakannusantara #masakansimple #masakansederhana #kuliner #kulinernusantara #kulinerindonesia #lauknusantara #kreasibunda #dapurbahagia #sayuroyongbumbuebi #ebikering #ebi #oyong #sayuroyong #beningoyong #sayuroyongayam

4 orang
20 menit
Sate Kambing Bumbu Kacang

Sate Kambing Bumbu Kacang

2 porsi
Tahu tek bumbu kacang

Tahu tek bumbu kacang

Sate Bumbon Khas Kendal

Sate Bumbon Khas Kendal

Sate bumbon menggunakan daging sapi sebagai bahan dasarnya. Disebut bumbon karena sate ini dimarinasi menggunakan bumbu rempah-rempah sebelum dipanggang/ dibakar. Seharusnya kecap manis tidak dimasukan ke dalam daging sapi saat proses marinasi, tapi request pak suami, jad saya modif sediki resepnya. Saya cooksnap dari majalah online Sajian Sedap. Resep ini untuk meramaikan kegiatan "semarak" dengan pilihan tema "Kulineran Khas Kendal". Terima kasih mbak Dessy @dessy_solehyanti sudah memilih tema ini. Saya jadi tahu banyak makanan enak di Kendal 😄. Sehat selalu mbak Dessy sekeluarga, dan senantiasa diberkati dalam setiap aktivitasnya. Amin. Untuk mbak min can "Clover" : Mba Hannah, mba Een, mba Cut dan mba Ragil, serta keluarga besarnya, sehat selalu ya mbak. 😍 #KendalKhasMeni #Semarak_KendalKhasMeni #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Bekasi

Tumis Tempe Kacang Panjang

Tumis Tempe Kacang Panjang

Source : @opibun #godaanga_bujend #goda_paders #komunitaspaders #cookpadindonesia #cookpadcommunity_denpasar #cookpadcommunity_bali #homemadeisbetter #citarasadarirumah Resep kedua,, masih sama dong ya. Masih yang berbekal bumbu iris dan memanfaatkan isi kulkas.

Tempe bakar sambel trasi

Tempe bakar sambel trasi

2 porsi
5 menit
Gangan Asam (Sayur Asem Banjarmasin)

Gangan Asam (Sayur Asem Banjarmasin)

Posbar Cookpad Jakarta kali ini gowes ke Kal Sel. Cari-cari makanan khas Banjarmasin, jumpalah dengan resep Gangan Asamnya @Minie Nora(MNKitchen). Langsung coba, pas banget semua bahan ada di rumah. Hmm ternyata enakkk. #GowesBecak_KeKalsel #CookpadCommunity_Jakarta Resep asli : https://cookpad.com/id/resep/5093294-sayur-asem-banjarmasingangan-asam?

389. Gangan Asam Iwak Mas (Banjar) #Rekreasi_Kalsel

389. Gangan Asam Iwak Mas (Banjar) #Rekreasi_Kalsel

Sesuai dengan namanya, gangan asam ini mempunyai rasa yang sedikit asam, gurih dan segar. Kuah sari sayur gangan ini berwarna kuning. Gangan Asam ini katanya merupakan sayur asamnya orang Banjar. Sayur ini berisi kacang, kubis, dan timun serta ditambah dengan ikan patin ataupun ikan haruan sebagai penyedap rasanya. Karena saya punya stoknya ikan mas, jadi saya ganti nama masakannya jadi Iwak Mas. Ini adalah masakan yang diadaptasi dari kuliner seru Gangan Asam Iwak Patin khas Banjar resep dari @mama_rofifnajmi . #CookpadCommunity_Kalsel #Rekreasi_Kalsel #PekanPosbar #AnjangsanaKhas_Kalsel #CookpadCommunity_Bogor #DiRumahAja #KeDapurAja #MasakItuAku Minggu 138

3 orang
60 menit